Постоје ствари које су укусне, али нису здраве, а постоје ствари које вас могу убити - две велике разлике. А ако желите да будете у добром здрављу што је дуже могуће, избаците из исхране оно што је наведено у наших 10 најбољих најотровнија храна на свету.
10. Мајмунски мозгови
Сећате се сцене из Индиане Јонес-а и Темпле оф Доом-а где се јунацима сервирају охлађени мајмунски мозгови? Испоставило се да вас ово егзотично јело може наградити смртоносном болешћу. Мозак мајмуна може бити извор инфекције која доводи до Цреутзфелдт-Јакобове болести. Смртоносно је у 85% случајева, чак и ако је благо. Ево главних симптома:
- епилептични напади;
- депресија и други ментални поремећаји;
- слепило;
- губитак способности говора и разумевања језика;
- отежано гутање;
- хронични бол.
Не постоји познати лек, или бар способност успоравања тока Цреутзфелдт-Јакобове болести.
9. Рабарбара
Од ове биљке можете направити укусни пудинг или питу, али ако поједете погрешан део рабарбаре, то би могао бити ваш последњи оброк.
Лишће рабарбаре садржи хемикалије зване оксалати. Ако се прогутају, могу изазвати потешкоће са дисањем, нападаје, отказивање бубрега, па чак и смрт. Стабљике рабарбаре такође садрже оксалате, мада у малим количинама.
8. Саннакцхи
Овај смртоносни гастрономски ужитак пореклом је из Кореје. Жива хоботница се исече на комаде, зачини сезамовим уљем, посипа сезамом и сервира. Али чак и у овом стању, хоботница је и даље опасна. Његове усисне чашице могу се залепити за грло и уста, узрокујући гушење. Постоје случајеви када су се људи који су јели саннакцхи гушили.
7. Аки
Ово је „национално“ воће Јамајке. У свом незрелом облику томе се никако не може приписати најздравије воће, због садржаја хипоглицина. То је отров који узрокује оно што се назива „јамајчанско повраћање“. Једном кад је воће сазрело, сигурно је. Стога, ако сте на Јамајци, једите воће аки жуто и никада не једите семе, оно је увек отровно.
6. Индијски орах
"Која бесмислица! Сто пута сам јео индијски орах и ништа се није догодило “, могао би да узвикне читалац. И испоставило се да је тачно. Ништа се није догодило, јер отровне супстанце - анакардна киселина (слично дејству бршљанског отрова) и кардол - нису у самом ораху, већ у љусци која га окружује.
Да би производ био сигуран за јело, индијски орах се прво уклања из љуске, затим омекшава у води, а затим суши да би се уклонила опасна киселина. Али то се мора урадити на довољно високој температури од 125 °, јер на прженим орасима могу остати трагови отрова.
А „сирови“ индијски орах су маркетиншки трик, сви ови укусни ораси се паре пре него што се продају.
5. Крваве шкољке
На петом месту у избору смртоносних производа налази се храна популарна у азијским земљама. Име ове морске плодове добило је због високог садржаја хемоглобина. Чини се да шкољке крваре.
Крвави мекушци могу такође носити болести крви као што су хепатитис А, трбушни тифус и дизентерија.То је зато што живе у срединама са ниским кисеоником у којима успевају многи вируси и бактерије.
1988. године у Шангају је забележена епидемија хепатитиса А, која је избила услед конзумирања крвавих шкољки. Преко 300.000 људи је заражено, а 30 људи је умрло, наводи Схангхаи Даили.
4. Хакарл
Ово је име меса од ајкуле - једног од традиционалних јела на Исланду. Боље не пробајте ову древну викиншку храну јер месо ајкула садржи отрове попут триметиламин оксида и мокраћне киселине.
Припрема хакарла укључује месање ајкуле и стављање комада у контејнере са шљунком и рупама у зидовима. Тамо се комади ајкуле чувају пар месеци како би отрови истицали из лешине заједно са течностима. Тада „сазревају“ на отвореном још 2 до 4 месеца. Међутим, то не функционише увек, а онда изјелицу чекају сва „наслада“ тешког тровања.
3. Фисицх
У Египту је река Нил увек била извор живота. Али она је такође била извор труљења рибе сваког пролећа када су се поплавне воде повукле. Неки паметан човек, још у доба фараона, ставио је у свој ум рибу и магију сезоне поплава. Тако се појавио празник Шем ал Нисим, што се преводи као „мирис поветарца“.
Данас Египћани једу и фисицх, ферментисано јело од рибе. Ово јело нико не воли, али традиција је традиција. Да би се припремио фисикх, ципал се суши на сунцу и ставља у посуду са сланом водом месец и по дана. Сол технички спречава труљење, али риба остаје покисла и смрди. Међутим, главни проблем није ово, већ ботулизам. Ако нема довољно соли или је риба већ почела да трули, патогене бактерије имају свој одмор. Ботулинум токсин је нервни токсин који паралише мишиће. Симптоми ботулизма слични су симптомима можданог удара.
Ботулинум токсин се такође убризгава у врло ниској концентрацији у лица људи како би изгледали млађе. Овај поступак се назива Боток.
2. Касу марзу
то најнеобичније национално јело Сардинија и истовремено најопаснији сир на свету. Направљен је од обичног сира пецорино, доведеног у фазу пропадања. Муве од сира полажу јаја у „трули сир“ (како је преведено његово име), а из ових јаја се излегу ларве. Њихов задатак је разградња сира који постаје врло мекан. А онда је на људима који се усуде пробати Касу Марзу.
Да ли ће ларве уклонити из сира пре јела ствар је укуса. Али најбоље је прекрити сир руком пре него што га загризете: поремећене ларве могу да скоче и до 15 центиметара. Међутим, личинка која уђе у око није најгора ствар која се може догодити. Неке ларве сиреве мухе не угину једном у човеку. То су толико жилава створења да желучани сок не делује увек на њих. Када пробавите покварени сир који су личинке некада називале домом, почињу да траже ново место за живот. А пошто су у вама, погодите коју ће изабрати? Наравно, чудно је када су вам ларве у грлу, али је дефинитивно горе када пузе дуж зидова црева.
1. Фугу
Име најопаснија деликатеса на свету преведено као „речна свиња“. Али сланину нећете добити од ове свиње, уместо тога, фугу (једна од велике породице пуфера) садржи велике количине тетродотоксина. Овај снажни неуротоксин риба користи током живота да би се заштитила од предатора. А после смрти - као освета људима који су желели да је поједу.
Тетродотоксин делује на човеков нервни систем и инхибира пренос нервних импулса. Прво се појаве трнци у устима, затим долази до вртоглавице, мучнине и главобоље. Постаје тешко дисати. Тада се мишићи почињу напињати док губите контролу над целим телом и на крају постајете потпуно парализовани. У исто време не губите свест, тако да тачно знате шта се догађа, све до тренутка када неуротоксин изазове срчани застој и заустави функционисање плућа.
Правилним начином припреме, који познаје посебно обучени, сертификовани кувар, пуффер јела могу се сигурно јести. Али ако комад меса који садржи тетродотоксин остане током кувања, ово је вероватно ваш последњи оброк. Јетра, кавијар и млеко су посебно токсични. Погрешно припремљена риба пуфер убија, према различитим изворима, од 30 до 50 људи годишње. Због тога смо је ставили на врх ранг листе најопаснијих намирница на Земљи.