Гастрономски туризам је модеран и растући тренд. Па чак и ако не идете у нову земљу да бисте све време проводили у ресторанима, упознавање са било којом националном кухињом саставни је део зарањања у страну културу.
Данас Топ 10 укључује најнеобичнија национална јела из различитих земаља... Понекад је потребна посебна храброст да се окуси таква посластица. Али успомене на такво познанство са локалном кухињом сигурно ће остати још дуго.
10. Дуриан (Сингапур)
Ово популарно азијско воће се не упоређује ни са чим. Његов мирис, према разним критикама, подсећа на леш који се распада, чарапе спортиста, јавни тоалет. Није узалуд забрањено ношење дуријана у јавном превозу у Сингапуру. Али прави гурмани тврде да воће нема никакве везе са лешевима и поквареним месом. Заиста развијени укусни пупољци омогућавају вам да искусите мешавину пудинга од ваниле и лука.
9. Заморчић (Перу)
Ове слатке мале животиње одушевљене су што их се служи на вечери у јужноамеричким Андима. Свиње се пеку, прже, пеку на роштиљу. Заморци се овде зову „Куи“, а њихово месо има укус пилетине.
8. Личинке дрвења (Аустралија)
Локални старосједиоци дуго су високо цијенили жућкасте ларве које су цуриле љепљиви секрет. Иако изазивају мучнину међу имигрантима из Европе, тако да неће успети да се деликатес проба у Сиднеју и Мелбурну. Али могу се наћи током путовања у унутрашњост.
7. Девичанска јаја (Кина)
На западу провинције Зхејианг смислили су најчуднији начин кувања јаја - натапају се, а затим кувају у урину дечака који још немају 10 година. Мештани тврде да јело благотворно делује на циркулаторни систем.
6. Лутефиск (Норвешка)
Прилично чудан начин кувања укључује намакање сушене рибе у алкалном раствору каустичне соде. После три дана у тако агресивном окружењу, филети се натопе водом. Као резултат, месо добија конзистенцију попут желеа и једак мирис. Лутефиск се троши након топлотне обраде - пржења, печења или кључања.
5. Цасу Марзу (Италија)
Овај сир је готово немогуће пронаћи у редовном супермаркету због хигијенских правила. Али у локалним продавницама на Сардинији, цасу марзу се продаје правим гурманима. Главна препознатљива карактеристика сира је присуство ларви сиреве мухе, које учествују у ферментацији.
4. Балут (Филипини)
Каже се да је овај деликатес бољег укуса него што изгледа. Балут је паткино јаје са формираним ембрионом. Кувана јаја у љусци и сервирана са сољу, сирћетом и зачинима.
3. Змијска супа (Хонг Конг)
Врућа и кисела супа са тофуом, печуркама и месом змија побољшава проток крви и загрева се у хладном времену. Служи се само у традиционалним ресторанима, где се змије држе у главној сали у посебним дрвеним кутијама.
2. Цхапулинес (Мексико)
Ово егзотично име крије познате скакавце. Мексиканци прже инсекте на соли и чилију, а затим уживају да их користе као хрскаву и слану грицкалицу од пива.
1. Роцки Моунтаин Оистерс (САД)
Природно, у планинама нема говора о морској храни. Остриге на стеновитим планинама овде се називају јајима младих бикова, пржених у дубоком уљу. Ово јело је посебно популарно код фармера током пролећне сезоне кастрације бикова. Иначе, нису само Американци смислили оригинално име јела од говеђих јаја. Французи сличну посластицу називају "белим пупољцима".