Có một mối liên hệ chặt chẽ giữa du lịch và ẩm thực. Không, đây không phải là về chất lượng và chủng loại đồ ăn được cung cấp trên máy bay. Thực phẩm từ các quốc gia khác nhau không chỉ có thể mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng mà còn nói lên rất nhiều điều về truyền thống và bối cảnh văn hóa của một quốc gia cụ thể. Ví dụ, rất khó để một người Nga ép mình ăn côn trùng, thằn lằn hoặc ếch. Nhưng ở nhiều nước châu Á, điều này theo thứ tự của mọi thứ.
Các chuyên gia của Lonely Planet đã tổng hợp một danh sách những món ăn ngon nhất cho khách du lịchdựa trên hương vị của thức ăn, ý nghĩa văn hóa của nó và bầu không khí của nơi nó được phục vụ. Vì vậy, hãy lấy một cái gì đó ngon để bạn không cảm thấy đói khi đọc và bắt đầu.
10. Dim Sum ở Hồng Kông
Chợ đêm phố Temple ở Hồng Kông là nơi để mua những món ăn rẻ, bao gồm cả những món dim sum ngon lành được bày biện trong những chiếc đĩa nhỏ và được phục vụ theo kiểu truyền thống cùng với một tách trà pu-erh của Trung Quốc. Đồ ăn nhẹ có thể không chỉ bao gồm trái cây và rau, mà còn có các món tráng miệng và hải sản. Bạn có thể tìm thấy món dim sum ở các nhà hàng nhỏ (bàn được đặt ngay trên các con phố).
Nếu sau bữa ăn nhẹ thịnh soạn, bạn chuẩn bị dạo quanh chợ và mua quà lưu niệm cho người thân, bạn bè thì đừng ngần ngại mà mặc cả một cách tuyệt vọng. Giá thường được định giá cao hơn năm hoặc thậm chí mười lần.
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực, thì hãy thử món súp rắn - một trong những món những món ăn quốc gia lạ nhất trên thế giới.
9. Pizza "Margarita" ở Naples, Ý
Không có nơi nào tốt hơn trên Trái đất để thưởng thức chiếc bánh pizza tan chảy trong miệng này hơn quê hương của cô, thành phố Naples nhộn nhịp và xinh đẹp.
Người ta tin rằng vào tháng 6 năm 1889, đầu bếp Raffaele Esposito của Pizzeria di Pietro đã phát minh ra một món ăn có tên là Pizza Margarita. Ông đặt tên nó theo tên nữ hoàng của Ý, Margarita của Savoy, và quả trám - cà chua (đỏ), mozzarella (trắng) và húng quế (xanh) tượng trưng cho màu sắc của quốc kỳ Ý.
Tuy nhiên, câu chuyện này vẫn còn nhiều nghi vấn vì bánh pizza với nhân tương tự đã được chế biến ở Naples từ năm 1796 đến năm 1810, mặc dù nó có lẽ không được gọi là "Margarita". Năm 1849, Emanuele Rocco đã ghi lại nhiều loại bánh pizza phủ trên bề mặt bánh pizza như húng quế, cà chua và mozzarella lát mỏng. Phô mai mozzarella được xếp thành hình bông hoa trên nước sốt cà chua cùng với lá húng quế. Điều này có thể giải thích nguồn gốc thực sự của cái tên "Margarita" (có nghĩa là hoa cúc).
8. Bibimbap ở Seoul, Hàn Quốc
Một món cơm trắng luộc truyền thống với rau, thịt hoặc hải sản, gia vị với ớt gochujang nóng và phủ một quả trứng sống hoặc trứng rán. Đây chắc chắn là một món ăn được yêu thích khi muốn tìm một bữa ăn ngon và thịnh soạn ở Hàn Quốc.
Tên "bibimbap" được dịch theo nghĩa đen là "hỗn hợp gạo và các sản phẩm khác."Không phô trương nhưng theo lời đồn đại, món ăn này đã được phục vụ ngay cả trên bàn ăn của hoàng gia.
7. Tôm hùm ở Khu bảo tồn động vật hoang dã Kaikoura, New Zealand
Đối với những người yêu thích hải sản, một chuyến thăm đến Kaikoura, một thị trấn ven biển trên Đảo Nam của New Zealand, sẽ không trọn vẹn nếu không nếm thử món tôm hùm địa phương. Thật buồn cười khi trong bản dịch từ tiếng Maori, từ "Kaikoura" có nghĩa là "thức ăn từ tôm hùm."
Và ở Kaikoura, bạn có thể nhìn thấy cá voi và hải cẩu lông, thậm chí bơi cùng cá heo.
6. Smorrebrod ở Copenhagen, Đan Mạch
Một trong những món ăn ngon nhất trên thế giới là món bánh mì kẹp thịt làm từ lúa mạch đen của Đan Mạch. Họ có nhiều loại nhân, từ tôm, cá trích và cá hồi hun khói đến nấm, thịt bò nướng và pate gan. Tổng cộng, có khoảng 180 giống smorrebroda.
Nhân tiện, hàm lượng calo cao của smorrebrod là do sự khắc nghiệt của khí hậu địa phương. Một số bánh mì sandwich cao 10 cm.
Lonely Planet đề xuất Hallernes Smørrebrød Sandwich Bar là nơi tốt nhất để thưởng thức hương vị của Smørrebrød. Có giá cả hợp lý và sản phẩm chất lượng rất cao.
5.Som Tam ở Bangkok, Thái Lan
Top 5 món ăn ngon nhất dành cho du khách sẽ mở đầu với món gỏi Thái Lan phổ biến được làm từ đu đủ xanh bào sợi và chấm với nước sốt chua ngọt. Nó có thể được tìm thấy trên khắp Đông Nam Á. Đôi khi ghẹ sống được thêm vào nó, nhưng chúng tôi không khuyên bạn nên mua một món ăn như vậy, sẽ có cơ hội mắc bệnh viêm gan.
4. Ức bò kiểu Texas, Mỹ
Không thiếu các nhà hàng thịt nướng ở Texas, nhưng Franklin Bar Grill của Austin là một trong những cơ sở được cho là đã tạo ra một "giáo phái ức chế" kể từ khi nó mở cửa vào năm 2009. Xếp hàng thật khủng khiếp, vì vậy hãy chuẩn bị dành khoảng một giờ thời gian của bạn để có được phần ức bò ngon nhất thế giới.
Những người hâm mộ món ăn ngon miệng, hấp dẫn này bao gồm những người nổi tiếng như cố nhà văn kiêm đầu bếp Anthony Bourdain ("món ức ngon nhất mà tôi từng ăn"), cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama (bỏ qua hàng nhưng trả tiền cho mọi thứ. người đứng sau anh ta) và rapper người Mỹ Kanye West (cố gắng vào hàng đợi, không thành công).
3. Sushi ở Tokyo, Nhật Bản
Bạn có thể nếm thử món sushi ngon nhất trong thị trấn tại chợ cá Tsukiji, cũng như tại nhà hàng nhỏ "Sukiyabashi Jiro" ở khu vực đắt đỏ nhất thành phố - Ginza. Nhật Bản có những quy tắc đặc biệt về phép xã giao khi ăn sushi.
- Khi một miếng sushi tươi ở trước mặt bạn, hãy lấy nó bằng tay chứ không phải bằng đũa.
- Đừng nhúng sushi của bạn vào nước tương hoặc yêu cầu thêm một phần wasabi. Người đầu bếp có thể thấy điều này là một sự xúc phạm, vì hương vị của món ăn mà anh ta đã dày công chế biến sẽ thay đổi.
- Dùng đũa giữa các phần ăn để lấy gừng ngâm và khăn tay để lau các kẽ tay.
- Nhớ chú ý đến gạo, không chỉ cá. Các bậc thầy làm sushi dành nhiều năm để hoàn thiện việc chuẩn bị gạo và coi sản phẩm này cũng quan trọng như tất cả các nguyên liệu khác.
2. Curry Laxa ở Kuala Lumpur, Malaysia
Ngay cả khi bạn không thích súp, hãy thưởng thức món súp cà ri có hương vị truyền thống bao gồm nước cốt dừa, mì gạo, cá viên, tôm, thịt gà và đậu phụ chiên giòn. Nó có thể được tìm thấy trong các nhà hàng đường phố nằm ở Madras Lane (gần Petaling Street), trung tâm của Kuala Lumpur. Chọn nhà hàng có hàng dài nhất.
Nếu muốn, bạn có thể thêm tương ớt cay vào súp, nó được phục vụ riêng. Món súp này là một trải nghiệm ẩm thực du lịch độc đáo chỉ có ở Malaysia. Hãy tin tôi, vị giác của bạn sẽ nói lời cảm ơn.
1. Pincho ở San Sebastian, Tây Ban Nha
Xếp hạng du lịch về những món ăn ngon nhất thế giới đứng đầu là “đứa con” Tây Ban Nha oi bức. Pincho là một cái gì đó giống như một chiếc bánh sandwich nhỏ. Bánh mì có thể được nướng hay không, điều đó không quan trọng bằng những gì trên đó. Và ở đây phạm vi cho trí tưởng tượng rất rộng.Bạn thích sự kết hợp của pho mát dê, mứt cam mộc qua, quả óc chó, tiêu xanh nướng và jamon như thế nào? Hay một con tôm lớn, một quả trứng luộc xay thô, sốt mayonnaise, rượu champignons và giấm balsamic từ Modena? Nhưng đây chỉ là một phần nhỏ của các thành phần mà từ đó có thể chuẩn bị pincho.
Các chuyên gia của Lonely Planet đặc biệt đề xuất Pincho ở San Sebastian. Để thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất, trải qua một ngày lười biếng ở thành phố, bạn đừng quên chợp mắt vào buổi chiều, và khi 9 giờ tối, hãy đến một trong những quán bar địa phương. Ở đó, bạn sẽ tìm thấy một thực đơn mới gồm các món ăn ngon và một nhóm người ăn uống theo sở thích - chỉ cần làm theo ví dụ của họ.