Khi mang đến cho con người những siêu thực phẩm, có vẻ như thiên nhiên đã mang đến những câu chuyện về những quả táo làm trẻ hóa cuộc sống. Có rất nhiều chất hữu ích trong các sản phẩm này, bạn ăn chúng trong một hoặc hai tháng, cơ thể sẽ tràn đầy sinh lực, cân nặng sẽ giảm, thị lực được cải thiện và thanh niên 18 tuổi sẽ ghen tị với ham muốn tình dục. Ít nhất đó là cách các siêu thực phẩm khác nhau được định vị trong lời hứa tiếp thị.
Nhưng các chuyên gia của Roskachestvo không tin vào những lời hứa hẹn quảng cáo và quyết định tìm hiểu xem siêu thực phẩm có thực sự tốt như chúng được trình bày hay không. Và đồng thời, họ đặt tên cho những chất tương tự rẻ tiền của những sản phẩm tuyệt vời này.
5. Spirulina
Theo Roskachestvo, 5 siêu thực phẩm phổ biến nhất được mở ra bởi tảo xanh lam, có sẵn cho những người yêu thích lối sống lành mạnh dưới dạng viên nang, viên nén và bột với mức giá từ 250 rúp trở lên. Nó cũng được bao gồm trong một số loại thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như thanh năng lượng và đồ uống.
Những gì quảng cáo hứa hẹn: Spirulina giúp ngăn ngừa và điều trị một số bệnh và tình trạng nguy hiểm, bao gồm cholesterol cao, tăng huyết áp, đái tháo đường, trầm cảm, viêm gan vi rút và suy dinh dưỡng. Ngoài ra, nó còn kích thích hệ thống miễn dịch và cải thiện chức năng thận và gan.
Những gì thực sự hữu ích trong tảo xoắn: Hàm lượng protein và axit amin tự do cao, không chứa gluten và phytoestrogen. Tuy nhiên, về mặt lý thuyết, loại tảo này có thể chứa một axit amin gọi là phenylalanin. Do đó, những người mắc bệnh phenylketon niệu (PKU) không nên tiêu thụ tảo xoắn, một chứng rối loạn chuyển hóa trong đó cơ thể không thể hấp thụ phenylalanin.
Đối tác Spirulina giá rẻ: các loại tảo khác, chẳng hạn như fucus, có giá thấp hơn 2 lần so với spirulina được quảng cáo.
4. Quả Goji
Những quả mọng màu đỏ thuôn dài này được bán trên thị trường như một phần thiết yếu của y học cổ truyền Trung Quốc. Và bạn phải trả tiền mua thuốc, vì vậy giá của 100 gram goji dao động từ 200 rúp trở lên.
Những gì quảng cáo hứa hẹn: Do chứa nhiều beta-carotene, một tiền chất của vitamin A, cũng như chất chống oxy hóa zeaxanthin, quả goji có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng của võng mạc. Chúng điều trị chứng bất lực và vô sinh. Goji berries cũng giàu chất xơ, có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm: thúc đẩy giảm cân, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, giúp giảm và loại bỏ cholesterol dư thừa và thậm chí đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Một lượng lớn các chất dinh dưỡng như vitamin A, C và các khoáng chất như kẽm, sắt, canxi và selen góp phần tái tạo mô đường tiêu hóa.
Điều gì thực sự hữu ích về goji: Những quả mọng này có một lượng lớn các chất hữu ích, bao gồm 18 axit amin, 4 polysaccharid và 6 monosaccharid, 21 khoáng chất, 6 carotenoid, beta-caroten và vitamin. Flavonoid thúc đẩy quá trình loại bỏ mỡ thừa ra khỏi gan.
Đối tác siêu thực phẩm giá rẻ: dogwood, việt quất, linh chi, nam việt quất khô.
3. Tấm quinoa
Loại ngũ cốc này có xuất xứ từ Peru, Bolivia và Ecuador, và giá 500 gram quinoa là khoảng 200 rúp.Người ta có thể ăn cả hạt và lá của loại cây bổ dưỡng này, đôi khi còn được gọi là "lúa thiên nga".
Những gì quảng cáo hứa hẹn: Hạt diêm mạch giúp duy trì cân nặng hợp lý vì thực phẩm giàu chất xơ giúp mọi người cảm thấy no lâu hơn, có khả năng làm giảm lượng thức ăn tổng thể của họ. Hạt diêm mạch là một nguồn chất chống oxy hóa không thể thiếu, và do hàm lượng magiê cao nên giúp giảm huyết áp cao, ngăn ngừa chứng đau nửa đầu, bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường loại 2.
Điều gì thực sự hữu ích về quinoa: nhiều axit folic tốt cho phụ nữ mang thai, là nguồn cung cấp sắt, vitamin B9 và chất xơ thô. Quinoa thực sự giúp bạn giảm cân do hàm lượng calo thấp.
Không đắt tiền và chất tương tự hoàn toàn của quinoa: kiều mạch.
2. Quả Acai
Có vẻ như những viên đá bán quý ẩn bên trong những quả châu nhỏ màu tím này, chúng đắt đến vậy. Chỉ 50 gram chiết xuất acai berry sẽ có giá từ 450 rúp trở lên, và 330 ml nước trái cây sẽ có giá từ 1130 rúp.
Những gì quảng cáo hứa hẹn: tăng cường năng lượng, kích thích miễn dịch và giải độc. Quả acai là một trong những thực phẩm chống lão hóa tốt nhất, nhờ vào lượng chất chống oxy hóa khổng lồ, chúng thúc đẩy giảm cân và thậm chí giảm nguy cơ phát triển ung thư.
Những lợi ích của quả acai trên thực tế là gì: Chúng thực sự chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, A và E. Ngoài ra, chúng là một nguồn tuyệt vời của vitamin B1, B2, B3, chứa một lượng lớn các khoáng chất như canxi, magiê, kẽm và đồng. Chúng cũng rất giàu axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa.
Nhưng bạn sẽ không mong đợi bất kỳ sự trẻ hóa nào từ acai. Chất chống oxy hóa là một điều tốt vì chúng bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do. Nhưng liệu các nếp nhăn có mờ đi với sự giúp đỡ của các loại quả mọng? Kem chống lão hóa tốt sẽ đối phó với điều này hiệu quả hơn nhiều.
Các chất thay thế acai berry không đắt tiền: củ cải đường, nam việt quất, lingonberries, việt quất, bơ, cá, các loại hạt.
1. Hạt chia
Những loại hạt thuộc họ Lamiaceae này là một trong những siêu thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới. Họ sẽ khiến người mua Nga phải trả ít nhất 250 rúp cho mỗi 200 gram.
Hạt chia giàu chất dinh dưỡng là nguồn cung cấp axit alpha-linolenic (một axit béo omega-3), chất xơ, protein, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, khiến người bán tranh luận rằng hạt chia là một "siêu thực phẩm".
Những gì quảng cáo hứa hẹn: tăng cường năng lượng, giảm cân và tác dụng có lợi cho hệ tim mạch.
Hạt Chia thực sự làm gì: chứa canxi, axit α-linolenic (ALA), là một axit béo omega-3 thiết yếu, và có nhiều protein (21%).
Hạt Chia cũng chứa nhiều chất xơ hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác. Tuy nhiên, cá và dầu cá cung cấp trực tiếp các axit béo DHA và EPA vào cơ thể, trong khi ALA trong hạt Chia trước tiên phải được chuyển đổi thành các dạng hoạt động của omega-3.
Những gì có thể thay thế hạt Chia: cá, hạt vừng, quả phỉ và các loại hạt khác.
Những lời hứa như tăng cường miễn dịch, cải thiện ham muốn tình dục và giảm cân bán chạy. Đây là lý do tại sao bạn gặp phải chúng khi nói đến siêu thực phẩm. Nhưng điều đó đang được nói ra, nếu điều gì đó nghe có vẻ quá tốt là sự thật, thì nó có thể thực sự là một lời nói dối.