Dinh dưỡng và chống lão hóa có liên quan mật thiết với nhau, bởi vì một số loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn chứa các thành phần quý giá cần thiết cho cơ thể. Phần lớn những gì có trong thực đơn ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình lão hóa tế bào. Điều này được thể hiện qua một nghiên cứu của các nhà khoa học Châu Âu. Nó đã kiểm tra mối quan hệ giữa chế độ ăn uống và tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính và ung thư.
Kết quả của nghiên cứu đã chứng minh rằng những người thích thực phẩm lành mạnh và lành mạnh sẽ ít bị bệnh hơn và trung bình sống lâu hơn. Nhiều rau hơn mỡ động vật, nhiều rau và một ít thịt là đặc trưng của phong cách ăn kiêng Địa Trung Hải. Nhưng có nhiều sản phẩm chống lão hóa giúp chống lại tuổi già tốt hơn những sản phẩm khác.
Chất nhặt rác cho làn da đẹp
Tại sao con người già đi? Không có hoàn toàn rõ ràng về vấn đề này được nêu ra. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã đi đến thống nhất rằng các tế bào trong cơ thể con người thường xuyên bị tấn công bởi các gốc tự do góp phần gây ra lão hóa. Bằng cách tiêu thụ đủ thực phẩm lành mạnh giàu chất chống oxy hóa, một người sẽ giúp ích cho cơ thể của mình. Dinh dưỡng và chống lão hóa đi đôi với nhau. Các thành phần chống oxy hóa trong thực phẩm chống lão hóa tốt nhất có khả năng hấp thụ các phân tử phản ứng và bảo vệ tế bào. Điều này đặc biệt dễ nhận thấy trên da: chất chống oxy hóa mang lại làn da tươi trẻ và rạng rỡ.
Sản phẩm - bảo vệ tế bào
Chất chống oxy hóa - đây là các vitamin C, E và A, nhưng cũng là các carotenoid như beta-carotene. Chúng được tìm thấy đặc biệt trong các loại quả mọng, quả hạch, hạt, ớt đỏ và các loại rau như cà rốt và các loại đậu. Một số polyphenol cũng có thể làm chậm quá trình héo, như nghiên cứu cho thấy. Chúng được tìm thấy trong nho, táo và trà xanh. Loại thứ hai còn có khả năng lớn hơn: nó sẽ giúp bảo vệ chống lại bệnh mạch máu và tim, bệnh Alzheimer và thậm chí một số loại ung thư. Điều này được chứng minh bằng các thử nghiệm lâm sàng.
Chất béo thực vật và cá lành mạnh
Chất béo có một danh tiếng xấu không công bằng. Là nguồn cung cấp năng lượng và các thành phần của màng tế bào, chúng thực hiện các chức năng quan trọng và tham gia vào quá trình trao đổi chất của tế bào. Nhưng nếu có quá nhiều hoặc sai, thì chúng không lành mạnh. Điều quan trọng là phải ăn các axit béo không bão hòa đa lành mạnh mà cơ thể không tự sản xuất. Chúng có thể bảo vệ chống lại chứng xơ vữa động mạch và có tác động tích cực đến mức độ lipid trong máu, giúp trẻ hóa cơ thể. Nguồn của chúng là dầu thực vật và cá nhiều dầu - cá hồi, cá ngừ hoặc cá thu.
Khoáng chất vi lượng chống lão hóa: kẽm và selen
Có một số khoáng chất vi lượng cần thiết để trẻ hóa cơ thể con người. Một số khoáng chất vi lượng này có tác dụng chống lão hóa đáng kinh ngạc. Kẽm và selen đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống bảo vệ chống oxy hóa của cơ thể chúng ta, và do đó có thể chống lại sự lão hóa của tế bào. Kẽm và selen có nhiều trong cám, các loại hạt và thịt gà tây, thịt đỏ, các loại đậu và lòng đỏ trứng.
Nhưng hãy nhớ rằng nếu bạn quyết định sử dụng các yếu tố này như một chất bổ sung chế độ ăn uống, nó có thể dẫn đến quá liều và kết quả là thậm chí hôn mê. Tốt nhất bạn nên kiểm tra với chuyên gia dinh dưỡng để biết những thay đổi trong chế độ ăn uống như vậy.