เมื่อต้นฤดูใบไม้ร่วงแม่บ้านที่กระตือรือร้นที่สุดถามคำถามว่า“ทำอะไรรับปีใหม่? "และในปลายเดือนธันวาคม อาหารปีใหม่ กลายเป็นหัวข้อหลักของการสนทนา
ชุดอาหารที่จะปรากฏบนโต๊ะเทศกาลส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับจำนวนและองค์ประกอบของแขก วันนี้เราขอนำเสนอ ตัวเลือกเมนู 10 อันดับแรกสำหรับปีใหม่ซึ่งแต่ละอย่างก็ดีในแบบของตัวเอง
10. ตารางปีใหม่แบบดั้งเดิม
หลายครอบครัวในปัจจุบันไม่สามารถจินตนาการถึงปีใหม่ได้หากไม่มีสลัดโอลิเวียร์แอสปิกและแซนวิชกับคาเวียร์สีแดง แน่นอนว่าทุกบ้านย่อมมีอาหาร "ซิกเนเจอร์" ของตัวเองซึ่งเตรียมไว้สำหรับวันหยุดมานานหลายทศวรรษ และให้ใครบางคนพูดว่า: "บานัลล้าสมัยแคลอรี่สูง" หากเป็นอาหารที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กที่ให้ความรู้สึกของวันหยุดก็ปล่อยให้เป็นอาหารบนโต๊ะปีใหม่
9. บุฟเฟ่ต์ปีใหม่
หากคาดว่าจะมีแขกจำนวนมากในบ้านก็จะเป็นปัญหาในการนั่งทุกคน ในกรณีเช่นนี้โต๊ะบุฟเฟ่ต์จึงเหมาะอย่างยิ่งเมื่อวางของว่างและเครื่องดื่มไว้บนโต๊ะริมกำแพงและแขกเองก็เลือกได้ว่าใครชอบอะไร สูตรสำหรับขนมปีใหม่คานาเป้ทาร์ตเล็ตที่มีไส้มีอยู่มากมายบนอินเทอร์เน็ต
8. ปีใหม่ในสไตล์ตะวันออก
อาหารญี่ปุ่น: โรลซูชิและซาซิมิเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน อาหารจีนและอาหารเกาหลีอยู่ไม่ไกล คุณสามารถลองทำอาหารประจำชาติของประเทศในเอเชียด้วยตัวคุณเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดเมนูปีใหม่จะเป็นที่จดจำของแขกเป็นเวลานาน
7. ตุรกีและ บริษัท
เมนูวันขอบคุณพระเจ้าและโต๊ะคริสต์มาสแบบตะวันตกกลายเป็นแบบอย่างที่นิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไก่งวงยัดไส้สเต็กอเมริกันมันฝรั่งทอดถั่วเขียวพุดดิ้งและทาร์ตจะถูกใจคนรักอาหาร สิ่งสำคัญเมื่อเลือกไก่งวงควรได้รับคำแนะนำจากขนาดของเตาอบ - นกบางตัวไม่พอดีกับเตาอบมาตรฐาน
6. อาหารมื้อปีใหม่
ผู้คนที่เฝ้าดูน้ำหนักของตัวเองกำลังรอคอยกับความสยองขวัญในวันหยุดปีใหม่ด้วยชุดงานเลี้ยงที่ไม่มีวันจบสิ้น ในวันส่งท้ายปีเก่าคุณสามารถกินได้อย่างอร่อยโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ พื้นฐานสำหรับเมนูอาจเป็นเนื้อไก่งวงในรูปแบบของสเต็กหรือเนื้อทอดสลัดผักสดมันฝรั่งอบปลาไม่ติดมันและเยลลี่ผลไม้
5. ฟองดูปีใหม่
หากบ้านมี fondyushnitsa ส่วนผสมของชีสแปรรูปไวน์และเครื่องเทศเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและไม่ธรรมดาสำหรับ บริษัท ขนาดเล็ก เตรียมชิ้นเนื้อไก่ต้มขนมปังฝรั่งเศสสีขาวกุ้งมะกอกและมันฝรั่งทอดไว้ล่วงหน้าทั้งหมดนี้เข้ากันได้ดีกับฟองดู
4. เมนูเฉพาะเรื่อง
หากเป็นธีมปาร์ตี้ปีใหม่เมนูก็ควรรักษาบรรยากาศโดยรวมไว้ด้วย ปาร์ตี้ริมชายหาดวันส่งท้ายปีเก่าให้บริการชุดว่ายน้ำค็อกเทลและอาหารว่าง และยามเย็นสไตล์อาหรับคือมอระกู่อาหารตุรกีและผลไม้
3. สลัดบาร์
แนวคิดนี้ง่ายและคุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คน: เราวางชามสลัดไว้บนโต๊ะซึ่งมีส่วนผสมต่างกัน: เนื้อต้มผักถั่วสมุนไพรชีส ฯลฯ เรามีน้ำสลัดให้เลือกหลายแบบ ได้แก่ มายองเนสครีมเปรี้ยวน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำมะนาว และแขกแต่ละคนก็สร้างสรรค์สลัดที่มีตราสินค้า "แบรนด์"
2. เมนูมังสวิรัติ
แฟชั่นสำหรับอาหารเบา ๆ ทำให้โต๊ะมังสวิรัติไม่ทำให้ใครประหลาดใจอีกต่อไปแม้ในวันส่งท้ายปีเก่า และยังมีอาหารตามเทศกาลที่ไม่มีเนื้อสัตว์อย่างโลบิโอผลไม้คาราเมลสลัดผักและผลไม้เยลลี่และอื่น ๆ อีกมากมาย
1. ตารางผสมหรือ "บนสตริง"
มันไม่ยุติธรรมเลยเมื่อความยุ่งยากในการทำอาหารตกอยู่บนบ่าของแม่บ้านคนเดียว จะซื่อสัตย์กว่ามากหากแขกแต่ละคนนำของมาร่วมโต๊ะรื่นเริง แน่นอนว่าควรนัดหมายล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ได้เนื้อสัตว์ 5 อย่างและไม่ใช่สลัดจานเดียว ด้วยตัวเลือกนี้ เมนูปีใหม่ รวบรวมโดยความพยายามร่วมกันและตารางปรากฏว่ามีมากมายและหลากหลาย