ความชราเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตมนุษย์อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ยาเม็ดสำหรับวัยชรายังไม่ได้รับการคิดค้น แต่อาการที่มองเห็นได้และภายในของกระบวนการนี้สามารถลดลงได้หากคุณกินวิตามินและอาหารบางชนิดที่มีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นประจำ แต่พวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทใดตอนนี้เราจะบอกคุณ
10. วอลนัท
สมบัติของวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริงซ่อนอยู่ภายใต้เปลือกแข็งของวอลนัท วอลนัทเพียง 100 กรัมสามารถทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวได้:
- 8 ไมโครกรัมวิตามินเอ;
- เบต้าแคโรทีน 0.05 มก.
- วิตามินซี 5.8 มก.
- วิตามินบี 77 มก. 9
- วิตามินบี 5 และบี 6 0.8 มก.
- วิตามินอี 2.6 มก
- วิตามินพีพี 4.8 มก
- วิตามินเค 2.7 มก.
และยังมีไอโอดีนฟอสฟอรัสซีลีเนียมสังกะสีแมกนีเซียมและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย
การศึกษาในเพนซิลเวเนียพบว่าการรวมวอลนัทและน้ำมันวอลนัทในอาหารช่วยลดทั้งความดันโลหิตที่พักผ่อนและการตอบสนองต่อความดันโลหิตต่อความเครียด
นักวิจัยของรัฐนิวยอร์กยังพบว่าวอลนัทช่วยทำลายสารเคมีอันตราย - อนุมูลอิสระ - และอาจช่วยชะลอหรือชะลอการลุกลามของโรคอัลไซเมอร์
คุณสามารถกินวอลนัทได้กี่ครั้งต่อวัน: การบริโภคถั่วที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ 10 ชิ้นต่อวันจะทำให้ผมแข็งแรงและเปล่งปลั่งขึ้นเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด
9. บรอกโคลี
การวิจัยจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียลอสแองเจลิสแสดงให้เห็นว่าบรอกโคลีเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของสารที่เรียกว่าซัลโฟราเฟน เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ป้องกันไม่ให้อนุมูลอิสระทำลายร่างกาย
“ การวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าสารเคมีที่มีอยู่ในบร็อคโคลีสามารถกระตุ้นวิถีการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระได้หลากหลายและอาจยับยั้งการทำงานของภูมิคุ้มกันที่ลดลงตามอายุ” André Nel นักวิจัยนำกล่าว
การรับประทานบรอกโคลีเป็นประจำสามารถป้องกันระบบภูมิคุ้มกันจากปัจจัยด้านอายุที่พบบ่อยเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคข้อเสื่อมและโรคเบาหวาน
ปริมาณบรอกโคลีต่อวัน: 200 - 300 กรัม
8. ถั่วแดง
ถั่ว "ยัดไส้" อย่างแท้จริงด้วยโปรตีนไฟเบอร์แมกนีเซียมโพแทสเซียมและสารอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์เป็นหนึ่งใน อาหารเสริมยอดนิยม - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
ถั่วยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะฟลาโวนอยด์ซึ่งช่วยชะลอการเกิดริ้วรอย จากการวิเคราะห์ของ USDA ถั่วแดงมี“ โปรแอนโธไซยานิดิน” มากกว่าบลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่
ก็เพียงพอที่จะกินถั่ว 200-300 กรัมต่อวันซึ่งเป็นหนึ่งในสามของปริมาณโฟเลตที่แนะนำต่อวัน
7. ทับทิม
ผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้เป็นหนึ่งในอาหารต่อต้านริ้วรอยที่ดีที่สุดเนื่องจากเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ - แอนโธไซยานินและกรดเอลลาจิกการรับประทานทับทิมช่วยเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์ในเซลล์บุผนังหลอดเลือดซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ทับทิมอาจช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมากและยังชะลอการเติบโตของเนื้องอกที่เป็นมะเร็ง นอกจากนี้ยังพบว่าน้ำมันเมล็ดทับทิมช่วยส่งเสริมการสร้างเซลล์ผิวใหม่ลดผลกระทบที่มองเห็นได้จากริ้วรอยของผิว
บรรทัดฐานประจำวันคือน้ำทับทิม 1 ผลหรือน้ำทับทิม 1 ลิตร
6. กระเทียม
ในปี 1994 นักวิจัยในเดนมาร์กพบว่าเซลล์ผิวหนังของมนุษย์ที่สัมผัสกับสารสกัดจากกระเทียมมีสุขภาพดีและมีอายุยืนยาวกว่าเซลล์ผิวปกติ
และจากการศึกษาล่าสุดในปี 2549 พบว่าสารสกัดจากกระเทียมที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงช่วยป้องกันโรคหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคสมองเสื่อมและอัลไซเมอร์
ร่างกายจะได้รับประโยชน์จากกระเทียมดิบ 1-3 กลีบต่อวัน และเพื่อไม่ให้กลิ่นเข้าปากเราขอแนะนำให้เคี้ยวพาร์สลีย์เล็กน้อยกินแอปเปิ้ลหรือดื่มชาเขียวหลังจากกินกระเทียม
5. พริกหวานสีเหลืองแดงและส้ม
พริกหวานล้วนดีต่อการฟื้นฟู เป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนตามธรรมชาติซึ่งทำหน้าที่เป็นครีมกันแดดตามธรรมชาติและปกป้องผิวของคุณจากการทำลายของแสงแดด
นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจนในร่างกาย พริกแดงเหลืองและส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดและเป็นหนึ่งในอาหารต่อต้านริ้วรอยที่ดีที่สุดในร้านค้าใด ๆ
พริกหวานเพียง 2-3 เม็ดต่อวันก็จะช่วยให้คุณได้รับวิตามินรวมทั้งโพแทสเซียมแคลเซียมและธาตุเหล็ก
4. หัวหอม
เมื่อหัวหอมทำให้เราร้องไห้มันควรจะเป็นน้ำตาแห่งความสุขเพราะหัวหอมเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับร่างกาย อุดมไปด้วยสารอาหารมากมายรวมถึงวิตามินซีซึ่งช่วยต่อต้านริ้วรอยของผิวและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
หัวหอมยังมีวิตามินบีโพแทสเซียมแคลเซียมสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบอื่น ๆ ที่ต่อสู้กับการอักเสบและลดไตรกลีเซอไรด์ดังนั้นจึงดีต่อหัวใจของคุณ ยิ่งไปกว่านั้น 70% ของสารอาหารทั้งหมดในหัวหอมจะยังคงอยู่แม้ผ่านการอบด้วยความร้อน
นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานหัวหอมดิบหรือหัวหอมทอดไม่เกิน 100 กรัมต่อวันและต้มไม่เกิน 200 กรัม
3. มะเขือเทศ
อันดับที่สองในการเลือกผลิตภัณฑ์ต่อต้านริ้วรอยราคาไม่แพงคือมะเขือเทศที่เราคุ้นเคย อุดมไปด้วยวิตามินซีและไลโคปีนซึ่งเป็นเม็ดสีแคโรทีนอยด์ที่ช่วยปกป้องผิวของมนุษย์จากแสงแดดและป้องกันริ้วรอยโดยการชะลอการสลายคอลลาเจนในผิวหนัง
คนที่มีสุขภาพดีต้องการมะเขือเทศขนาดกลาง 2 ถึง 4 ลูกต่อวัน
2. หัวบีท
ผักรากราคาไม่แพงและดูเรียบง่ายซึ่งคุ้นเคยกับเราใน Borscht มากกว่าอาหารเสริมได้รับการพิจารณาว่าเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อการรักษาและฟื้นฟูในอายุรเวทและการแพทย์แผนจีนมานานหลายศตวรรษ
หัวบีทไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร แต่ยังอยู่ในเบทาอีนซึ่งเป็นสารไลโปโทรปิกที่ควบคุมการเผาผลาญไขมันและป้องกันความดันโลหิตสูง
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าหัวบีทช่วยให้หัวใจแข็งแรงมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและต่อสู้กับการอักเสบในร่างกาย ดังนั้นแม้ว่าคุณจะไม่ชอบหัวบีทมากนัก แต่ให้ลองเพิ่มปริมาณเล็กน้อยในอาหารต่อต้านวัยของคุณ!
คุณสามารถกินหัวบีทได้กี่หัวต่อวัน: 100-150 ในรูปแบบดิบหรือต้มหรือในรูปของน้ำบีทรูท
1. ชาเขียว
ชาเขียวเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นศัตรูหลักของอนุมูลอิสระที่ทำลายโปรตีนของผิวหนังและลดการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
ชาเขียวอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลโดยเฉพาะซึ่งช่วยปกป้องสุขภาพผิวของคุณและอาจทำให้สัญญาณของริ้วรอยก่อนวัยกลับมาเหมือนเดิม
หนึ่งในการศึกษาเกี่ยวกับชาเขียวที่ใหญ่ที่สุดซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้คนที่มีอายุระหว่าง 40 ถึง 79 ปีกว่า 40,000 คนได้ดำเนินการในญี่ปุ่นที่มหาวิทยาลัยโทโฮคุ เริ่มขึ้นในปี 1994 และกินเวลานานถึง 11 ปี
นักวิจัยพบว่าคนที่ดื่มชาเขียวมากถึง 5 ถ้วยต่อวันมีอายุขัยยืนยาวขึ้น 16% เมื่อเทียบกับผู้เข้าร่วมการศึกษาที่ดื่มน้อยกว่าหนึ่งถ้วย นอกจากนี้ความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง 25% ในกลุ่มคน "ชา"
เพื่อให้สุขภาพแข็งแรงและเป็นหนุ่มสาวให้นานที่สุดก็เพียงพอที่จะดื่มชาเขียววันละ 3-5 แก้ว