Дајући људима суперхрану, чини се да је природа оживела приче о подмлађивању јабука. У овим производима има толико корисних супстанци да их једете месец или два, а тело ће добити енергију, тежина ће се смањити, вид ће се побољшати, а 18-годишњаци ће завидјети на либиду. Барем су тако позициониране разне суперхране у маркетиншким обећањима.
Али стручњаци Роскацхества не верују у рекламна обећања и одлучили су да открију да ли су суперхрана заиста толико добра колико је представљена. И истовремено су именовали јефтине аналоге ових дивних производа.
5. Спирулина
Према Роскацхеству, првих 5 најпопуларнијих суперхрана отварају плаво-зелене алге, које су љубитељима здравог начина живота доступне у капсулама, таблетама и праху по цени од 250 рубаља и више. Такође је укључен у одређену храну и пиће, попут енергетских плочица и шејкова.
Шта оглашавање обећава: Спирулина помаже у превенцији и лечењу низа болести и опасних стања, укључујући висок холестерол, хипертензију, дијабетес мелитус, депресију, вирусни хепатитис и неухрањеност. Поред тога, стимулише имуни систем и побољшава рад бубрега и јетре.
Шта је заправо корисно у спирулини: висок садржај протеина и слободних аминокиселина, без глутена и фитоестрогена. Међутим, ова врста алги би теоретски могла да садржи аминокиселину која се назива фенилаланин. Због тога спирулину не би требало да једу људи са фенилкетонуријом (ПКУ), метаболичким поремећајем у којем тело не може да апсорбује фенилаланин.
Јефтини пандан спирулини: остале алге, попут фукуса, кошта 2 пута мање од оглашене спирулине.
4. Гоји бобице
Ове издужене црвене бобице се продају као важан део традиционалне кинеске медицине. И морате платити лек, тако да цена 100 грама гоји варира од 200 рубаља и више.
Шта оглашавање обећава: Због високог садржаја бета-каротена, претече витамина А, као и антиоксиданта зеаксантина, гоји бобице могу спречити макуларну дегенерацију мрежњаче. Лече импотенцију и неплодност. Гоји бобице су такође богате влакнима, која имају бројне здравствене предности, укључујући: промовисање губитка тежине, смањење ризика од одређених карцинома и помагање у смањењу и уклањању вишка холестерола, па чак и уклањању токсина из тела.
Велика количина хранљивих састојака попут витамина А и Ц и минерала као што су цинк, гвожђе, калцијум и селен доприносе регенерацији гастроинтестиналног ткива.
Шта је заправо корисно код гоји: ове бобице имају заиста велику количину корисних супстанци, укључујући 18 аминокиселина, 4 полисахарида и 6 моносахарида, 21 минерал, 6 каротеноида, бета-каротен и витамине. Флавоноиди промовишу уклањање вишка масти из јетре.
Јефтини пандан суперхрани: дрен, боровнице, бруснице, сушене бруснице.
3. Квиноја крупица
Ово жито долази из Перуа, Боливије и Еквадора, а цена 500 грама квиноје је око 200 рубаља.Људи могу да једу и семе и лишће ове хранљиве биљке, понекад зване „пиринчани лабуд“.
Шта оглашавање обећава: Квиноја помаже у одржавању здраве тежине, јер храна богата влакнима помаже људима да се дуже осећају ситима, што потенцијално смањује њихов укупан унос хране. Квиноја је незаменљив извор антиоксиданата, а због високог садржаја магнезијума помаже у смањењу високог крвног притиска, превенција је мигрене, кардиоваскуларних болести и дијабетеса типа 2.
Шта је заиста корисно у вези са квинојом: пуно фолне киселине, која је добра за труднице, добар извор гвожђа, витамина Б9 и грубих влакана. Квиноја вам заиста помаже да смршате због ниског садржаја калорија.
Јефтин и потпун аналог квиноје: хељда.
2. Ацаи бобице
Изгледа да су полудраго камење скривено унутар ових малих љубичастих бобица, толико су скупе. Само 50 грама екстракта бобица ацаи коштаће вас 450 рубаља или више, а 330 мл сока од 1130 рубаља.
Шта оглашавање обећава: јачање енергије, имунолошка стимулација и детоксикација. Ацаи бобице су једна од најбоља храна против старења, захваљујући огромној количини антиоксиданата, доприносе губитку килограма, па чак и смањују ризик од развоја карцинома.
Које су благодати ацаи бобица у ствари: заиста су богате антиоксидантима, попут витамина Ц, А и Е. Поред тога, одличан су извор витамина Б1, Б2, Б3, садрже велику количину минерала попут калцијума, магнезијума, цинка и бакра. Такође су богате мононезасићеним и полинезасићеним масним киселинама.
Али од ацаи-а нећете очекивати никакво подмлађивање. Антиоксиданти су добра ствар јер штите ћелије од слободних радикала. Али да ли се боре заглађују уз помоћ бобица? Добра крема против старења снаћи ће се са овим много ефикасније.
Јефтине замене за ацаи бобице: цвекла, брусница, брусница, боровница, авокадо, риба, ораси.
1. Цхиа семе
Ова семена из породице Ламиацеае једна су од најпопуларнијих суперхрана на свету. Они ће руског купца коштати најмање 250 рубаља за 200 грама.
Семе богато хранљивим састојцима добар је извор алфа-линоленске киселине (омега-3 масне киселине), влакана, протеина, витамина, минерала и антиоксиданса, што подстиче продавце да тврде да је цхиа „суперхрана“.
Шта оглашавање обећава: подстицај енергије, губитак тежине и благотворни ефекти на кардиоваскуларни систем.
Шта цхиа семе заправо ради: садрже калцијум, α-линоленску киселину (АЛА), која је есенцијална омега-3 масна киселина, и садрже пуно протеина (21%).
Цхиа семена такође садрже више влакана него већина осталих житарица. Међутим, риба и рибље уље директно доводе у тело ДХА и ЕПА масне киселине, док АЛА у семенима цхиа прво мора да се претвори у активне облике омега-3.
Шта може заменити семе цхиа: рибе, сусама, лешника и других орашастих плодова.
Обећања попут јачања имунитета, побољшања либида и губитка килограма добро се продају. Због тога их налетите када су у питању суперхрана. Али то се каже, ако нешто звучи превише добро да би било истина, онда је то заправо лаж.