Ближи се Нова година, што значи да ће одрасли Руси имати дугачак викенд, деца ће добити дуго очекиване поклоне, а богатиће се продавци мандарина, шампањца, као и белих и црвених вина. Како одабрати најбољи шампањац Већ смо писали да мандарине чекају свој ред, а данас ћемо разговарати о најбољим белим и црвеним винима.
Оцена најбољих руских вина неће се заснивати на субјективним утисцима, већ на строгом избору стручњака из Роскачества, спроведеном заједно са Министарством индустрије и трговине и Министарством пољопривреде Русије. У новембру 2019. изабрали су најбоља вина Русије 2019. од 600 узорака у ценовној категорији до 1000 рубаља.
И представљамо вам десет најбољих „бело-црвених“ победника. И подсетимо вас да злоупотреба чак и најбољег вина штети здрављу.
Најбоља црвена вина 2019
10. Вино са полуострва Таман
И даље црвено суво вино
Цена - 159 рубаља. / 0,75 л
Ово рубин-црвено вино прелепе боје трешње и без видљивих нечистоћа направљено је од грожђа Сапреви узгајаног у виноградима на Кубану.
Има светлу и богату арому са много нијанси, пријатан и сложен укус и дуг афтертасте. Стручњаци су ово моно-сортно вино назвали складним и врло пријатним. И само морамо емпиријски проверити њихову изјаву.
9. Пханагориа Аутоцхтхон Красностоп
Суво црвено вино
Цена - 550 рубаља. / 0,75 л
Ово вино, интензивне рубинасте боје, одликује се прозирношћу, умереним интензитетом укуса, „помало грубим танинима“, како су рекли стручњаци, и дугим трешњастим укусом.
Арома једног од најбољих руских вина има ноте шљиве, црне рибизле и трешње. Идеална опција за новогодишњу гозбу, подсећајући да ће лето са његовом издашном жетвом сигурно бити.
8. Фанагориа Ф-Стиле Саперави
Суво црвено вино
Цена - 385 рубаља. / 0,75 л
И опет у рејтингу најбољих црних вина производ компаније Фанагориа. Свидеће се познаваоцима блиставих јагодичастих нота попут дрена, трешње, ароније и нара. А након уживања у укусу, неко време ћете осећати пријатан трпки, кисели окус у устима.
Иначе, елегантни црни дизајн бочице Ф-Стиле Саперави није ништа мање добар од укуса. Није срамота такво вино поклонити пријатељима за Нову годину.
7. Манор Мискхако, црвена мешавина
И даље црвено суво вино
Цена - 438 рубаља. / 0,75 л
„Црвени спој“ који је направила породична винарија „Цхатеау-Пино“ није једна сорта, направљен је од пет сорти грожђа одједном узгајаних у „руској Тоскани“ - тероару Мискхако. Ове сорте укључују:
- Каберне саувигнон;
- Схираз;
- Пинот Ноир;
- Мерлот;
- Марцелан.
Племенита тамноцрвена боја овог вина допуњује умерено интензивну арому и богат укус са примесама црне рибизле и трешње, постепено откривајући укус чоколаде, цимета, ваниле и црног бибера. А афтертасте је складан и пикантан, како нас уверавају стручњаци Роскацхества. Хајде да проверимо?
6. Инкерман Цлассиц Мерлот Цабернет колекција
Суво црвено стоно вино
Цена - 356 рубаља. / 0,75 л
Једно од најбољих црних вина 2019. године, према Роскацхеству, производи се од две сорте кримског грожђа - мерлоа и каберне саувигнона. Одушевиће сладокусце доброг алкохола рубинасте боје, баршунастог и складног укуса и дугог укуса.
Ово вино се добро слаже са сиревима и месним јелима, не опија (из једне чаше) и не врти се у глави, међутим, може деловати помало трпко.
5. Цабернет у стилу Фанагориа
Суво црвено вино
Цена - 365 рубаља. / 0,75 л
И опет се винска марка, коју су волели многи Руси, појавила у рејтингу најквалитетнијих вина. Прекрасан дизајн бочица, врло богат укус и дуги јагодичасти укус - све је ово у вези са Ф-Стиле Цабернет-ом. Припада линији моно-сортних вина из категорије „Заштићена географска имена“.
Грожђе Цабернет Саувигнон, које се користи за израду линије Цабернет у стилу Ф, узгаја се у делти ушћа реке Кубан, где лежи древна тектонска грешка. Ово објашњава јединствене органолептичке квалитете вина Ф-Стиле.
Произвођач обећава да ћемо у ароми окусити љубичице, вишње, купине, црну рибизлу и лишће зеленог чаја. Али чак и ако имате зачепљен нос, ваши укуси ће и даље бити задовољни овим вином. Заиста се у његовом укусу појављују исте ноте као и у ароми.
4. Посед П Цабернет Саувигнон
Суво црвено стоно вино
Цена - 447 рубаља. / 0,75 л
Све у овом вину је богато - од дубоке рубинасте боје пића, настављајући се његовом аромом и завршавајући укусом и зачињеним афтертастеом.
Арома показује „црне“ ноте - црне рибизле, суве шљиве, ароније и трешње. А на непцу су јагодичасти тонови у потпуности откривени. Изражену, али не и јаку киселост допуњују нежне воћне ноте. Ово вино се може препоручити како за мирну породичну гозбу, уз јела од кобасица и меса, тако и за новогодишњу корпорацију.
3. Вила Стар Цабернет Саувигнон
Суво црвено вино
Цена - 500 РУБ / 0,75 л
Грожђе за ово вино узгајало се у регији Ростов, на виноградарској фарми Вилла Звезда. Дегустатори Роскацхества високо су ценили прозирност и чистоћу боје племенитог пића, као и његов интензиван укус и арому.
У палети укуса овог вина доминирају ноте сувих бобица, сувих шљива и осећа се пријатна киселост. Арома прво открива ноте црних бобица, којима се постепено додају каранфилић, ванилија, црни бибер и кафа.
Најбоље од свега је што је „Вилла Звезда“ погодна за говедину, зачињене сиреве, јагњетину и друге врсте меса.
2. Долина Дон Мерлот Елбузд
И даље суво црвено вино
Цена - 650 рубаља. / 0,75 л
Хармонија - то је реч којом се може описати арому и укус овог достојног представника најбољих сувих црних вина Русије. Пре пуштања у продају одлежава више од 9 месеци у бурадима од француског храста. Ово добро црвено вино припада моно-сортним, грожђе се узгаја у Азовском региону, на обали реке Елбузд, што је и дало име компанији.
Професионалци говоре о меким, заобљеним танинима по укусу Мерлот Елбузд, као и о мирису црвене рибизле, трешње и купине. Завршна обрада је зачињена, топла, а мирис ствара асоцијације на ванилу, трешњу, купину и дрво.
1. Инкерман Цоллецтион Гранд Ресерве Цабернет Кацхинское
Одлежало суво црвено вино
Цена - 831 рубаља. / 0,75 л
Победник рејтинга најбољих црних вина 2019. свидео се стручњацима због своје чисте сортне ароме, комбинујући свежину и мекоћу. И што је најважније - његов зрели укус са нотама старења бурета, који се складно комбинују са воћним и бобичастим нијансама.
Ова колекција из Инкермана уврштена је у винарску зону Севастопоља, а у њу спадају само најзрелија и најбоља руска вина компаније.
Најбоља бела вина 2019
10. Фанагориа Аутор'с Алиготе-Риеслинг
Суво бело вино
Цена - 395 рубаља. / 0,75 л
Рејтинг отвара врло нежно и не кисело алкохолно пиће, а управо због изражене киселости многи не воле сува вина. Софистицирана арома садржи свеже зачинско биље и агруме, а укус је освежавајући и лаган. Чак вас и златна боја „Ауторског алиготе-ризлинга“ одмах привуче.
Иначе, сировине за ово вино сакупљале су се ручно, што произвођач није пропустио да пријави на етикети.
9. Кокур из Сунчане долине
Суво бело вино
Цена - 464,5 рубаља. / 0,75 л
А ово добро бело вино засигурно ће привући љубитеље алкохола са киселим киселинама. У „Кокуру“ је врло запажена, а неки свежу арому повезују са руралним отвореним просторима и свежим сеном, док је други повезују са зачинским биљем и зачинским биљем.
После гутљаја остаје горко-цитрусни укус средњег трајања.
Пиће се врло лако пије, међутим, упркос традиционално ниској јачини за бела вина (13%), не треба га претјеривати.
8. Фанагориа Аутор Цхардоннаи-Саувигнон
Суво бело вино
Цена - 410 рубаља. / 0,75 л
Наравно, рејтинг најбољих белих вина 2019. године, према Роскацхеству, није могао без производа компаније Фанагориа. Вино, којем су дегустатори дали 8. место, има прозирну сламнато-жуту боју, а грожђе за њега узгаја се на полуострву Таман. Прикупљено ручно, према подацима на етикети производа.
Укусу се јасно прати воћно-цитрусна хармонија са кремастом нијансом, а арома пића је слатка, са примесама слаткиша. У дугом накнадном укусу долази до горчине грејпа.
На свечаном столу, „Ауторски шардоне-саувигнон“ биће идеалан додатак риби и морским плодовима.
7. Кубанско-вински дворац Таман Ркатсители Муллер Тхургау
Суво бело стоно вино
Цена - 199,99 рубаља. / 0,75 л
Ако не волите превише мекан укус, а желите вино ведрог укуса, освежавајуће и истовремено јефтино, онда одаберите ово вино дугог имена - не можете погрешити. Иначе, Ркатсители и Муллер Тхургау су сорте грожђа одабране за мешање пића.
Киселост у „Цхатеау Тамагне Ркатсители Муллер Тхургау“ је средња, горчина је такође изражена, али не прекомерна. И слаткоћа воћа остаје у последњем укусу.
6. Фанагориа Аутор Цхардоннаи Алиготе
Суво бело вино
Цена - 420 рубаља. / 0,75 л
Ово вино из „Ауторске серије“ зарадило је много позитивних критика због прелепе жуте боје са зеленкастом бојом, интензивне цветно-воћне ароме и прилично јаке киселине.
У укусу се прате биљне нијансе, црвено воће и цитруси. Фанагоријин ауторски Цхардоннаи Алиготе савршен је пратилац сирева, пилетине и рибљих јела.
5. Стари Крим Саувигнон Сауваге
Суво бело вино
Цена - 412,75 рубаља. / 0,75 л
Стручњаци Роскацхества оценили су укус овог вина као пријатан и складан, добро уравнотежен. Ово је једноразно алкохолно пиће, грожђе за које је (а ово је сорта Саувигнон Бланц) узгајано на сунчаном Криму.
Комплексна арома прати мирисе воћа и коре хлеба. А у укусу постоји мешавина горчине грејпа са благом киселошћу белих бобица. Средњотрајни афтертасте, такође са горчином.
4. Бурниер # За вас
Бело суво стоно вино
Цена - 506 рубаља. / 0,75 л
Виногради Краснодарске територије су међу најбољима у Руској Федерацији. И управо је на територији „житнице Русије“, у селу Натукхаевскаиа, побрано грожђе сорти Цхардоннаи и Пинот Бланц, од којег је направљено бело вино „За вас“.
Његова арома садржи ноте воћа и ливадског биља, а на непцу - благу киселост лимуна. Последњи укус овог вина није предугачак, али веома пријатан.
3. Фанагориа Цру Лермонт Цхардоннаи
Одлежало суво бело вино
Цена - 555 рубаља. / 0,75 л
Ово бело вино, беспрекорно по спољним и укусним квалитетима, има светлушасту сламнату боју са сјајем и чисти сортни укус са карактеристичном светлом горчином.
Што се ароме тиче, неки зналци су у њој уловили чак и сок од чичак, као и јабуке, крушке, сушено воће и корицу лимуна. Звучи прилично укусно, а ово вино свакако вреди проценити, поготово ако на њега постоје добри попусти пре новогодишњих празника.
2. Голубитское Естате Цхардоннаи
Суво бело вино
Цена - 668,75 рубаља. / 0,75 л
Ово бело вино не можемо назвати буџетским вином, али његову цену оправдава његова сложена и укусна арома којом доминирају цвет липе и брескве, као и дубок укус са уравнотеженом комбинацијом бобица и воћа и дугим, помало горкасто-цитрусним приокусом.
Ово вино се производи у винарији Вилла Романов, опремљено најсавременијом технологијом. Тамо је инсталирана опрема из Италије, а вино одлежава у француским храстовим бачвама у огромним подрумима укупне површине 3000 м².
1. Резерват Ризлинг у замку Тамагне
Одлежало суво бело вино
Цена - 571,5 рубаља. / 0,75 л
Изненађујуће, победник топ 10 најбољих белих вина 2019. године кошта мање од свог најближег ривала, Голубитское Естате Цхардоннаи.
Ово добро бело вино географског имена освојило је срца жирија својом чистом и уравнотеженом аромом са воћним нотама и слаткоћом слаткиша, сламнато-жутом нијансом пријатног изгледа са сјајем и, наравно, укусом. У себи има кисело зелену јабуку и креч, а благи сласт у афтертастеу.
Произвођач препоручује да ово вино служите уз телетину, морске плодове, кари, дивљач, утробу и морску рибу.