Старење је неизбежан део човековог живота. Таблета за старост још увек није измишљена, али видљиве и унутрашње манифестације овог процеса могу се смањити ако редовно једете витамине и одређену храну доступну у било ком супермаркету. Али какви су то производи - ми ћемо вам сада рећи.
10. Ораси
Право богатство витамина и минерала крије се под тврдом љуском ораха. Само 100 грама ораха може заситити људско тело:
- 8 мцг витамина А;
- 0,05 мг бета-каротена;
- 5,8 мг витамина Ц;
- 77 мг витамина Б9
- 0,8 мг витамина Б5 и Б6;
- 2,6 мг витамина Е.
- 4,8 мг витамина ПП
- 2,7 мг витамина К.
А такође јод, фосфор, селен, цинк, магнезијум и многе друге корисне супстанце.
Студија у Пенсилванији открила је да је укључивање ораха и ораховог уља у исхрану смањило крвни притисак у мировању и одговор крвног притиска на стрес.
Истраживачи државе Нев Иорк такође су открили да ораси помажу у уништавању штетних хемикалија - слободних радикала - и могу помоћи у одлагању или успоравању напредовања Алзхеимерове болести.
Колико ораха можете појести дневно: дневна конзумација 10 комада ових укусних и здравих орашастих плодова учиниће косу јачом и сјајнијом, ојачаће имунитет и побољшаће стање крвних судова.
9. Броколи
Истраживање са Калифорнијског универзитета у Лос Анђелесу показало је да је брокула најбољи извор супстанце назване сулфорафан. То је органско једињење које спречава слободне радикале да униште тело.
„Наше истраживање показује да је хемикалија присутна у броколију у стању да стимулише широк спектар одбрамбених путева антиоксиданса и може инхибирати старосни пад имунолошке функције“, рекао је водећи истраживач Андре Нел, др. Мед.
Редовно једење брокулије може заштитити имунолошки систем од уобичајених фактора старења као што су кардиоваскуларне болести, дегенеративне болести зглобова и дијабетес.
Дневна доза брокуле: 200 - 300 грама.
8. Црвени пасуљ
Пасуљ, буквално „пуњен“ протеинима, влакнима, магнезијумом, калијумом и другим супстанцама неопходним за људско тело, један је од најпопуларније суперхране - производ са бројним здравственим предностима.
Пасуљ је такође богат антиоксидантима, посебно флавоноидима, који успоравају процес старења. Према УСДА анализи, црвени пасуљ садржи више „проантоцијанидина“ од боровница и брусница.
Довољно је појести 200-300 грама пасуља дневно, то обезбеђује трећину препорученог дневног уноса фолата.
7. Нар
Ово укусно воће спада у најбољу храну против старења јер је извор снажних антиоксиданата - антоцијанина и елагинске киселине.Једење нара повећава производњу азотног оксида у ендотелним ћелијама, што може помоћи у смањењу ризика од срчаних болести.
Према студији са Универзитета у Илиноису, шипак такође може помоћи у превенцији рака дојке и простате, па чак и успорити раст канцерогених тумора. Утврђено је да уље семена нара такође подстиче регенерацију ћелија коже, смањујући видљиве ефекте старења коже.
Дневна норма је 1 шипак или 1 литар сока од нара.
6. Бели лук
Дански истраживачи су 1994. године открили да су ћелије људске коже изложене екстракту белог лука здравије и живе дуже од нормалних ћелија коже.
А недавна студија из 2006. године открила је да остарјели екстракт белог лука богат антиоксидантима помаже у спречавању болести срца и смањује ризик од деменције и Алзхеимерове болести.
Тело ће имати користи од 1-3 каранфилића сировог белог лука дневно. А како не би мирисали из уста, препоручујемо да након конзумирања белог лука жваћете мало першуна, једете јабуку или пијете зелени чај.
5. Жута, црвена и наранџаста паприка
Све слатке паприке су добре за подмлађивање. Природни су извор бета-каротена, који делује као природно средство за заштиту од сунца и штити вашу кожу од оштећења на сунцу.
Такође су богате витамином Ц, који појачава производњу колагена у телу. Црвена, жута и наранџаста паприка најбогатија је антиоксидантима и једна је од најбољих намирница против старења доступних у било којој продавници.
Само 2-3 паприке дневно пружиће вам сет витамина, као и калијум, калцијум и гвожђе.
4. Лук
Кад нас лук расплаче, то морају бити сузе радоснице, јер је лук једна од најздравијих намирница за тело. Богат је многим хранљивим састојцима, укључујући витамин Ц, који се бори против старења коже и подржава здрав имунолошки систем.
Лук такође садржи витамине Б, калијум, калцијум, антиоксиданте и друга једињења која се боре против упала и снижавају триглицериде, па су добри за ваше срце. Штавише, 70% свих хранљивих састојака у луку чува се чак и након топлотне обраде.
Нутриционисти саветују да се једе највише 100 грама сировог или прженог лука дневно и до 200 грама куваног.
3. Парадајз
На другом месту у избору јефтиних и приступачних производа против старења је познати парадајз. Богат је витамином Ц и ликопеном, каротеноидним пигментом који штити људску кожу од оштећења на сунцу и спречава боре успоравајући разградњу колагена у кожи.
Здравој особи су потребна 2 до 4 парадајза средње величине дневно.
2. Цвекла
Ово јефтино кореновско поврће скромног изгледа, које нам је у боршу познатије више него као суперхрана, вековима се сматра лековитим и подмлађујући производ у ајурведској и традиционалној кинеској медицини.
Цвекла је богата не само влакнима која побољшавају варење, већ и бетаином, липотропном супстанцом која регулише метаболизам масти и спречава висок крвни притисак.
Истраживања показују да цвекла подржава здравље срца, има диуретички ефекат и бори се против упала у телу. Дакле, чак и ако не волите репу превише, размислите о томе да додате бар малу количину својој анти-аге исхрани!
Колико цвекле можете појести дневно: 100-150 у сировом или куваном облику, или у облику сока од цвекле.
1. Зелени чај
Зелени чај је пун антиоксиданата - главних непријатеља слободних радикала који оштећују протеине коже и смањују заштитну функцију имунолошког система.
Зелени чај је посебно богат полифенолима који штите здравље ваше коже и чак могу преокренути знакове раног старења.
Једна од највећих студија зеленог чаја, која је обухватила преко 40 000 људи старих од 40 до 79 година, спроведена је у Јапану на Универзитету Тохоку. Почело је 1994. године и трајало је 11 година.
Истраживачи су открили да су људи који су пили до 5 шоља зеленог чаја дневно имали 16% дужи животни век у поређењу са учесницима студије који су пили мање од једне шоље. Поред тога, ризик од срчаних и васкуларних болести смањио се за 25% међу „љубитељима чаја“.
Да би што дуже остали здрави и млади, довољно је пити 3-5 малих шољица зеленог чаја дневно.