Káva je populárny energetický nápoj, ktorý sa pije po celom svete. Je schválený väčšinou náboženstiev, obsahuje kofeín, ktorý stimuluje myseľ a zmysly, a má nádhernú arómu.
Statista.com, online štatistický portál, tvrdí, že globálny trh s instantnou kávou porastie v roku 2020 na 36,3 miliárd dolárov. A aj keď nepreferujete najdrahšiu kávu, stále ste jedným z dôvodov tohto rastu.
Pripravili sme aj hodnotenie najdrahšie čaje na svete.
A ak máte chuť a príležitosť vyskúšať veľmi vzácnu, neobvyklú a hodnotnú kávu, vyberte si v súlade so svojím rozpočtom ľubovoľnú možnosť z tohto zoznamu najdrahších káv na svete.
10. Hawaii Kona - 34 dolárov za lb (0,45 kg)
Táto káva má fantastickú chuť s miernou kyslosťou: je v nej cítiť čokoláda, citrusové tóny a orechové nuansy. Vôňa kávy je krémová a korenistá, vdychujúc ju, mohli by vás napadnúť sladké škoricové rolky.
Hawaii Kona sa vyrába zo vzácnej odrody fazule Arabica, ktorá sa nachádza v sopečnej pôde bohatej na minerály v severnej a južnej oblasti Kona. A keď Hawaii Kona zakvitne, môžete si myslieť, že na stromoch je v horúcom počasí sneh.
Vzhľadom na to, že je tejto kávy veľký nedostatok, mnoho výrobcov používa 10% zmes kávy Kona a 90% lacnejšej odrody.
9. Káva Los Planes - 40 dolárov za libru
Niektorí ľudia sa príprave kávy venujú celý život. A ich obľúbený biznis im prináša rozprávkový príjem. Rodina Sergia Tikasa zo Salvádoru teda spája podnikanie s potešením - pestuje kávu a predáva ju.
Káva Los Planes sa umiestnila na druhom mieste v prestížnom pohári excelencie v roku 2006 a na šiestom mieste v roku 2011. Tento nápoj má príjemnú vôňu karamelovej omáčky a povzbudzujúcu chuť s ovocnými tónmi. A v dochuti cítiť sladkosť medu a mandlí.
8. Sexagintuple Vanilla Bean Mocha Frappuccino - 54,75 dolárov za pohár
Toto je najdrahšia káva v kávovom reťazci Starbucks. Jeho vysoká cena sa pripisuje pridaniu 60 espressa.
Nápoj si kúpil zákazník menom Andrew, ktorý na Twitter zverejnil fotografiu obrie kávy a šek.
Mimochodom, za svoj nákup nezaplatil ani cent, pretože je členom vernostného programu. A má status Gold, ktorý vám umožňuje objednať si nápoj zadarmo po každých 12 zakúpených nápojoch. A to bez akýchkoľvek obmedzení objemu hrnčeka.
Podľa Andrewa bola káva, ktorú si objednal, vynikajúca. Muž však nebol schopný vypiť svoj hrnček naraz. Mohol by si?
7. Brazília Santa Ines - 50 dolárov za libru
Vrcholom tejto kávy je jej ovocná a sladká chuť s tónmi karamelu, hrozienok, sušených sliviek a vanilky. Pestuje sa v Brazílii na farme Santa Ynez a vyrába sa už viac ako sto rokov.
Táto hodnotná káva sa spracováva neobvyklým spôsobom, ktorý sa volá Med.
- Časť dužiny (dužiny) sa z ovocia odstráni rovnakým spôsobom ako pri mokrom spracovaní.
- Kávové zrná sa sušia obvyklým spôsobom, ale zvyšok dužiny na nich prenáša svoju sladkosť.
- Hotový nápoj preto chutí sladko a medovo (odtiaľ pochádza aj názov Med).
6. Jamajka Blue Mountain - 50 dolárov za libru
Názov kávy je uvedený pre miesto pôvodu - pestuje sa v jamajských Modrých horách v nadmorskej výške asi 1 200 - 1 500 metrov nad morom.Modrá hora sa zberá ručne a spracováva sa iba mokrým spôsobom - to znamená, že sa odstráni šupka a dužina, po ktorej zostanú zrná v tenkej škrupine - „pergamene“.
Jamajka Blue Mountain je jediná káva na svete, ktorá sa dodáva v drevených sudoch, nie vo vreciach.
Tento nápoj má charakteristickú jemnú chuť, ktorá úplne neobsahuje horkosť. Je populárny v Japonsku, ktoré je jedným z najväčších dovozcov tejto značky. Svojho času ho opíjali John Lennon a „bondov otec“ Ian Fleming.
5. Káva sv. Heleny - 79 dolárov za libru
Veľký Napoleon Bonaparte bol vášnivým fanúšikom tejto kávy a pestoval ju na Svätej Helene, čo vysvetľuje jej názov.
Ostrov sa nachádza v Atlantickom oceáne, 1800 km od západného pobrežia Afriky. Preto sú prepravné náklady na prepravu kávy vysoké, čo je jedným z dôvodov pôsobivej cenovky. Milovníci tejto značky sú však viac než pripravení rozdvojiť sa, pretože nápoj má jedinečnú karamelovú príchuť s citrusovými náznakmi.
4. Kopi Luwak - 160 dolárov za libru
Určite ste už počuli o najdrahšej káve na svete z trusu. Áno, hovoríme o slávnom „Kopi-luwaku“, vyrobenom zo zŕn fermentovaných v tele musangu (alebo cibule malajskej palmy).
Jedením šťavnatých a vyzretých kávových zŕn sa ich zvieratá potom zbavia prirodzeným spôsobom. A ľudia dostanú kávu z musangových výkalov, spracujú a predajú kávu znalcom nie za cenu hnoja.
Vynikajúca chuť tejto kávy s nádychom vanilky a čokolády je spôsobená enzýmami vylučovanými cibetkou počas trávenia.
Je zvedavé, že za deň môže zviera zjesť až kilogram obilnín a „výdatnosť“ bude asi 50 gramov. Okrem toho enzým, ktorý dodáva káve jej ušľachtilú chuť, vylučuje Musang nie po celý rok, ale iba po dobu 6 mesiacov, takže po zvyšok času ich treba kŕmiť „len tak“. Čo je drahé pre tých, ktorí chovajú Musangov pre svoju jedinečnú stravu.
Teraz chápete, prečo je Kopi Luwak taký drahý. Momentálne to však nie je najdrahšia káva vo vrhu. Tento titul mu vzal prvé číslo z nášho zoznamu.
3. Hacienda La Esmeralda - 350 dolárov za libru
Tretia najdrahšia káva získala v posledných rokoch početné ocenenia na svetových súťažiach o kávu (prvá cena od Coffee Association of America v rokoch 2005 až 2007, Best Panama Coffee atď.).
Pestuje sa na svahoch sopky Baru v Paname, v nadmorskej výške 1 500 metrov nad morom. Sopečná pôda a ekosystém, takmer nedotknutý ľudskými rukami, poskytujú tejto káve ideálne podmienky pre dozrievanie.
Táto vzácna kávová pochúťka ponúka znalcom fantastickú chuť s vyváženou kombináciou čokolády, ovocných a korenistých tónov a bohatou dochuťou.
2. Káva Finca El Injerto - 500 dolárov za libru
Druhá najdrahšia káva na svete sa pestuje vo východnej Guatemale na panstve rodiny Aguirre, ktorá po generácie vyrába, spracováva a uvádza na trh vysoko kvalitnú kávu.
Finca El Injerto má vynikajúcu prírodnú sladkosť a bohatú chuť s tónmi slivky, čerešne, pralinky, mliečnej čokolády a vynikajúcej citrusovej kyslosti. Sen milovníka kávy.
1. Káva z čiernej slonoviny - viac ako 500 dolárov za libru
Je to nápoj, ktorý nesie hrdý titul „najdrahšia káva z exkrementov“. Rovnako ako Kopi Luwak sa získava z výkalov, nie z musangov, ale z thajských slonov, ktorí konzumujú kávové zrná arabiky a spracúvajú ich počas procesu trávenia.
Ich žalúdočná kyselina štiepi strukovinové bielkoviny a dodáva nápoju charakteristickú jemnú chuť bez horkosti. A trávenie zŕn spolu s banánmi a ďalšími zložkami obvyklej slonej stravy dáva káve Black Ivory zemitú ovocnú vôňu.
Najdrahšia káva v hnoji je vzácna, pretože slony jedia veľa kávových zŕn, ale vydávajú oveľa menej. Ak chcete získať jeden kilogram čiernej slonoviny, musí zviera zjesť asi 33 kilogramov čerstvých kávových bobúľ.
Táto značka sa vyrába iba na severe Thajska a je k dispozícii v elitných letoviskách krajiny. Cena najdrahšej kávy na svete dosahuje asi 1100 dolárov (71 000 rubľov) za kilogram.