Ceny v najdrahších reštauráciách na svete sa zdôvodňujú nielen používaním vzácnych a najčerstvejších výrobkov, ale aj snahou najlepších kuchárov, najluxusnejšími interiérmi a hlavne jedinečnými zážitkami, ktoré proces stravovania sprevádzajú.
Ale to všetko nevyvracia skutočne astronomické ceny vyhradené iba pre tých, ktorých peňaženky sú tak hlboké ako dno Mariánskej priekopy.
A ak snívate o tom, že sa dostanete do najdrahšej reštaurácie na svete, povieme vám, koľko to bude stáť a kde sa nachádza.
10. De L'Hotel De Ville, Chrysier, Švajčiarsko
Priemerná cena obeda je 400 dolárov na osobu.
Táto reštaurácia ponúka už viac ako 50 rokov gurmánsku kuchyňu pripravenú z najčerstvejších surovín. To znamená, že môžete očakávať neustále sa meniace menu v závislosti od ročného obdobia.
9. Maison Pic, Drome, Francúzsko
Priemerná cena obeda je 445 dolárov.
Túto legendárnu francúzsku reštauráciu vedie šéfkuchárka Anne-Sophie Peak, jedna z mála kuchárok na svete, ktorá získala tri michelinské hviezdy.
Deväťchodové menu reštaurácie zahŕňa stredomorskú kuchyňu, ako sú ryby v šafranovej omáčke, kandizovaná repa, kozí syr a jemné čokoládové dezerty, ktoré sa dajú rozpustiť v ústach.
8. French Laundry, Kalifornia, USA
Priemerné ceny obedov sa pohybujú od 325 do 450 dolárov.
Najdrahšia reštaurácia na západnom pobreží podáva vynikajúce francúzske jedlá s ustricami a perlami, miešanými vajíčkami Poulard a jahňacím mäsom pre bohatých.
Pokrmy sa objavia v ponuke podľa sezóny, ktorú navštívite.
7. Reštaurácia Guy Savoy de Paris, Paríž, Francúzsko
Priemerná cena obeda je 536 dolárov.
Táto moderná francúzska reštaurácia je známa svojou dokonalou sviežosťou svojich surovín a bohatosťou svojich zeleninových jedál. Od roku 1996 si udržala tri hviezdy Michelin, najväčšie ocenenie pre labužníkov na svete, ktoré sa udeľuje iba najlepšie reštaurácie na svete.
Kuchári v reštaurácii Guy Savoy de Paris sa chvália tým, že výrobky, ktoré slúžia zákazníkom, „nikdy neboli vo vnútri chladničky“, pretože sa zbierajú a pripravujú v ten istý deň.
6. Aragawa, Tokio, Japonsko
Priemerná cena obeda je 570 dolárov.
Tento skromný priestor, ktorý sa nachádza v suteréne administratívnej budovy, je domovom najdrahšieho steaku na svete. Ponúka výhradne hovädzie mäso z kobe - elitné mäso z čiernych býkov tajima pestovaných v japonskej prefektúre Hyogo.
Počas života bolo o nich postarané, o čom sa mnohým ľuďom ani nesnívalo. Zvieratá dostávali najmä pravidelnú masáž a dostávali pivo a niekedy aj pitie.
5. Kyoto Kitcho Arashiyama, Kjóto, Japonsko
Priemerná cena obeda je 570 dolárov.
Kyoto Kitcho, koncipované ako tradičný domov pre čajové obrady, ponúka modernizovanú japonskú kuchyňu, ako je varený modrý krab s octovým želé, barakuda sushi a kaviár s liečivými hubami maitake.
Táto reštaurácia získala tri hviezdičky Michelin a je považovaná za jednu z najkrajších v Japonsku.
4. Ultrafialové žiarenie, Šanghaj, Čína
Priemerná cena obeda je 570 dolárov.
Jedna z prvých (ale nie posledných) luxusných reštaurácií, ktorá sa pokúsila pre svojich stravníkov vytvoriť multisenzorický zážitok. Jeho zariadenie pozostáva z 10 stoličiek obklopených štyrmi holými stenami.
Keď návštevníci vstúpia do miestnosti a začnú jesť, zastihne ich simulácia daždivého dňa v Británii, jesennom lese alebo na francúzskom vidieku.
Ultrafialový šéfkuchár Paul Paire sa môže pochváliť najväčším pomerom zamestnancov k zamestnancom v reštaurácii - tromi zamestnancami na hosťa. To pravdepodobne vysvetľuje vysoké náklady na vstup do elitného ultrafialového fanklubu.
3. Masa, New York, USA
Priemerná cena obeda je 595 dolárov.
V jednej z najdrahších reštaurácií v Spojených štátoch môžete ochutnať neuveriteľné sushi, ktoré pripravuje šéfkuchár Masa Takayama. Toto nie je typická reštaurácia, kuchári pripravujú iba tie produkty, ktoré sú v ten deň k dispozícii. A proces varenia trvá 3 hodiny, takže určite budete mať čas na to, aby ste boli skutočne hladní.
2. Per Se, New York, USA
Priemerná cena obeda je 685 dolárov.
New York je považovaný za jedno z najdrahších miest na svete. A nie je prekvapujúce, že práve tu sa nachádzajú dve z 10 najdrahších reštaurácií na svete.
Šéfkuchár Per Se Thomas Keller napísal množstvo kuchárskych kníh a bol ocenený tromi michelinskými hviezdami. V jeho reštaurácii sa znalcom vynikajúcej kuchyne ponúka deväťchodové pravidelné alebo vegetariánske menu, ktoré kombinuje klasické francúzske recepty s tými najlepšími ingredienciami.
V reštaurácii sa nachádza aj ocenená zbierka vín s 2 000 fľašami.
Mimochodom, The French Laundry je tiež jedným z obľúbených Kellerových výtvorov, ktorý všetkými možnými spôsobmi popularizuje francúzsku kuchyňu.
1. Sublimotion, Ibiza, Španielsko
Priemerná cena obeda je 1 850 dolárov.
Najdrahšia reštaurácia na svete je takmer trikrát drahšia ako predchádzajúci účastník hodnotenia. Aj keď šéfkuchár Paco Ronsero by bol radšej, keby ste to vnímali ako „najlacnejší zážitok, ktorý vám môže zmeniť život“.
Reštaurácia Sublimotion sa nachádza v suteréne kaviarne Hard Rock Cafe na Ibize. Pozostáva zo stola pre 12 osôb a prázdnej miestnosti. Ale počas príjmu hostí sa miestnosť transformuje vďaka kombinácii svetla a virtuálnej reality.
Dvadsať päť zamestnancov vrátane kuchárov, iluzionistov, DJov a čašníkov spolupracuje na vytvorení predstavenia, ktoré zahŕňa laserové svetelné šou, jedinečné dezerty, lahodné nápoje a dobrodružstvá VR. Tento úžasný emotívny a gastronomický zážitok trvá približne 3 hodiny.