Starnutie je neoddeliteľnou súčasťou ľudského života. Tabletka na starobu ešte nebola vynájdená, ale viditeľné a vnútorné prejavy tohto procesu sa dajú znížiť, ak pravidelne konzumujete vitamíny a určité potraviny dostupné v akomkoľvek supermarkete. Ale aké sú to výrobky - to vám teraz povieme.
10. Vlašské orechy
Pod tvrdou škrupinou vlašských orechov sa skrýva skutočný poklad vitamínov a minerálov. Iba 100 gramov vlašských orechov môže zasýtiť ľudské telo:
- 8 mcg vitamínu A;
- 0,05 mg beta-karoténu;
- 5,8 mg vitamínu C;
- 77 mg vitamínu B9
- 0,8 mg vitamínu B5 a B6;
- 2,6 mg vitamínu E
- 4,8 mg vitamínu PP
- 2,7 mg vitamínu K.
A tiež jód, fosfor, selén, zinok, horčík a mnoho ďalších užitočných látok.
Štúdia v Pensylvánii zistila, že zahrnutie vlašských orechov a olej z vlašských orechov do stravy znížilo pokojový krvný tlak aj reakciu krvného tlaku na stres.
Vedci z štátu New York tiež zistili, že vlašské orechy pomáhajú ničiť škodlivé chemikálie - voľné radikály - a môžu pomôcť spomaliť alebo spomaliť progresiu Alzheimerovej choroby.
Koľko vlašských orechov môžete zjesť za deň: denná konzumácia 10 kusov týchto chutných a zdravých orechov spôsobí, že vlasy budú silnejšie a lesklejšie, posilní sa imunita a zlepší sa stav ciev.
9. Brokolica
Výskum z Kalifornskej univerzity v Los Angeles ukázal, že brokolica je najlepším zdrojom látky zvanej sulforafán. Je to organická zlúčenina, ktorá zabraňuje voľným radikálom ničiť telo.
„Náš výskum ukazuje, že chemikália prítomná v brokolici je schopná stimulovať širokú škálu antioxidačných obranných ciest a môže inhibovať vekom podmienený pokles imunitných funkcií,“ uviedol vedúci výskumník André Nel, MD.
Pravidelné stravovanie brokolice môže chrániť imunitný systém pred bežnými faktormi starnutia, ako sú kardiovaskulárne choroby, degeneratívne ochorenia kĺbov a cukrovka.
Denná dávka brokolice: 200 - 300 gramov.
8. Červené fazule
Fazuľa, doslova „plná“ bielkovín, vlákniny, horčíka, draslíka a ďalších látok potrebných pre ľudský organizmus, je jednou z najobľúbenejšie superpotraviny - výrobok s mnohými zdravotnými výhodami.
Fazuľa je tiež bohatá na antioxidanty, najmä flavonoidy, ktoré spomaľujú proces starnutia. Podľa analýzy USDA obsahuje červená fazuľa viac „proantokyanidínov“ ako čučoriedky a brusnice.
Denne stačí zjesť 200 - 300 gramov fazule, čo poskytuje tretinu odporúčaného denného príjmu folátu.
7. Granátové jablko
Toto lahodné ovocie patrí medzi najlepšie jedlá proti starnutiu, pretože je zdrojom silných antioxidantov - antokyanov a kyseliny ellagovej.Konzumácia granátového jablka zvyšuje produkciu oxidu dusnatého v endotelových bunkách, čo môže pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb.
Podľa štúdie z Illinoiskej univerzity môže granátové jablko tiež pomôcť predchádzať rakovine prsníka a prostaty a dokonca spomaliť rast rakovinových nádorov. Zistilo sa tiež, že olej zo semien granátového jablka podporuje regeneráciu kožných buniek a zmierňuje viditeľné účinky starnutia pokožky.
Dennou normou je 1 granátové jablko alebo 1 liter šťavy z granátového jablka.
6. Cesnak
V roku 1994 vedci v Dánsku zistili, že ľudské kožné bunky vystavené extraktu z cesnaku sú zdravšie a žijú dlhšie ako bežné kožné bunky.
A novšia štúdia z roku 2006 zistila, že výťažok z cesnaku bohatého na antioxidanty pomáha predchádzať srdcovým chorobám a znižuje riziko demencie a Alzheimerovej choroby.
Telo bude mať úžitok z 1 - 3 strúčikov surového cesnaku denne. A aby nezapáchali z úst, odporúčame po konzumácii cesnaku trochu petržlenovej vňate, zjesť jablko alebo piť zelený čaj.
5. Žltá, červená a oranžová paprika
Všetky sladké papriky sú dobré na omladenie. Sú prírodným zdrojom betakaroténu, ktorý funguje ako prírodný krém na opaľovanie a chráni vašu pokožku pred poškodením slnečným žiarením.
Sú tiež bohaté na vitamín C, ktorý zvyšuje produkciu kolagénu v tele. Červená, žltá a oranžová paprika sú najbohatšie na antioxidanty, a preto patria medzi najlepšie potraviny proti starnutiu dostupné v každom obchode.
Iba 2 - 3 papriky denne vám dodajú súbor vitamínov, ako aj draslík, vápnik a železo.
4. Cibuľa
Keď nás cibuľa rozplače, mali by to byť slzy radosti, pretože cibuľa je jednou z najzdravších potravín pre telo. Je bohatý na množstvo výživných látok, vrátane vitamínu C, ktorý bojuje proti starnutiu pokožky a podporuje zdravý imunitný systém.
Cibuľa obsahuje aj vitamíny skupiny B, draslík, vápnik, antioxidanty a ďalšie zlúčeniny, ktoré bojujú proti zápalom a znižujú hladinu triglyceridov, takže sú prospešné pre vaše srdce. Navyše 70% všetkých živín v cibuli je zachovaných aj po tepelnom spracovaní.
Odborníci na výživu odporúčajú zjesť najviac 100 gramov surovej alebo vyprážanej cibule denne a až 200 gramov varenej.
3. Paradajka
Na druhom mieste vo výbere lacných a cenovo dostupných produktov proti starnutiu je známa paradajka. Je bohatý na vitamín C a lykopén, karotenoidový pigment, ktorý chráni ľudskú pokožku pred slnečnými lúčmi a zabraňuje vzniku vrások spomalením odbúravania kolagénu v pokožke.
Zdravý človek potrebuje 2 až 4 stredne veľké paradajky denne.
2. Repa
Táto lacná a skromne vyzerajúca koreňová zelenina, ktorá je nám v boršči známejšia ako vo forme superpotraviny, je po celé storočia považovaná za liečivý a omladzujúci produkt v ajurvédskej a tradičnej čínskej medicíne.
Cvikla je bohatá nielen na vlákninu, ktorá zlepšuje trávenie, ale aj na betaín, lipotropnú látku, ktorá reguluje metabolizmus tukov a zabraňuje vysokému krvnému tlaku.
Výskum ukazuje, že repa podporuje zdravie srdca, má močopudné účinky a bojuje proti zápalom v tele. Takže aj keď vám cvikla príliš nechutí, zvážte pridanie aspoň malého množstva do svojej anti-age stravy!
Koľko cvikly môžete zjesť za deň: 100 - 150 v surovej alebo varenej forme alebo vo forme šťavy z červenej repy.
1. Zelený čaj
Zelený čaj je plný antioxidantov - hlavných nepriateľov voľných radikálov, ktoré poškodzujú kožné bielkoviny a znižujú ochrannú funkciu imunitného systému.
Zelený čaj je obzvlášť bohatý na polyfenoly, ktoré chránia zdravie vašej pokožky a môžu dokonca zvrátiť príznaky skorého starnutia.
Jedna z najväčších štúdií zeleného čaju s viac ako 40 000 ľuďmi vo veku od 40 do 79 rokov sa uskutočnila v Japonsku na univerzite Tohoku. Začalo sa to v roku 1994 a trvalo to 11 rokov.
Vedci zistili, že ľudia, ktorí denne vypili až 5 šálok zeleného čaju, mali o 16% dlhšiu dĺžku života v porovnaní s účastníkmi štúdie, ktorí vypili menej ako jednu šálku. Riziko srdcových a cievnych chorôb sa navyše znížilo u „fanúšikov čaju“ o 25%.
Aby ste zostali zdraví a mladí čo najdlhšie, stačí vypiť 3 - 5 malých šálok zeleného čaju denne.