המנות הכי טעימות בעולם, דירוג האוכל הטוב ביותר לתיירים

יש קשר בלתי נפרד בין נסיעות לאוכל. לא, זה לא קשור לאיכות ומגוון האוכל המוצע במטוס. אוכל ממדינות שונות מסוגל לתת לא רק תענוגות משגעים, אלא גם לספר הרבה על המסורות והגישות התרבותיות של מדינה זו או אחרת. לדוגמא, קשה לאדם רוסי להכריח את עצמו לאכול חרקים, לטאות או צפרדעים. אבל ברבות ממדינות אסיה זה בסדר הדברים.

מומחי לונלי פלנט ערכו רשימה המנות הכי טעימות לתייריםבהתבסס על טעמו של האוכל, על משמעותו התרבותית ועל אווירת המקום בו הוגש. אז קחו משהו טעים כדי שלא תרגישו רעבים בזמן הקריאה, ובואו נתחיל.

10. דים סאם בהונג קונג

שוק הלילה של רחוב טמפל בהונג קונג הוא המקום ללכת על אוכל זול, כולל דים סמס טעים, המסודרים בצלחות קטנות ומוגשים באופן מסורתי לצד כוס תה פו-סיני סיני. חטיפים יכולים לכלול לא רק פירות וירקות, אלא גם קינוחים ופירות ים. תוכלו למצוא דים סאם במסעדות קטנות (שולחנות ממוקמים ממש ברחובות).

אם אחרי חטיף דשן אתה הולך להסתובב בשוק ולקנות מזכרות לקרובי משפחה וחברים, אז אל תהססו להתמקח נואשות. המחירים בדרך כלל מתומחרים בחמש או אפילו עשר פעמים.

אם אתם חובבי אקסטרים גסטרונומיים, נסו מרק נחשים - אחד מאלה המנות הלאומיות הכי יוצאות דופן בעולם.

9. פיצה "מרגריטה" בנאפולי, איטליה

אין מקום טוב יותר על פני כדור הארץ ליהנות בו מהפיצה הנמסה בפה מאשר מולדתה, נאפולי ההומה והיפה.

הדעה הרווחת היא כי ביוני 1889 המציא השף פיצריה די פייטרו רפאלה אספוזיטו מנה בשם פיצה מרגריטה. הוא כינה אותה על שם מלכת איטליה, מרגריטה מסאבוי, והמילוי - עגבנייה (אדום), מוצרלה (לבן) ובזיליקום (ירוק) סימלו את צבעי דגל איטליה.

עם זאת, סיפור זה מוטל בספק מכיוון שפיצה עם אותה מילוי הוכנה כבר בנאפולי בין השנים 1796 - 1810, אם כי היא כנראה לא נקראה "מרגריטה". בשנת 1849 הקליט עמנואל רוקו תוספות פיצה שונות כמו בזיליקום, עגבניות ופרוסות מוצרלה דקות. גבינת המוצרלה הונחה בצורת פרח על גבי רוטב עגבניות, יחד עם עלי בזיליקום. זה עשוי להסביר את מקורו האמיתי של השם "מרגריטה" (שפירושו קמומיל).

8. Bibimbap בסיאול, דרום קוריאה

תבשיל האורז הלבן המסורתי מעוטר בירקות, בשר או פירות ים, מתובל בפלפלי גוצ'אנג חריפים ומעליו ביצה גולמית או ביצה מטוגנת. זהו מועדף ללא ספק בכל הנוגע למציאת ארוחה טעימה ומשביעה בדרום קוריאה.

השם "bibimbap" מתורגם פשוטו כמשמעו כ"תערובת של אורז ומוצרים אחרים ".לא יומרני, אך על פי שמועות, אוכל זה הוגש אפילו על שולחן המלוכה.

7. לובסטרים בשמורת Kaikoura, ניו זילנד

עבור חובבי פירות ים, ביקור בקייקורה, עיירת חוף באי הדרומי של ניו זילנד, לא יהיה שלם מבלי לטעום מלובסטרים מקומיים. זה מצחיק שבתרגום מהשפה המאורית, המילה "Kaikoura" פירושה "אוכל מלובסטרים".

ובקאיקורה אפשר לראות לווייתנים וחותמות פרווה, אפילו לשחות עם דולפינים.

6. סמורברוד בקופנהגן, דנמרק

אחת המנות הטעימות ביותר בעולם היא כריכים דניים עם לחם שיפון. יש להם מגוון מילויים, החל משרימפס, הרינג וסלמון מעושן ועד פטריות, בשר בקר בגריל ופטה כבד. בסך הכל, ישנם כ 180 סוגים של smorrebroda.

אגב, תכולת הקלוריות הגבוהה בסמורברוד נובעת מחומרת האקלים המקומי. יש כריכים שגובהם 10 ס"מ.

Lonely Planet ממליץ על הלנד סמורברוד סנדוויץ 'בר כמקום הטוב ביותר להתענג על טעמו של סמורברוד. יש מחירים סבירים ומוצרים באיכות גבוהה מאוד.

5. סם טאם בבנגקוק, תאילנד

חמשת המאכלים הטובים ביותר לתיירים נפתחים בסלט תאילנדי פופולרי עשוי פפאיה ירוקה מגורדת ומלבוש ברוטב חמוץ מתוק. ניתן למצוא אותו בכל דרום מזרח אסיה. לפעמים מוסיפים לו סרטנים גולמיים, אך איננו ממליצים לקנות מנה כזו, יש סיכוי לתפוס הפטיטיס.

4. חזה בקר בסגנון טקסס, ארה"ב

לא חסרות מסעדות ברביקיו בטקסס, אך ברביקיו פרנקלין של אוסטין הוא אחד המפעלים שיצרו לכאורה "כת בריסטים" מאז שנפתח בשנת 2009. התורים פשוט איומים, אז היכונו להשקיע כשעה מזמנכם בקבלת חזה בקר הטוב ביותר בעולם.

חובבי המנה העסיסית והפה הזו, כוללים ידוענים כמו הסופר והשף המנוח אנתוני בורדיין ("החזה הכי טוב שאכלתי"), נשיא ארה"ב לשעבר ברק אובמה (דילג על התור אבל שילם על הכל. שהיה מאחוריו) והראפר האמריקאי קניה ווסט (ניסה להתייצב, נכשל).

3. סושי בטוקיו, יפן

את הסושי הטוב ביותר בעיר ניתן לטעום בשוק הדגים Tsukiji, כמו גם במסעדה הקטנה "Sukiyabashi Jiro" באזור העיר היקר ביותר - גינזה. ביפן יש כללי נימוס מיוחדים כאשר אוכלים סושי.

• כשפיסת סושי טרייה לפניכם, תפסו אותה בידיים, ולא בעזרת מקלות אכילה.
• אל תטבול את הסושי ברוטב סויה או בקש מנה נוספת של ווסאבי. השף עשוי למצוא בכך עלבון, מכיוון שטעם המנה שעבד עליה קשה ישתנה.
• השתמשו במקלות אכילה כדי לקחת ג'ינג'ר כבוש בין מנה למגבת יד לניקוי האצבעות.
• זכרו לשים לב לאורז, לא רק לדגים. אדוני סושי מבלים שנים בשכלול הכנת האורז ורואים במוצר זה חשיבות לא פחות מכל שאר המרכיבים.

2. קארי לאקסה בקואלה לומפור, מלזיה

גם אם אתם לא אוהבים מרקים, התמכרו למרק קארי בטעם שמורכב באופן מסורתי מחלב קוקוס, אטריות אורז, כדורי דגים, שרימפס, עוף וטופו מטוגן בשמן עמוק. ניתן למצוא אותו במסעדות אוכל רחוב הממוקמות במדרס ליין (ליד רחוב פטלינג), בלב קואלה לומפור. בחר את המסעדה עם התור הארוך ביותר.

אם רוצים, תוכלו להוסיף למרק משחת צ'ילי חריפה, היא מוגשת בנפרד. מרק זה הוא חוויה קולינרית תיירותית ייחודית שנמצאת רק במלזיה. תאמין לי, בלוטות הטעם שלך יגידו תודה.

1. פינצ'ו בסן סבסטיאן, ספרד

על דירוג התיירים של האוכל הטוב ביותר בעולם "הילד" של ספרד המחניקה. פינצ'ו הוא משהו כמו כריך קטן. הלחם עשוי להיות קלוי או לא, הוא לא חשוב כמו שעליו. וכאן המרחב לדמיון הוא רחב מאוד.איך אתה אוהב את השילוב של גבינת עיזים, מרמלדת חבושים, אגוז, פלפל ירוק קלוי וג'מון? או שרימפס גדול, ביצה מבושלת בגס, מיונז, שמפיניון וחומץ בלסמי ממודנה? אך זהו רק חלק קטן מהרכיבים מהם ניתן להכין פינצ'ו.

מומחי לונלי פלנט ממליצים במיוחד על פינצ'ו בסן סבסטיאן. כדי ליהנות ממנה זו במלואה, בילו יום עצלן בעיר, אל תשכחו משנת אחר הצהריים, וכאשר השעה 21:00 צאו לאחד הברים המקומיים. שם תמצאו תפריט חדש של פינוקים טעימים וקבוצת אנשים שאוכלים ושותים בהתרגשות - פשוט עקבו אחר הדוגמה שלהם.