המחירים במסעדות היקרות ביותר בעולם מוצדקים לא רק על ידי שימוש במוצרים נדירים וטריים יותר, אלא גם על ידי המאמצים של השפים הטובים ביותר, חללי הפנים המפוארים ביותר, והכי חשוב, על ידי החוויות הייחודיות הנלוות לתהליך האכילה.
אבל כל זה לא שולל את המחירים האסטרונומיים באמת, השמורים רק לאלה שארנקם עמוק כמו קרקעית תעלת מריאנה.
ואם אתה חולם להיכנס למסעדה היקרה ביותר בעולם, אנו אגיד לך כמה היא תעלה והיכן היא ממוקמת.
10. דה ל'הוטל דה ויל, קריסייר, שוויץ
מחיר ארוחת הצהריים הממוצע הוא 400 דולר לאדם.
במשך למעלה מ- 50 שנה מגישה מסעדה זו מאכלי גורמה העשויים ממרכיבים טריים. המשמעות היא שתוכלו לצפות בתפריט המשתנה כל הזמן בהתאם לעונה.
9. מייסון פיק, דרום, צרפת
מחיר ארוחת הצהריים הממוצע הוא 445 דולר.
המסעדה הצרפתית האגדית הזו מנוהלת על ידי השף אן-סופי פיק, אחת השפות הנשים הבודדות שקיבלה שלושה כוכבי מישלן.
תפריט התשע-מנות של המסעדה כולל מאכלים ים תיכוניים כמו דגים ברוטב זעפרן, לפת מסוכרים, גבינת עזים וקינוחי שוקולד עדינים ממיסים בפה.
8. המכבסה הצרפתית, קליפורניה, ארה"ב
מחירי הצהריים הממוצעים נעים בין 325 $ ל -450 $.
המסעדה היקרה ביותר בחוף המערבי מגישה מאכלים צרפתיים משובחים עם צדפות ופנינים, ביצים מקושקשות של פולארד וכבש עבור עשירים.
מנות מופיעות בתפריט בהתאם לעונה בה מבקרים בממסד.
7. מסעדה גיא סבוי דה פריז, פריז, צרפת
מחיר ארוחת הצהריים הממוצע הוא 536 דולר.
המסעדה הצרפתית המודרנית הזו ידועה בזכות הטריות ללא דופי של מרכיביה ועושר מנות הירקות שלה. מאז 1996 היא שמרה על שלושה כוכבי מישלן, פרס הגורמה הגדול בעולם, שהוענק רק המסעדות הטובות בעולם.
השפים במסעדת גיא סבוי דה פריז מתהדרים בכך שהמוצרים שהם מגישים ללקוחות "מעולם לא היו בתוך המקרר", מכיוון שהם נקצרים ומוכנים באותו יום.
6. אראגאווה, טוקיו, יפן
מחיר ארוחת הצהריים הממוצע הוא 570 דולר.
ממוקם במרתף של בניין משרדים, שטח צנוע זה הוא ביתם של הסטייקים היקרים בעולם. הוא מציע אך ורק קובי בשר - בשר עלית משוורים שחורים של טאג'ימה שגדלו במחוז היפני היוגו.
במהלך חייהם הם טופלו, שאנשים רבים לא חלמו עליהם. בפרט, החיות קיבלו עיסוי קבוע וקיבלו בירה ולפעמים לשתות.
5. קיוטו קיצ'ו אראשיאמה, קיוטו, יפן
מחיר ארוחת הצהריים הממוצע הוא 570 דולר.
המלון, שנתפס כבית מסורתי לטקסי תה, מציע מטבח יפני מודרני כמו סרטן כחול מבושל עם ג'לי חומץ, סושי ברקודה וקוויאר עם פטריות מייטקה מרפא.
מסעדה זו קיבלה שלושה כוכבי מישלן והיא נחשבת לאחת היפות ביפן.
4. אולטרה סגול, שנחאי, סין
מחיר ארוחת הצהריים הממוצע הוא 570 דולר.
אחת המסעדות היוקרתיות הראשונות (אך לא האחרונות) שניסתה ליצור חוויה רב חושית לסועדים. ריהוטו מורכב מעשרה כסאות המוקפים בארבעה קירות חשופים.
כאשר מבקרים נכנסים לחדר ומתחילים לאכול, הם נקלעים לסימולציה של יום גשום בבריטניה, יער סתיו או הכפר הצרפתי.
השף האולטרה סגול פול פאיר מתגאה ביחס העובד לפטרון הגבוה ביותר במסעדה - שלושה עובדים לאורח. זה כנראה מסביר את העלות הגבוהה של הצטרפות למועדון האוהדים האולטרה סגול.
3. מאסה, ניו יורק, ארה"ב
מחיר ארוחת הצהריים הממוצע הוא 595 דולר.
באחת המסעדות היקרות בארצות הברית תוכלו לטעום מהסושי המדהים שהכין השף מאסה טקיאמה. זו לא מסעדה טיפוסית, השפים מכינים רק את המוצרים שקיימים באותו יום. ותהליך הבישול נמשך 3 שעות, כך שבהחלט יהיה לך זמן להיות רעב באמת.
2. Per Se, ניו יורק, ארה"ב
מחיר ארוחת הצהריים הממוצע הוא 685 דולר.
ניו יורק נחשבת לאחת הערים היקרות בעולם. וזה לא מפתיע שכאן ממוקמות שתיים מעשרת המסעדות היקרות ביותר בעולם.
השף פר סה, תומאס קלר, כתב ספרי בישול רבים וזכה בשלושה כוכבי מישלן. במסעדתו מוצעים לאניני המטבח העילי תפריט קבוע או צמחוני בן תשע מנות המשלב מתכונים צרפתיים קלאסיים עם מיטב המרכיבים.
המסעדה כוללת גם אוסף יינות עטור פרסים של 2,000 בקבוקים.
אגב, הכביסה הצרפתית היא גם אחת היצירות האהובות על קלר, שבכל דרך אפשרית פופולרית של המטבח הצרפתי.
1. סאבליומון, איביזה, ספרד
מחיר ארוחת הצהריים הממוצע הוא 1,850 דולר.
המסעדה היקרה בעולם יקרה כמעט פי שלוש מהמשתתף הקודם בדירוג. אמנם השף פאקו רונסרו יעדיף שתפשו זאת כ"חוויה הזולה ביותר שיכולה לשנות את חייכם ".
מסעדת Sublimotion ממוקמת במרתף של הקפה Hard Rock של איביזה. הוא מורכב משולחן ל 12 אנשים ומחדר ריק. אך במהלך קבלת האורחים, החדר משתנה בשל השילוב בין אור למציאות מדומה.
25 עובדים, ביניהם שפים, אשליה, תקליטנים ומלצרים, עובדים יחד על מנת ליצור הופעה הכוללת מופעי אור בלייזר, קינוחים ייחודיים, שתייה טעימה והרפתקאות VR. חוויה רגשית וגסטרונומית מדהימה זו נמשכת כ -3 שעות.