כדי לפגוש את השנה החדשה בכבוד, לא מספיק לבשל ארוחת ערב טעימה. נדרש "לחבר" אותו מבחינה נושאית לחג. מישהו מעדיף לפשט את המשימה ולהזמין אוכל במסעדה. ולמי שמכין פינוקים לאהובים לבד, אנו מציעים את 5 המתכונים הטובים ביותר לשנה החדשה לשנת 2016.
בשנה שעברה פרסמנו תקציבי מתכונים לשנה החדשה כלי אוכל. אולי הם עדיין רלוונטיים עכשיו.
5. סלט "איש שלג"
אתה תצטרך: 2 מלפפונים טריים, 2 יח '. תפוחי אדמה, 3 ביצים מבושלות, 400 גרם חזה עוף, 150 גרם מיונז, 1 גזר, זוג מקלות סרטנים, 2 גרגרי פלפל ו -6 אפונה משומרת.
מתכון:
- חותכים את חזה העוף המבושל לקוביות קטנות.
- ואז מרתיחים את תפוחי האדמה וגם חותכים לקוביות.
- מגרדים חלבונים.
- חותכים את המלפפונים, הקלופים, לרצועות קטנות.
- להניח את הסלט בשכבות, למרוח כל שכבה במיונז, למעט השכבה האחרונה. ראשית, מונח חזה עוף, ואז מלפפונים, תפוחי אדמה וחלבונים.
- מקשטים את הסלט בעשבי תיבול. גבעולי פטרוזיליה יכולים לשמש כ"ידיים "של איש שלג.
- האף של איש השלג הוא קצה של גזר, העיניים הן גרגרי פלפל. הפה והכובע עשויים מקלות סרטנים, הכפתורים עשויים אפונה משומרת.
4. אגרוף אדום
איזו דרך טובה יותר לפגוש את הקוף האדום מאשר כוס אגרוף חזקה וארומטית? רק זכרו שייקח שבוע להכין אותו.
אתה תצטרך: 750 מ"ל יין אדום, 2 כוסות מדידה (240 מ"ל כל אחד) וודקה, תרמיל וניל אחד (מפוצלים לאורך ובוחרים זרעים), 2 מקלות קינמון, 2 כוסות סוכר, 4 תפוזים, פרוסים דק, 2 תפוזים אדומים, פרוסים דק, 2 לימון, פרוס דק, 2 ניצני ציפורן יבשים (תבלין), 4 כוסות ג'ינג'ר אייל.
מתכון:
- שלבו יין, וודקה, תרמיל וניל וזרעים, מקלות קינמון, סוכר, פירות הדר וציפורן בקערה גדולה.
- מכסים בניילון ומכניסים למקרר למשך 7 ימים.
- מסננים את האגרוף דרך מסננת דקה או מטלית גבינה.
- מוסיפים ג'ינג'ר אייל ומגישים מייד.
3. סלט "קישוטי חג המולד"
אתה תצטרך: 2 שיני שום, 200 גרם גבינה, מיונז, אגוזי לוז או שקדים, זיתים, שמיר.
מתכון:
- מגרדת גבינה.
- מערבבים עם שום מגורר או קצוץ דק.
- מוסיפים מיונז ליצירת עיסה מפלסטיק. ללוש ולערבב.
- מניחים אגוז באמצע הזיתים.
- מעצבים את התבשיל לכדורים.
- מניחים זית עם אגוז בתוך כל כדור.
- קוצצים את השמיר המיובש דק מאוד ומפזרים (או מגלגלים פנימה) כל כדור.
2. עוגיות ראש השנה
אתה תצטרך: 100 גרם חמאה, 300 גרם אבקת סוכר, ביצה, 1 כפית תמצית וניל, 275 גרם. קמח חיטה, 4 כפות מים, 3 טיפות צבע מאכל, פניני מסטיק או כל קישוט אכיל אחר.
מתכון:
- מחממים תנור ל -190 מעלות.
- קרם, שמן ומאה גרם. אבקת סוכר בקערה עד לקבלת עקביות בהירה ו"פלומה ".
- מערבבים את התערובת עם ביצה ותמצית וניל.
- מוסיפים קמח עד שהתערובת דומה לבצק.
- מרדדים את הבצק על קרש מעט מקומח עד שעובי 1 ס"מ.
- חותכים את העוגיות מהבצק (למשל עם כוס) ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
- אופים את הביסקוויטים במשך 10 דקות עד שהם הופכים חומים זהובים בהירים.
- מנפים 200 גר 'אבקת סוכר ומערבבים עם מים. כדאי לקבל תערובת שמנת.
- הוסף צבעי מאכל.
- השתמשו בסכין לזיגוג העוגיות ופזרו פנינים.
1. סלט "קוף"
כמובן שדירוג מתכוני השנה החדשה לא יכול להסתדר בלי המארחת של שנת 2016.
אתה תצטרך: 150 גרם. גבינה, 2 פילה עוף, 3 כפות מיונז, 2 תפוחים, 3 ביצים מבושלות, 100 גרם. זיתים, פלפל ומלח, כוס אגוזי מלך קצוצים.
מתכון:
- חותכים את העוף והביצים לקוביות קטנות.
- מקלפים את התפוחים, מגרדים על פומפיה בינונית, מוסיפים לתבשיל.
- מוסיפים גבינה מגוררת (100 גר ') לסלט.
- מתבלים את המתאבן במיונז, מוסיפים מלח ופלפל.
- שים את התערובת על צלחת שטוחה ועצב אותה לראש קוף.
- מגררים את 50 הגר 'הנותרים. גבינה.
- הפוך את תסרוקת הקוף מאגוזים, את שוליו - מזיתים, הלוע - מגבינה מגורדת. עיניים, אף וחיוך - מזיתים.