במשבר התשובה לשאלה "כיצד לחסוך כסף במזון ללא כאבים?" הופכת להיות רלוונטית מתמיד. במבט ראשון דיאטה מלאה היא יקרה. למרות שיש שם למעשה מאות מנות זולות ובריאות.
המנות הללו יידונו בעשרת המובילים של היום, בהם אספנו המתכונים הכי חסכוניים.
10. חנכי עם עוף
כלים בסירים הם לבביים ומושכים. האפשרות המשתלמת ביותר היא להשתמש בעוף במקום בשר חזיר או בקר. עבור 4 מנות, אתה צריך 4 ירכי עוף, גזר, בצל, 1 ק"ג תפוחי אדמה, 50 גרם שמנת חמוצה, תבלינים.
מטגנים ירכי עוף עם בצל, מכניסים לסירים עם תפוחי אדמה וגזר קצוצים, ממלאים בשמנת חמוצה מדוללת במים. ממליחים ומפלפלים לפי הטעם ומכניסים לתנור ל 45 דקות.
9. סלט סלק אפוי
סלט בריא וזול זה יכול לשמש גם כתוספת על שולחן השנה החדשה. אופים סלק בינוני אחד בתנור, עטוף בנייר כסף (אפשר להרתיח אותו). ואז מקלפים וקובצים את הסלק, מוסיפים 100 גרם גבינת קוטג ', שן שום, פטרוזיליה ומתבלים בשמן צמחי במיץ לימון, מלח ופלפל.
8. עוגת עוגיות
את העוגה התקציבית ביותר אפשר להכין מ -300 גרם עוגיות לחם זולות, כוס חלב, 150 גרם סוכר, שתי כפות קקאו. הוסף אגוזים, צימוקים או בננה קצוצה אם תרצה.
אנחנו מוחצים את העוגיות בעזרת מערוך או טוחנים במטחנת בשר, ממיסים סוכר וקקאו בחלב מחומם, יוצקים עוגיות כתושות. אנו מניחים את המסה החמה בצורה מפוצלת ומשאירים אותה להתקשות. ממלאים את העוגה המוגמרת בציפוי שוקולד.
7. לביבות שיבולת שועל
לקבלת מעדן שימושי וזול תצטרכו 1.5 כוסות שיבולת שועל, תפוח חמוץ מתוק, ביצה, אומנות. כף סוכר, כוס קפיר או חלב חמוץ, 1/4 כפית סודה.
בבלנדר טוחנים מחצית מהפתיתים לקמח, מוסיפים את התפוח המגורד, הסוכר, הביצה, את יתר הפתיתים והחלב. מערבבים הכל ומוסיפים סודה. מטגנים בשמן חם.
6. שווארמה ביתית
לשווארמה תקציבית תצטרכו 300 גרם פילה עוף, חבילת פיתה, חצי ראש כרוב (עדיף כרוב פקין), 100 גרם שמנת חמוצה, 2 כפות מיונז, עגבנייה, בצל.
חותכים את פילה העוף לרצועות, מטגנים, ממליחים ומפלפלים. קוצצים את הכרוב דק, קוצצים את הבצל לחצאי טבעות, את העגבנייה לקוביות. מערבבים את הירקות ומתבלים בשמנת חמוצה ומיונז. עוטפים ירקות ופילה מקוררת בפיתות.
5. אספי רגל עוף
למתכון זול לרגל השנה החדשה, אתם זקוקים ל 600 גרם מקלות עוף, 500 גרם רגלי עוף, 1 בצל, 1 גזר, כפית מלח, 3 שיני שום.
שפכו מים על שוקיים ורגליים והעלו באש. מסננים את המרק לאחר הרתיחה, מוסיפים 2.5 ליטר מים ומבשלים 3.5 שעות. לבסוף מוסיפים גזר, בצל ומלח. מפרידים את הבשר מהעצמות, מכניסים למיכלים, מוסיפים גזר ושום, יוצקים מרק מעל.
4. כרוב כבוש
מקור ויטמינים, מגנזיום וסידן, המנה התקציבית הזו הופכת סתם למתן אלים בעונת החורף של מחסור בירקות ופירות. לבישול צריך 5 ק"ג כרוב, 100 גרם מלח, 1 ק"ג גזר. לגרוס כרוב, לערבב עם גזר מגורר ולערבב היטב עם מלח, עד שמשחרר מיץ כרוב.אנו ממריצים היטב את הכרוב ומכניסים אותו לדיכוי בטמפרטורת החדר למשך כשלושה ימים.
3. כוסמת
למרות עליית המחירים, כוסמת נותרה אחד המוצרים הזמינים. להכנת לביבות כוסמת תזדקקו לכוס כוסמת מבושלת, ביצה, עשבי תיבול, כף קמח ותבלינים אהובים עליכם. מערבבים הכל ומכניסים את הכוסמת לשמן המחומם בעזרת כף.
אפשר להוסיף גזר מגורד או קישואים.
2. לוביו שעועית
למנה גרוזינית זולה, מערבבים 2 כוסות שעועית אדומה מבושלת עם כורכום, שתי שיני שום, כמה כפות רסק עגבניות וגזר מגורר. מערבבים הכל ומבשלים במשך 25 דקות, מוסיפים צרור ירקות קצוצים.
1. כופתאות עם כרוב ותפוחי אדמה
לבצק צריך 300 גרם קמח, 100 גרם מים, מלח. אנו משתמשים בתערובת של תפוחי אדמה כתושים מבושלים עם כרוב מטוגן כמילוי. מגישים עם שמנת חמוצה או עשבי תיבול קצוצים עם שום, או עם בצל מטוגן קלאסי.