Ẩm thực quốc gia của Thổ Nhĩ Kỳ là sự kết hợp ngon miệng giữa truyền thống Đông Á-Địa Trung Hải. Tôi muốn ở trên 10 món chính của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, được hưởng một danh tiếng xứng đáng với khách du lịch.
Simit
Không có bữa sáng ở những khách sạn tốt nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ không phải không có simit - một loại bánh mì tròn với hạt mè, được ăn với mứt hoặc pho mát. Simit có thể lớn, có thể sấy khô. Mua vé đến Thổ Nhĩ Kỳ bạn phải nếm thử món bánh mì tròn bắt buộc như vậy.
Gozleme
Một đặc trưng của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ thuần túy là gözleme - một loại bánh mì dẹt nhồi nhân. Một chiếc bánh như vậy được nướng trong một chảo rán đặc biệt và được lấp đầy, theo quy luật, với rau bina, hải sản, pho mát, thịt băm hoặc trứng - như trí tưởng tượng của người nấu.
Mutanjana
Thịt cừu nấu với hoa quả khô - mutanjana - có hương vị đặc biệt. Thịt cừu có thể được thay thế bằng thịt cừu - điều này ít nhất không làm sai lệch hương vị của món ăn khác thường này. Điều chính là các sản phẩm được tươi.
Iskander
Một loại kebab phổ biến là iskander - thịt cừu lát mỏng hầm với bánh mì dẹt cắt nhỏ, bơ và sữa chua. Bằng cách mua các tour du lịch nóng đến Thổ Nhĩ Kỳ, hãy tận dụng cơ hội để thưởng thức những món ăn ngon nhất của đất nước.
Köfte
Mỗi khu vực của Thổ Nhĩ Kỳ tranh chấp công thức riêng để làm ra miếng thịt viên đặc biệt - köft. Tốt nhất là chế biến món ăn này từ thịt cừu hoặc thịt bò xay với hành tây, ớt đỏ và tỏi.
Trai nhồi thịt kiểu Thổ Nhĩ Kỳ
Một món ăn đặc biệt, đủ cay và rưới thêm nước cốt chanh, nhưng được cả du khách và người dân địa phương yêu thích. Một đặc tính quan trọng của trai nhồi là tính hữu ích và cảm giác no.
Cốt lết thô
Thịt cốt lết sống của Thổ Nhĩ Kỳ được tẩm gia vị có hương vị đặc biệt. Theo phong tục phổ biến, chỉ có một người đàn ông mới nên nhào thịt băm cho những miếng cốt lết như vậy. Mua vé máy bay đi Thổ Nhĩ Kỳ bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn chay từ cốt lết sống - bulgur.
Trứng tráng Thổ Nhĩ Kỳ
Tuy nhiên, trứng, cà chua, hành tây và ớt là những thành phần chính của món trứng tráng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ, cũng như những nơi khác. Bạn có thể thêm phô mai và giăm bông để món ăn thêm phần ưng ý.
Baklava và niềm vui của Thổ Nhĩ Kỳ
Những người hảo ngọt từ lâu đã đánh giá cao món baklava tuyệt vời của Thổ Nhĩ Kỳ (món bánh phồng với quả óc chó hoặc hạt dẻ cười, ngâm trong đường, nước chanh và nước hoa hồng) và món ăn Thổ Nhĩ Kỳ (một món tráng miệng làm từ đường với bột và tinh bột, cũng như với bất kỳ loại hạt nào).
Trà và cà phê
Và, tất nhiên, cà phê và trà Thổ Nhĩ Kỳ là một món riêng biệt trong thực đơn của người Thổ Nhĩ Kỳ. Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ thực sự luôn được pha trong một Turk. Chuyến du lịch vào phút cuối khó quên đến Thổ Nhĩ Kỳ là cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, bao gồm cả bọt thật, nước uống và bã cà phê. Bằng cách này, bọt vẫn giữ được mùi thơm của các loại thức uống này trong một thời gian dài. Tốt nhất là pha cà phê bằng đồng hoặc bạc (khá đắt).
Trà là thức uống yêu thích của người Thổ Nhĩ Kỳ. Nó được pha trong một ấm trà tầng và được phục vụ trong các cốc thủy tinh nhỏ. Hơn nữa, người Thổ Nhĩ Kỳ thích loại trà xay mịn của họ được trồng trên bờ Biển Đen.
Người Thổ Nhĩ Kỳ hiếu khách luôn sẵn sàng cống hiến cho du khách những kiệt tác ẩm thực tuyệt vời nhất.Theo quy luật, ăn uống là một trong những thành phần quan trọng của một kỳ nghỉ ở một quốc gia khác, vì vậy hãy thoải mái nếm thử và tận hưởng! Ăn ngon miệng nhé!