Mọi người luôn muốn có bánh mì và rạp xiếc. Một trong những cảnh tượng này là cocktail đang cháy. Quá trình pha chế đồ uống cực kỳ hấp dẫn như vậy khiến mọi người xem đều thích thú và say mê, mặc dù việc giải trí chủ yếu phụ thuộc vào trình độ tay nghề của người pha chế.
Đặc điểm nổi bật của cocktail lửa là sức mạnh của chúng, đó là lý do tại sao chúng được nam giới ưa chuộng nhất. Một nửa xinh đẹp của nhân loại cũng không ác cảm khi xem những màn “biểu diễn” như vậy, bởi việc đốt rượu cocktail là cả một nghệ thuật.
10. Lạnh lùng
Liên tưởng đầu tiên xuất hiện trong đầu khi nhìn thấy loại cocktail này là một tảng băng đang cháy. Chà, hay "một bài hát của băng và lửa." Đồ uống có chứa rượu gin, Jägermeister và Limoncello. Có hai lựa chọn để làm "đá lửa": trong trường hợp đầu tiên, tất cả các thành phần được đổ theo từng lớp, bắt đầu bằng Limoncello, và trong thứ hai, trình tự không quan trọng - ba loại rượu được trộn đơn giản trong máy lắc. Nhưng có một điều vẫn không thay đổi: trước khi uống, cocktail phải được châm lửa.
9. Burning Huntsman
Thoạt nhìn, bia đen và rượu mùi Jägermeister có vẻ không phải là sự kết hợp truyền thống nhất và thành thật mà nói, không phải là sự kết hợp tốt nhất. Nhưng trong một số vòng kết nối, nó là một cổ điển. Thành phần này được tìm thấy trong nhiều loại thẻ cocktail. Kết hợp với Eger, bia có được dư vị quý phái của lá kim. Điểm đặc biệt của cocktail nằm ở cách pha chế: các nguyên liệu không được trộn trước - một ly rượu cháy được nhúng vào một cốc đầy bia.
8. Núm vú anh đào (Núm vú trơn)
Có lẽ là loại cocktail "nữ tính" nhất trong đánh giá của chúng tôi. Rượu mùi Baileys mang đến cho thức uống một vị ngọt rõ rệt, sẽ rất được lòng các quý cô xinh đẹp. Ngoài ra, thức uống bao gồm Sambuca (theo tỷ lệ 50-50 với Baileys). Các thành phần được đổ thành một chồng theo từng lớp, bắt đầu với Sambuca. Theo truyền thống, loại cocktail này được trang trí với một giọt lớn xi-rô anh đào bên trên, đi qua một lớp rượu mùi kem, giống như một quả anh đào chín.
7. Khu 51
Loại cocktail này được làm dựa trên loại rượu mùi dưa gang nổi tiếng của Nhật Bản Midori. Nó mang lại cho thức uống không chỉ có hương thơm và vị cay đậm đà mà còn có màu xanh nhạt đẹp mắt. Công thức rất đơn giản: rượu rum nhẹ và rượu mùi Jägermeister được đổ vào một đống Midori.
6. Cỗ xe lửa
Sambuca và vodka - có vẻ như với thành phần như vậy thì không thể mắc sai lầm và làm sai điều gì đó. Nhưng việc pha chế loại cocktail này đòi hỏi sự cẩn thận đặc biệt: cần phải đổ rượu vodka vào sambuca thật cẩn thận để các lớp không trộn lẫn vào nhau. Nếu không, toàn bộ hương vị của thức uống sẽ biến mất. Các thành phần được lấy theo tỷ lệ 50-50 (mỗi loại 25 gram).
5.Green 52 (Mexico)
Biến thể xanh của bài bắn B-52 nổi tiếng. Màu sắc của thức uống được cung cấp bởi màu xanh lá cây ưa thích của mọi người. Ngoài ra, thành phần có chứa Baileys và rượu mùi Kahlua. Các thành phần được đổ theo từng lớp: từ Kahlua đến absinthe. Tuy nhiên, thứ tự các loại rượu mùi được thêm vào không quan trọng. Bạn nên uống cocktail qua ống hút, nhưng bạn có thể thổi lửa và nhanh chóng uống hết một ngụm.
4. Bom
Tên của loại cocktail này không phải là "từ trần", nhưng hoàn toàn hợp lý và xứng đáng. Khái niệm của nó trở nên rõ ràng sau khi hoàn thành việc chuẩn bị đồ uống. Trước hết, bia nhẹ được rót vào một chiếc ly lớn, trong đó một ly tequila được đặt với sự hỗ trợ của kẹp, sau đó rót siro “Blue Curacao” và rượu mùi “Strawberry” và “Cointreau” vào trong ly. Nhưng có một cách pha chế cocktail cực kỳ khắc nghiệt hơn: đầu tiên, rượu mùi được đổ vào bia, và cuối cùng là rót một ly Blue Curacao đang cháy vào đó. Mọi thứ trong ly bắt đầu xèo xèo và nổ tung. Không phải là một ly cocktail, mà là một buổi biểu diễn thực sự.
3. B-52
Bắn cháy phổ biến nhất trên thế giới. Nó có thể được tìm thấy trong thực đơn của hầu hết các câu lạc bộ, quán bar và nhà hàng. Thật đáng trách cho sự kết hợp tươi sáng của rượu mùi cà phê kem ngọt ngào với hương cam tươi mà Cointreau mang lại. B-52 cũng được đổ theo từng lớp, từ loại "thuần chủng" nhất - cà phê, kết thúc bằng loại rượu mùi cam tươi nhất. Trung gian giữa hai thái cực này là Baileys màu kem.
2. Sambuca
Đồ uống nhiều chất nhờn nhất trong đánh giá của chúng tôi. Nó chỉ chứa sambuca (tốt, hạt cà phê với một vết cắn). Nhưng mọi thứ không đơn giản như họ tưởng. Lửa và uống sambuca đúng cách là một nghệ thuật. Điều này cần một ly, một ly và một ống hút. Và cả video hướng dẫn nấu món Sambuca. Đừng quên vò hạt cà phê sau cùng.
1. Absinthe
Trước tiên, bạn cần đốt lửa để làm đá absinthe. Sau đó cho một miếng đường lên một chiếc thìa chuyên dụng và hơ qua cồn đang cháy. Đường sẽ bắt đầu tan chảy và nhỏ giọt vào ly, kết tinh dưới đáy. Khi số lượng tinh thể nâu tròn lấp đầy 1/5 ly còn lại, lấy thìa gạt đường. Chuẩn bị một ống cocktail.
Thổi ngọn lửa và ngay lập tức, hạ thấp ống vào ly, không dừng lại, trong vài ngụm nhanh chóng, uống hết chất lỏng bên trong ly, nhớ đưa nó qua lưỡi để cảm nhận hương vị sâu hơn. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách nhanh chóng và chính xác, sự chuyển đổi đột ngột từ lớp nước đá nóng bỏng ở phía dưới thành nóng không thể chịu được trên bề mặt, kèm theo một dư vị ngọt ngào dễ chịu, sẽ trở thành một trong những cảm giác khó quên nhất mà bạn sẽ muốn trải nghiệm nhiều lần.
Không nghi ngờ gì nữa, những ly cocktail cháy bỏng là một cảnh tượng thú vị và đầy tính thẩm mỹ. Nhưng điều đầu tiên và quan trọng nhất phải luôn nhớ là các biện pháp phòng ngừa an toàn. Chẳng trách có câu "Nếu bạn thích uống rượu absinthe - thích đội tóc giả".