Trong cơn khủng hoảng, câu trả lời cho câu hỏi “Làm thế nào để tiết kiệm tiền mua thực phẩm một cách dễ dàng?” Trở nên phù hợp hơn bao giờ hết. Thoạt nhìn, một chế độ ăn kiêng hoàn toàn rất tốn kém. Mặc dù trên thực tế có hàng trăm món ăn rẻ tiền và tốt cho sức khỏe.
Đó là những món ăn sẽ được thảo luận trong top 10 ngày hôm nay, mà chúng tôi đã sưu tầm công thức nấu ăn tiết kiệm nhất.
10. Chanakhi với gà
Món ăn trong nồi thịnh soạn và hấp dẫn. Lựa chọn hợp lý nhất là sử dụng thịt gà thay vì thịt lợn hoặc thịt bò. Đối với 4 phần ăn, bạn cần 4 đùi gà, cà rốt, hành tây, 1 kg khoai tây, 50 g kem chua, gia vị.
Chiên đùi gà với hành tây, cho vào nồi cùng với khoai tây và cà rốt xắt nhỏ, đổ nước sốt chua pha loãng vào. Muối và hạt tiêu vừa ăn, cho vào lò nướng trong 45 phút.
9. Salad củ cải nướng
Món salad lành mạnh, rẻ tiền này cũng có thể được sử dụng như một món ăn phụ trên bàn ăn ngày Tết. Nướng một củ dền vừa trong lò, bọc trong giấy bạc (bạn có thể luộc chín). Sau đó, gọt vỏ và cắt hạt lựu củ cải, thêm 100 g pho mát, một nhánh tỏi, mùi tây và nêm dầu thực vật với nước cốt chanh, muối và tiêu.
8. Bánh cookie
Loại bánh bình dân nhất có thể được làm từ 300 g bánh quy loại rẻ tiền, một ly sữa, 150 g đường, hai thìa ca cao. Thêm các loại hạt, nho khô hoặc chuối cắt nhỏ nếu muốn.
Chúng tôi nghiền bánh quy bằng cán hoặc xay trong máy xay thịt, hòa tan đường và ca cao trong sữa đun nóng, đổ bánh quy đã nghiền vào. Chúng tôi đặt khối ấm ở dạng chia nhỏ và để nó cứng lại. Phủ đầy sô cô la lên chiếc bánh đã hoàn thành.
7. Bánh kếp yến mạch
Để có một món ngon hữu ích và rẻ tiền, bạn sẽ cần 1,5 chén bột yến mạch, một quả táo chua ngọt, một quả trứng, nghệ. một thìa đường, một ly kefir hoặc sữa chua, 1/4 thìa soda.
Trong máy xay sinh tố, xay một nửa số bông thành bột, thêm táo xay, đường, trứng, phần còn lại và sữa. Trộn tất cả mọi thứ và thêm soda. Chiên trong dầu nóng.
6. Shawarma tự chế
Đối với món shawarma bình dân, bạn sẽ cần 300 g thịt gà phi lê, một gói bánh mì pita, nửa đầu bắp cải (tốt nhất là bắp cải Bắc Kinh), 100 g kem chua, 2 thìa xốt mayonnaise, cà chua và hành tây.
Cắt phi lê gà thành dải, chiên, muối và tiêu. Bắp cải thái nhỏ, hành tây cắt thành nửa khoanh, cà chua thành khối vuông. Trộn các loại rau và nêm với kem chua và sốt mayonnaise. Bọc rau và phi lê đã nguội trong bánh mì pita.
5. Chân gà aspic
Để có một công thức nấu ăn ngày Tết không tốn kém, bạn cần 600 g đùi gà, 500 g chân gà, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, một thìa cà phê muối, 3 nhánh tỏi.
Đổ nước ngập ống chân và chân giò rồi châm lửa. Đổ nước dùng sau khi đun sôi, thêm 2,5 lít nước và nấu trong 3,5 giờ. Cuối cùng, thêm cà rốt, hành tây và muối. Tách thịt và xương, cho vào hộp, thêm cà rốt và tỏi, đổ nước dùng lên trên.
4. Dưa cải
Một nguồn cung cấp vitamin, magiê và canxi, món ăn bình dân này trở thành món quà trời cho trong mùa đông thiếu rau và trái cây. Để nấu ăn, bạn sẽ cần 5 kg bắp cải, 100 g muối, 1 kg cà rốt. Băm nhỏ bắp cải, trộn với cà rốt nạo và trộn đều với muối cho đến khi nước bắp cải tiết ra.Chúng tôi ram bắp cải tốt và đặt nó dưới nhiệt độ phòng trong khoảng ba ngày.
3. Kiều mạch
Bất chấp sự tăng giá, kiều mạch vẫn là một trong những sản phẩm có sẵn. Để chuẩn bị bánh kếp kiều mạch, bạn sẽ cần một ly kiều mạch luộc, một quả trứng, rau thơm, một thìa bột mì và các loại gia vị yêu thích của bạn. Trộn tất cả mọi thứ và cho kiều mạch vào dầu đã đun nóng bằng thìa.
Bạn có thể thêm cà rốt nạo hoặc bí ngòi.
2. Tôm hùm đậu
Để có một món ăn rẻ tiền của Georgia, hãy trộn 2 chén đậu đỏ luộc với nghệ, hai nhánh tỏi, vài thìa tương cà chua và cà rốt nạo. Trộn tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa trong 25 phút, thêm một bó rau xanh cắt nhỏ.
1. Bánh bao với bắp cải và khoai tây
Về phần bột, bạn cần 300 g bột mì, 100 g nước, muối. Chúng tôi sử dụng hỗn hợp khoai tây nghiền luộc với bắp cải chiên để làm nhân. Ăn với kem chua hoặc rau thơm băm nhỏ với tỏi, hoặc với hành tây chiên cổ điển.