Ẩm thực từ lâu đã được coi là thú vui được coi trọng, là động lực để phát triển một lĩnh vực du lịch - ẩm thực riêng biệt. Đây không chỉ là một cuộc hành trình qua những hầm rượu nổi tiếng và những nhà hàng kỳ lạ dành cho những người mê ăn uống, mà còn là một cách để trải nghiệm các nền văn hóa khác thông qua các món ăn địa phương.
Giới thiệu những thành phố tốt nhất trên thế giới về du lịch ẩm thực... Danh sách được tổng hợp bởi những người sành ăn từ ban biên tập của ấn bản Telegraph của Anh.
10. Bangkok, Thái Lan
Đến Bangkok mà không gọi món Pad Tai (mì với đậu hũ chiên phô mai, gà phi lê, đậu phộng, tôm và giá đỗ, sốt me) thì quả là tội ác với vị giác. Trong số những thú vui ẩm thực kỳ lạ của Bangkok, có thể kể đến côn trùng chiên.
9. New Orleans, Hoa Kỳ
Nổi tiếng với món bánh mì hàu mang tên Po'Boy (viết tắt của từ nghèo nàn cậu bé). Một khi những chiếc bánh mì này đã được ăn bởi những người lao động nghèo ở Louisiana, và bây giờ chúng được phục vụ trong các quán cà phê thức ăn nhanh và một số nhà hàng. Cũng trong “thực đơn ghé thăm” của New Orleans, đáng giá phải kể đến món Louisiana gumbo - món này vừa có súp vừa có nước sốt. Thành phố là nơi sinh sống của cộng đồng người Việt đông đảo, vì vậy du khách có cơ hội thử món Phở Bò truyền thống - nước dùng với bún và thịt bò.
8. Lyon, Pháp
Ở Lyon, khoai tây Lyon nổi tiếng được chế biến, cắt nhỏ và chiên với hành tây và mùi tây. Những người hâm mộ bữa sáng thịnh soạn nên đến một quán ăn bouchon (nhà hàng ở Lyon) và ăn mashon - một món ăn gồm thịt heo, thịt cừu, đậu lăng, salad thịt, pho mát và xúc xích.
7. Bologna, Ý
Bologna được biết đến ở Ý với cái tên La Grassa (người béo) vì những món ăn ngon và thỏa mãn. Phổ biến nhất là sốt Bolognese, xúc xích Mortadella luộc, prosciutto hoặc giăm bông sấy khô và pho mát Parmesan.
6. Mendoza, Argentina
Món bít tết Asado khổng lồ, huyền thoại, được chế biến tại đây. Chỉ có đàn ông mới tham gia vào việc chuẩn bị món ăn và thịt được phục vụ với nước sốt chimichurri rất cay. Thành phố được bao quanh bởi một số cơ sở sản xuất rượu vang tốt nhất của đất nước.
5. New York, Hoa Kỳ
Top 5 thành phố tốt nhất trên thế giới về du lịch ẩm thực đứng đầu tâm điểm ẩm thực của nước Mỹ. Tại đây bạn có thể thưởng thức các món ăn của nhiều nền ẩm thực khác nhau: Trung Quốc, Ấn Độ, Nga, Mỹ Latinh, Châu Phi và nhiều nước khác. Hell's Kitchen được coi là thiên đường ẩm thực của New York - khu Manhattan. Nơi đây có 8 quán ăn được yêu thích của thành phố, bao gồm The Brooklyn Kitchen và Blue Bottle Coffee.
4. Jaipur, Ấn Độ
Bảng xếp hạng những địa điểm tốt nhất cho khách du lịch sành ăn tiếp tục là một trong số ít thành phố phục vụ món ăn yêu thích của Rajputs, một tầng lớp quân nhân quý tộc. Người hâm mộ đồ ăn cay nên thử món Lal Maas, một món thịt cừu cay (45 quả ớt cho 1 kg thịt).
3. Luân Đôn, Vương quốc Anh
Vương quốc Anh có thể không phải lúc nào cũng nổi tiếng về ẩm thực, nhưng thủ đô nước Anh hiện là nơi có một số nhà hàng tốt nhất trên thế giới. Nhiều cộng đồng nhập cư đã đóng góp vào sự đa dạng trong thực đơn của họ, và ẩm thực Ấn Độ ở London được coi là một trong những món ăn ngon nhất thế giới.
2. Hà Nội, Việt Nam
Trung tâm cổ kính của Hà Nội vẫy gọi để thưởng thức các loại gia vị và hương vị của ẩm thực Việt Nam với sự cân bằng hoàn hảo của hương vị mặn, ngọt và chua. Các món ăn được chế biến tươi sống được bày bán trên đường phố Hà Nội, chẳng hạn như vietburger (bánh mì kẹp patê với rau thơm và dưa leo) và nyok mam, một loại nước mắm có mùi thơm và vị ngon tuyệt. Và những người yêu thích cà phê sẽ có cơ hội thưởng thức cà phê với lòng đỏ trứng.
1. Tokyo, Nhật Bản
Là trung tâm chính trị của Nhật Bản trong hơn bốn thế kỷ, Tokyo đã có tác động lớn đến ẩm thực Nhật Bản. Một số món ăn địa phương đã trở nên phổ biến đến nỗi các thành phố khác hiện đang đòi "quyền tác giả" của họ. Những ai đã đến thăm Tokyo với mục đích du lịch ẩm thực có thể thích mì soba kiều mạch, súp của các đô vật sumo "Tyanko-nabe" và "Tsukudani" - cá nhỏ và động vật có vỏ với nước tương và rượu gạo ngọt. Thành phố cũng có các quán cà phê theo chủ đề với người giúp việc và quản gia, và các quán cà phê nơi bạn có thể chơi với thú cưng (mèo, thỏ trang trí).