Bạn đọc thân mến, cách đây vài tháng, tôi đã đăng một bài: Xếp hạng các nhãn hiệu rượu vodka tốt nhất, và một ngày nọ tôi tình cờ gặp một trong những người biên soạn xếp hạng này và là đồng tác giả của dự án: "Phòng thí nghiệm độc lập về vodka."
| Thương hiệu rượu vodka | Nếm thử | Mùi | Mềm mại | Xếp hạng |
|---|---|---|---|---|
| Quốc hội Fito | 9 | 10 | 9.5 | 9.5 |
| Phần Lan | 9 | 9 | 9 | 9 |
| Bạch dương nam việt quất trắng | 8.7 | 9.7 | 8.3 | 8.9 |
| Đếm Ledoff | 8.5 | 9 | 8 | 8.5 |
| Con đường mùa đông | 8 | 9.5 | 8 | 8.5 |
| Thật thà | 9.3 | 8 | 8 | 8.4 |
| Saimaa | 8.5 | 8.5 | 8 | 8.3 |
| Stolichnaya | 8.5 | 8.5 | 8 | 8.3 |
| Bản gốc của Sa hoàng | 8 | 9 | 8 | 8.3 |
| Blavod | 8 | 8.5 | 8 | 8.2 |
| Mùa xuân cổ điển | 8 | 9 | 7.5 | 8.2 |
| cây bạch dương trắng | 7 | 8.5 | 8.5 | 8 |
| Beluga | 7 | 8.5 | 8.5 | 8 |
| Đôi màu trắng | 9 | 8 | 7 | 8 |
| Moscow Special | 7.5 | 8.5 | 8 | 8 |
| Năm hồ | 8.3 | 7.6 | 8 | 8 |
| Phiên bản vàng trắng, đen | 7.5 | 8.5 | 7.5 | 7.8 |
| Đôi vàng | 7.5 | 8 | 8 | 7.8 |
| Haze Lux | 7 | 10 | 6.5 | 7.8 |
| Kim cương Nga cao cấp | 7.5 | 8 | 8 | 7.8 |
| Tem lúa mạch đen xanh | 7 | 8.5 | 7.5 | 7.7 |
| Con đường mùa đông về đêm | 7 | 9 | 7 | 7.7 |
| Kalinka Khokhloma | 8 | 8 | 7 | 7.7 |
| Kalinovaya | 7 | 9 | 7 | 7.7 |
| Ngũ hồ Đặc biệt | 7.5 | 9 | 6.5 | 7.7 |
| Băng nga | 7 | 8 | 8 | 7.7 |
| Nước mắt của Nga | 7 | 8 | 8 | 7.7 |
| Husky | 7.5 | 8.5 | 7 | 7.7 |
| Yamskaya Bezhomelnaya | 7 | 8.5 | 7.2 | 7.6 |
| rạng Đông | 7 | 8.3 | 7.3 | 7.5 |
| Pha lê | 7 | 8 | 7.5 | 7.5 |
| tiền tệ quốc gia | 7.5 | 8 | 7 | 7.5 |
| Verst | 5.7 | 9.7 | 6.7 | 7.4 |
| Dudka | 6 | 9 | 7.3 | 7.4 |
| Cần cẩu | 7 | 7.6 | 7.6 | 7.4 |
| Eristoff (Eristoff) | 5 | 9.5 | 7.5 | 7.3 |
| Củi được làm sạch bằng than bạch dương | 7.5 | 7.5 | 7 | 7.3 |
| Hình vuông vàng | 8 | 7 | 7 | 7.3 |
| Đo sữa | 7.5 | 6.5 | 8 | 7.3 |
| Chế độ quân chủ Trên hạt thông | 7 | 8 | 7 | 7.3 |
| Bình gạn Nga cổ điển cao cấp | 8 | 7 | 7 | 7.3 |
| Suite Sormovskaya | 7 | 7 | 8 | 7.3 |
| Vàng trắng cao cấp | 7.3 | 7.3 | 7 | 7.2 |
| Sóc: Tôi đến! Trên nấm | 7 | 8.3 | 6.3 | 7.2 |
| Sóc: Tôi đến! Trên dừa | 7.3 | 8.3 | 6 | 7.2 |
| Tem đặc biệt | 7.5 | 7.5 | 6.5 | 7.2 |
| Medoff Lux | 7.5 | 7 | 7 | 7.2 |
| Putinka cổ điển | 7 | 7.7 | 7 | 7.2 |
| Tầm cỡ của Nga | 7 | 8.5 | 6 | 7.2 |
| Vàng nga | 7 | 7.7 | 7 | 7.2 |
| Bộ lọc bạc cổ điển | 7.5 | 7 | 7 | 7.2 |
| Taiga | 6.5 | 7 | 8 | 7.2 |
| Chế độ quân chủ | 7 | 8.7 | 5.7 | 7.1 |
| Tavern Classic | 6.3 | 7.7 | 7.3 | 7.1 |
| Baikal | 7 | 7.5 | 6.5 | 7 |
| Sóc: Tôi đến! Trên nón | 6.6 | 8.3 | 6 | 7 |
| Mức độ hoàn hảo | 7 | 9 | 5 | 7 |
| Izhitsa | 7 | 7.5 | 6.5 | 7 |
| Kalashnikov | 7.5 | 7.5 | 6 | 7 |
| Pha lê | 7 | 8 | 6 | 7 |
| Bạc cao cấp | 7.5 | 7 | 6.5 | 7 |
| Giáo xứ phần lan | 7 | 7 | 7 | 7 |
| Bản gốc của Haoma | 6.6 | 7.6 | 6.8 | 7 |
| C cổ điển | 5.5 | 9 | 6.5 | 7 |
| Cedarwood trên nhựa cây tuyết tùng | 6.3 | 6.7 | 7.7 | 6.9 |
| Bạch kim | 7 | 6.7 | 6.7 | 6.8 |
| Dấu hiệu xanh Công thức truyền thống | 7 | 7.5 | 6 | 6.8 |
| Myagkov | 6 | 8.3 | 6 | 6.8 |
| Vàng mềm | 6 | 8 | 6.5 | 6.8 |
| Lux mềm | 6.5 | 7.5 | 6.5 | 6.8 |
| Nemiroff bạch dương Ukraina đặc biệt | 6.5 | 7.5 | 7 | 6.8 |
| Sóc: Tôi đến! | 8 | 6 | 6 | 6.7 |
| Cây kim ngân hoa đỏ | 6 | 6.5 | 7.5 | 6.7 |
| Rusitsa Elite | 8 | 7 | 5 | 6.7 |
| Nga truyền thống | 6 | 7 | 7 | 6.7 |
| Moscow cũ | 6 | 8 | 6 | 6.7 |
| Etalon Birch | 6.7 | 7.3 | 6 | 6.7 |
| Arkhyz cổ điển | 6.6 | 7 | 6.3 | 6.6 |
| Kazenka | 6 | 7 | 6.6 | 6.5 |
| Pháo đài | 6 | 7.3 | 6.3 | 6.5 |
| Mềm mại | 5.5 | 7.5 | 6.5 | 6.5 |
| Old Yekaterinburg | 6.5 | 5 | 8 | 6.5 |
| Chìa khóa trắng | 5.5 | 8.5 | 5 | 6.3 |
| Gzhelka Soft | 6.7 | 6 | 6.3 | 6.3 |
| Demidov vàng | 6.2 | 6.6 | 6.2 | 6.3 |
| Chịu | 7 | 5 | 7 | 6.3 |
| Pantoff Gold đặc biệt | 6.5 | 6.5 | 6 | 6.3 |
| Petersburg | 6 | 8 | 5 | 6.3 |
| Kazan Lux cũ | 6 | 7 | 6 | 6.3 |
| Phòng ăn | 5.5 | 7 | 6.5 | 6.3 |
| Talka | 6.5 | 7 | 5.5 | 6.3 |
| vẻ đẹp trắng | 5.5 | 7.5 | 5.5 | 6.2 |
| Belenkaya | 6 | 6.3 | 6.3 | 6.2 |
| Korela | 6 | 6.5 | 6 | 6.2 |
| Các cạnh gốc | 4.5 | 8.5 | 5.5 | 6.2 |
| Slavyanskaya Mềm mại trên chồi bạch dương | 5.5 | 7 | 6 | 6.2 |
| Smirnov số 21 | 5 | 8.5 | 5 | 6.2 |
| Soyuz Victan trên bạch dương brunks | 6.6 | 6.6 | 5.3 | 6.2 |
| Phương tiện ký hiệu mềm | 6.3 | 6.3 | 5.7 | 6.1 |
| Bằng cấp (Gradus) | 6.5 | 5.5 | 6 | 6 |
| Loại trong một bình gạn mềm | 6.5 | 6 | 5.5 | 6 |
| Đi bộ trên Hlebnaya | 6 | 8 | 4 | 6 |
| tiếng Nga | 6.5 | 6.5 | 5 | 6 |
| Bread compound Premium | 6 | 6.5 | 5.5 | 6 |
| Bảo lãnh chất lượng của Nga | 5.7 | 6.7 | 5.3 | 5.9 |
| Buzuluk | 5 | 7 | 5.5 | 5.8 |
| Linh hồn của Cánh đồng tuyết tùng | 6 | 6 | 5.5 | 5.8 |
| Người bảo đảm chất lượng của Nga Trên dâu tây và lá cây linh chi | 5.5 | 7.5 | 4.5 | 5.8 |
| Bulbash đặc biệt | 5 | 6 | 6 | 5.7 |
| Bác sĩ Stoletov Berezovaya | 5.3 | 5 | 6.7 | 5.7 |
| Onega Soft | 5 | 6 | 6 | 5.7 |
| Poltina | 5.8 | 6.3 | 5 | 5.7 |
| Cằn nhằn | 6 | 7 | 4 | 5.7 |
| Lục địa già cổ điển | 5 | 6 | 6 | 5.7 |
| Khortytsya Silver mát mẻ | 5 | 6.5 | 5.5 | 5.7 |
| Lễ hội Slavic Cổ điển | 4.5 | 7 | 5 | 5.5 |
| Chòm sao Ural | 5.5 | 6.5 | 4.5 | 5.5 |
| Belebeevskaya Hương nho đen | 5.3 | 6 | 4.7 | 5.3 |
| Volodya and the Bears Classic | 5 | 7 | 4 | 5.3 |
| Granenych | 6 | 6 | 4 | 5.3 |
| Merchant Rastorguev | 5.5 | 5.5 | 5 | 5.3 |
| Thực Nga mềm | 5.5 | 5.5 | 5 | 5.3 |
| Frost and sun cổ điển | 5.3 | 4.3 | 5.7 | 5.1 |
| Svedlovchanka | 5 | 6 | 4 | 5 |
| Báo tuyết | 5 | 6 | 4 | 5 |
| Nemirovskaya Đặc biệt | 4.3 | 4.6 | 4.3 | 4.4 |
| Chiều cao Lux | 5.3 | 7 | 6 | 4.3 |
| Do Thái | 3.5 | 4 | 3.5 | 3.7 |
| Tiêu chuẩn Nga | 3 | 3.5 | 4 | 3.5 |
Tiến sĩ Schnapps đã vui vẻ đáp lại lời đề nghị phỏng vấn của tôi (nếu bạn có thể gọi như vậy), và đây là lý do:
Xin chào Tiến sĩ Schnapps, tôi nghĩ rằng khách truy cập vào xếp hạng vodka quan tâm đến câu hỏi: Làm thế nào và ai đã đưa ra ý tưởng để đưa ra xếp hạng này?
Tôi sẽ không viết một câu chuyện về cách chúng tôi, ngồi sau một cái chai, qua đêm đã sáng tạo ra “Phòng thí nghiệm rượu Vodka độc lập” - dự án như bây giờ là kết quả của những suy nghĩ và thảo luận khá dài.Mọi chuyện bắt đầu từ việc thỉnh thoảng chúng tôi tụ tập với bạn bè và như thường lệ, uống “ít trắng”. Truyền thống này, tôi phải nói, bắt nguồn từ những năm sinh viên của anh ấy. Sau đó - không phải bây giờ, sau đó họ uống tất cả mọi thứ rẻ hơn, và mọi thứ cháy. Họ uống vodka ngon và vodka dở, thường mà không coi thường các loại rượu thay thế khác nhau.
Ngày nay, việc đổ rác hoàn toàn đã trở nên khó khăn hơn nhiều, tất nhiên, trừ khi bạn không lên men trong công ty của những khoản tiền lãi ngoài và mua vodka ở đâu đó trong ngõ. Không, hôm nay mọi thứ không phải như vậy - tôi kiếm được một số tiền, ăn mặc sang trọng, đến cửa hàng, và ... mắt tôi đảo qua sự lựa chọn. Vodka này không tệ, tôi chưa uống cái này, tôi không nhớ cái này ... Vì vậy, chúng tôi nghĩ: tại sao không ghi lại ấn tượng của bạn về mỗi chai bạn uống? Do đó, ban đầu, người ta không nảy sinh ý tưởng đánh giá như vậy mà là ý tưởng đánh giá vodka đơn giản theo một số thông số (mặc dù tất nhiên, sự hiện diện của xếp hạng đã ngụ ý xếp hạng, bạn chỉ cần lấy và sắp xếp mẫu).
Sau đó, khi một số lượng vodka được thử nghiệm nhất định đã được tích lũy, người ta quyết định đưa ra đánh giá của họ (nhân tiện, chúng tôi vẫn còn một chai rỗng từ mẫu đầu tiên - vodka Dymka Lux). Song song đó, sự phát triển của trang web vẫn tiếp diễn. Nói chung, tôi phải nói rằng ý tưởng của chúng tôi không phải là mới: có những trang web trên Internet nơi các kết quả thử nghiệm và xếp hạng bia, chẳng hạn, được đăng. Chúng tôi gần như có cùng một thứ, chỉ nghiêm trọng hơn - chúng tôi coi trọng rượu vodka. Và ngay cả khi ngày nay trong vấn đề này “mỗi người đàn ông đều coi mình là một chuyên gia” (như nhà nghiên cứu vodka hiện đại Boris Rodionov đã nói), thì điều này không làm chúng ta bận tâm chút nào. Chúng tôi là những người đàn ông giống nhau, nếu bạn thích.
Và thực tế cuộc đánh giá của chuyên gia đã diễn ra như thế nào, bạn có chắc rằng đã kiểm tra hàng chục nhãn hiệu vodka, bạn có thể đưa ra đánh giá khách quan về từng nhãn hiệu không?
Vodka được đánh giá rất đơn giản: bằng mùi, bằng vị và độ mềm (ý tưởng đánh giá bằng màu sắc và sự hiện diện của tạp chất lạ, trầm tích, v.v. đã bị từ chối) với việc gán điểm trên thang điểm mười.
Về khách quan, tình hình như sau: chúng tôi không phải là người nếm thử chuyên nghiệp và đánh giá vodka tốt nhất có thể, bày tỏ quan điểm cá nhân của chúng tôi. Theo chúng tôi cảm nhận và đánh giá, không có tiêu chí cứng nhắc. Rõ ràng là ngày nay một số người sử dụng khẩu hiệu "Ý kiến cá nhân của tôi!" như một vỏ bọc cho sự kém cỏi hoặc vô trách nhiệm của họ, nhưng bạn có thể yên tâm rằng đây không phải là về cửa hàng của chúng tôi. Chúng tôi đánh giá vodka chủ yếu là “cho chính chúng tôi” và làm điều đó khá có trách nhiệm, trong chừng mực kinh nghiệm tích lũy nhiều năm của chúng tôi cho phép (đây cũng là về năng lực).
Các nhà sản xuất đồ uống có cồn này đã liên hệ với bạn chưa, hoặc bạn có hợp tác với họ không?
Thật không may, giao tiếp của chúng ta với các nhà sản xuất vodka ngày nay rất kém. Tuy nhiên, chẳng hạn, chúng tôi đã có một số kinh nghiệm trong việc thử nghiệm vodka sản xuất theo yêu cầu (tôi sẽ không nêu tên các nhãn hiệu cụ thể): vodka đã được gửi cho chúng tôi qua đường bưu điện, chúng tôi đã thử nghiệm đúng cách và đã đăng thành công lên trang web. Cũng có những yêu cầu khác với yêu cầu đặt thông tin về một loại vodka nhất định trong xếp hạng. Nhưng khi nó trở thành điều này, chúng tôi nhất định phải thử và đánh giá nó, vì một lý do nào đó sự quan tâm của mọi người biến mất. Nhưng vô ích.
Có, tất cả các bài kiểm tra được đăng trên trang web là thật. Chúng tôi luôn cầm từng mẫu trên tay, rót, ngửi và uống. Đây là ý tưởng. Nếu không, trên trang web của chúng tôi trong hơn một năm rưỡi tồn tại, có thể sẽ đăng một lượng vodkas lớn hơn nhiều mà chúng tôi chưa từng thấy trước đây. Nói chung, tất cả rượu vodka trên trang web đã đi qua dạ dày, máu, não và gan của chúng tôi.
Về mặt giả thuyết hoàn toàn, chúng tôi cho rằng các nhà sản xuất đơn giản chỉ sợ lừa dối và sợ rằng chúng tôi sẽ không đánh giá các mẫu nhận được từ họ mà chỉ uống vodka, hoặc họ sẽ nhận được đánh giá từ chúng tôi, giả sử không phù hợp với họ. Nhưng, các đồng nghiệp, hãy thành thật mà nói: nếu vodka của bạn tốt, thì chúng tôi, cũng như những người tiêu dùng khác, sẽ đánh giá đúng giá trị thực của nó, và bạn không có gì phải lo sợ (và chúng tôi chắc chắn sẽ đánh giá cao nó, không có gì phải nghi ngờ).Và nếu nó xấu, thì không ai sẽ uống nó nếu không có những đánh giá của chúng tôi. Nó đơn giản!
Và chúng tôi luôn sẵn sàng và cởi mở để hợp tác. Và về mặt thử nghiệm vodka, và về việc đăng các bài báo, tin tức và quảng cáo với chúng tôi.
Khách truy cập bằng cách nào đó có thể ảnh hưởng đến xếp hạng của vodka?
Khách truy cập vào trang web của chúng tôi không chỉ ảnh hưởng đến xếp hạng - họ tạo ra nó. Xét cho cùng, đối với mỗi mẫu vodka được đăng trên trang web, khách truy cập có thể bình chọn bằng cách lựa chọn đơn giản nhất theo nguyên tắc "thích hoặc không thích" (bạn chỉ có thể đưa ra một phiếu bầu). Nhưng trên cơ sở những phiếu bầu này, xếp hạng vodkakhác với của chúng ta, và điều này đã nghiêm trọng. Xét cho cùng, nếu chúng tôi, những người sáng tạo và tham gia dự án, có thể bị buộc tội là không đủ năng lực, thiên vị hoặc thiên vị, thì điều này khó có thể được thực hiện đối với đa số những người đã bỏ phiếu. Không tin chúng tôi - hãy tin như bạn. Đối với tôi dường như mọi thứ đều hợp lý.
Và câu hỏi cuối cùng: Bạn thấy tương lai của xếp hạng vodka như thế nào? Kế hoạch là gì? Không phải đã đến lúc chống lại chứng nghiện rượu trong nước sao?
Nếu chúng ta nói về chứng nghiện rượu, thì vấn đề này đã quá nổi tiếng và rất lâu đời. Và không chỉ đối với Nga. Mọi người trên khắp thế giới đã uống, đang uống và sẽ uống. Câu hỏi chính là uống như thế nào? Có phải vô cùng và hàng ngày phải uống nước thay thế từ cổ họng, hít hà bằng tay áo muối, hoặc thỉnh thoảng ăn cùng một loại vodka, mặc dù không đắt tiền, nhưng trong sự đồng hành của những người tử tế và với một món ăn nhẹ? Nghe có vẻ sáo mòn, nhưng chúng tôi ủng hộ văn hóa uống rượu. Chúng tôi chưa bao giờ gọi và sẽ không gọi để uống rượu vodka, vì thực chất rượu etylic là một chất độc. Nhưng chúng tôi không chống lại vodka như vậy: chúng tôi uống nó và rất tôn trọng nó, và do đó, có lẽ, nó vẫn có lợi cho chúng tôi ...
Tất nhiên, trong kế hoạch tương lai của chúng tôi, sẽ mở rộng danh sách các loại vodka đã được thử nghiệm - sức khỏe là đủ. Ngoài ra, chúng tôi dự định mở một diễn đàn về rượu, cũng như tạo một chuyên mục đặc biệt trên trang web, trong đó chúng tôi sẽ thu thập các công thức chế biến đồ ăn nhẹ vodka, do chúng tôi chuẩn bị và nếm thử - vấn đề này đã được thảo luận từ lâu với độc giả của chúng tôi và chúng tôi, như họ nói, hãy ghi nhớ nó ... Và cuối cùng, tôi muốn xếp hạng vodka của chúng tôi trở thành một loại thương hiệu mà người tiêu dùng sẽ đối xử với một mức độ trung thành và tin cậy nhất định.
Các bạn, đội ngũ của “Phòng thí nghiệm Vodka độc lập” xin chúc các bạn những điều tốt đẹp nhất, cũng như một thức uống vừa ý, có văn hóa mà không gây hại cho sức khỏe!
Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Tiến sĩ Schnapps về những thông tin thú vị như vậy, cũng như toàn thể đội ngũ của "Phòng thí nghiệm Vodka độc lập" vì những đóng góp vô giá của họ cho một doanh nghiệp quan trọng và thú vị như vậy!