Không có thức uống nào trên toàn thế giới phổ biến hơn cà phê. Có lẽ tất cả cư dân trên hành tinh này đều đã nếm thử ít nhất một lần, và nhiều người thích nó. Một số người không thể sống một ngày mà không có thức uống yêu thích của họ, nhưng không phải ai cũng biết đầy đủ về sản phẩm này. Chúng tôi đã chuẩn bị một số sự thật thú vị về cà phê.
Cà phê mọc trên cây
Hạt của nó là một hạt nằm bên trong một quả mọng giống như quả anh đào. Chúng không đạt độ chín cùng một lúc, vì vậy cà phê được hái bằng tay. Hạt cà phê chưa rang có thể được lưu trữ lên đến một năm mà không bị mất đặc tính. Tốt nhất là giữ chúng trong túi gai dầu.
Ý nghĩa của từ "Arabica"
Tên Arabica có liên quan đến tên rừng cà phê ở Ethiopia. Ở Thái Lan, cà phê Tusk đen được sản xuất. Voi được cho ăn hỗn hợp hạt cà phê, chuối và mía. Quy trình này loại bỏ vị đắng dư thừa và mang lại hương thơm đặc biệt. Các giống cà phê đắt nhất được sản xuất bằng công nghệ tương tự: “Kopi Luwak” trên đảo Sumatra. Động vật địa phương luwaks chỉ ăn quả của cây cà phê và chúng chọn những quả ngon nhất. Sau đó, tất cả những gì còn lại là thu thập chất thải của cuộc sống của họ và chiết xuất hạt cà phê.
Công thức cà phê
Có rất nhiều công thức để pha cà phê. Ví dụ, bí mật đặc biệt của Beethoven là bạn không cần nhiều hơn, không ít hơn, mà chính xác là 60 hạt cà phê cho mỗi khẩu phần. Cà phê Americano xuất hiện trong chiến tranh thế giới thứ hai. Lính Mỹ không quen với thức uống mạnh được phục vụ ở châu Âu và yêu cầu được pha loãng với nước. Cái tên "Cappuccino" gắn liền với bộ quần áo sẫm màu của các nhà sư, và chiếc mũ màu kem - với màu tóc của họ. Ngày nay, hoàn toàn có thể pha một ly cappuccino thơm ngon tại nhà bằng các máy pha cà phê De'Longhi phổ biến.
Truyền thống cà phê thú vị
Ở các nước Ả Rập, có một truyền thống: người chồng nên pha cà phê và mang đến cho vợ trên giường. Nếu đồ uống không được chuẩn bị kỹ lưỡng, người vợ có thể nộp đơn ly hôn.
Các tính năng có lợi
Không có calo trong một tách cà phê đen không thêm đường. Thông tin này sẽ được những người yêu thích ăn kiêng quan tâm. Cà phê không chỉ mang lại sức sống cho con người - nó có thể hồi sinh những cây khô héo.
Kiểm soát côn trùng
Những chiếc túi nhỏ đựng hạt cà phê được đặt trong tủ không chỉ bảo vệ bạn khỏi sâu bướm mà còn mang đến cho quần áo của bạn hương thơm cà phê dễ chịu. Đốt bã cà phê sẽ giúp xua đuổi côn trùng khó chịu.
Vị cà phê
Hương thơm và hương vị độc đáo của cà phê là do dầu cà phê có thể hòa tan trong nước.
Sự thật thú vị về pha cà phê
Các quốc gia khác nhau thích sự tinh tế của riêng họ trong việc chuẩn bị và phục vụ thức uống này. Ở Ý, họ thích cà phê với đường, ở Mexico họ thêm quế vào, ở Áo, nó được trang trí bằng một nắp kem đánh bông, ở Ethiopia họ phục vụ cà phê muối và ở Maroc - hạt tiêu. Ở phương Đông, hương vị của thức uống được tạo màu với nhiều loại gia vị khác nhau.