Le foie travaille jour et nuit pour éliminer les toxines des aliments que nous mangeons et nous protéger de nombreuses maladies dangereuses. De plus, le foie est responsable de la production de bile, qui est métaboliquement nécessaire à la dégradation et à l'absorption des graisses et des protéines. Mais nous nous souvenons de toutes ces fonctions importantes et utiles lorsque le foie tombe malade.
Voici sept fruits et légumes qui gardent votre foie en bonne santé et nous éloignent de votre esprit.
7. Pamplemousse
Cet agrume contient un flavonoïde appelé naringénine. Cela amène le foie à brûler les graisses, pas à les stocker.
6. Ail
Riche en sélénium et en allicine, l'ail du genre oignon fournit au foie deux nutriments essentiels, lui permettant de fonctionner plus efficacement. Le sélénium est essentiel pour la restauration des cellules hépatiques, et l'allicine, composé contenant du soufre, élimine l'excès de cholestérol du corps. Pour les muqueuses de l'estomac et des intestins, et pour la microflore intestinale, l'extrait d'ail vieilli est plus sûr. Il provient de l'ail frais qui a été conservé à température ambiante pendant 20 mois.
5. Pommes
Savoureux et sucré remplace épicé et piquant dans le top 7 des meilleurs aliments pour le foie. Une pomme par jour évitera de nombreux problèmes de santé. Ce fruit aide à éliminer les toxines et le cholestérol dangereux du sang, ce qui facilite la tâche du foie. Les pommes biologiques (biologiques) contiennent le moins de pesticides et sont la meilleure source de nutriments pour le foie.
4. Patates douces
Les patates douces, également appelées ignames, sont extrêmement riches en bêta-carotène. C'est un agent nutritionnel et anti-inflammatoire naturel dont le corps a besoin. Le bêta-carotène est converti en vitamine A dans le foie et n'entraîne pas de toxicité hépatique. Les patates douces peuvent rester longtemps dans un endroit sombre et frais sans se gâter. Ils sont pleins de vitamine C et de fibres, en plus d'un certain nombre d'autres nutriments, et aident le foie à fonctionner à sa «puissance» maximale.
3. Citrons
Ces petits cadeaux jaunes de la nature regorgent de vitamine C et d'autres antioxydants. Ils aident le foie à produire plus d'enzymes qui améliorent le processus de digestion et nous donnent un regain de vitalité. Les citrons contiennent des substances à base de pectine, grâce auxquelles les métaux lourds sont éliminés du corps. Le citron peut également aider à alcaliniser le corps en neutralisant les toxines et en éliminant les déchets.
2. Betteraves
Au départ, les gens mangeaient des feuilles de betterave et le légume-racine sucré «devenait à la mode» à l'époque de la Rome antique. La betterave est un légume purifiant le sang qui stimule la fonction hépatique et augmente la production de nutriments dans le corps. Les betteraves nous fournissent des antioxydants importants tels que la pectine et la bétanine. La bétanine est un nutriment qui protège les cellules, les protéines et les enzymes du stress environnemental. Il est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti-cancérigènes, et est impliqué dans la production de choline, qui améliore la fonction des cellules hépatiques. La pectine élimine les toxines, pour lesquelles le foie ne dira «merci» qu'aux betteraves.
1. Brocoli
# 1 sur la liste des meilleurs légumes et fruits pour le soutien du foie. La teinte verte brillante du brocoli indique une forte concentration de chlorophylle et d'antioxydants.Et la fibre contenue dans le brocoli aide le foie à «nettoyer» le corps des toxines et des cancérogènes. Ce légume étonnant contient également des substances appelées glucosinolates qui aident le foie à produire plus d'enzymes pour améliorer la digestion et éliminer les toxines. Le brocoli est une source incroyablement riche d'un antioxydant liposoluble (vitamine E) qui améliore la condition des patients atteints de stéatose hépatique dans 43% des cas, selon une étude de la Virginia Commonwealth University.