Vous êtes-vous déjà demandé quels paysans consomment le plus de produits chocolatés et où sont les chocolats les plus délicieux? Où pouvez-vous acquérir le métier de maître dans la fabrication du chocolat et des desserts à partir de celui-ci?
Dans cet article, nous vous présenterons les pays qui occupent la première place dans la production et la consommation de chocolat. Ce sont la Suisse, la Belgique, la France, l'Espagne et les États-Unis.
1. Suisse
La Suisse est un pays avec une consommation par habitant de 11,6 kg par an. C'est le taux le plus élevé au monde. Au début du XXe siècle, les confiseurs suisses ont inventé la fameuse tablette de chocolat triangulaire appelée Toblerone. Il existe trois entreprises de chocolat bien connues opérant à Zurich: Sprungli, Lindt, Teusher. Dans la ville, les touristes peuvent passer de longues heures à admirer les différentes figurines en chocolat exposées dans les vitrines de bonbons et à profiter d'une variété de desserts qui peuvent être achetés dans les cafés et les pâtisseries. Parade Square à Zurich est le plus fréquenté et à côté se trouve la plus grande chocolaterie, la Confiserie Sprungli. Les amateurs de chocolat le considèrent comme un paradis.
2. Belgique
La Belgique est le premier producteur de chocolat en Europe. 12 usines de chocolat du pays produisent plus de 170 000 tonnes de chocolat par an. Deux mille magasins spécialisés sont engagés dans la vente de produits. Tout ce qui touche au chocolat se trouve dans les musées du chocolat, il y en a 16. La plus grande demande et popularité sont les chocolats avec toutes sortes de garnitures. Certains des noms sont encore fabriqués à la main par des confiseurs.
3. France
En France, il y a une ville appelée Ten L, l'Ermitage. Il abrite une entreprise de chocolat de renommée mondiale appelée Valrhona. Elle a été fondée au début du XIXe siècle par le pâtissier Guironnet. La société concentre la plupart de ses produits sur la production de variétés de chocolat à collectionner de haute qualité. L'entreprise possède une école qui forme des professionnels du chocolat pour d'autres entreprises et des événements de service. La formation est organisée de telle manière que même ceux qui ne l'ont jamais fait apprendront à cuisiner d'excellents desserts en trois jours. Les frais de scolarité sont de 1000 dollars.
4. Espagne
En Espagne, les centres de fabrication du chocolat sont Villajoyosa, qui a acquis une renommée en tant que ville du chocolat, et Alicante. Villajoyosa produit du vieux chocolat Valor exclusif, très populaire dans les pays européens. Dans la célèbre boutique de l'entreprise et du café d'Alicante, ils vendent de délicieuses mousses au chocolat, des boissons, des glaces au chocolat et une friandise spéciale - du chocolat chaud, accompagné de délicieux beignets. Le chocolat espagnol est devenu célèbre après avoir acheté des fèves de cacao au Venezuela et en Équateur pour sa production.
5. États-Unis
La société légendaire Ghirardelli, fondée dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, s'est installée dans la région de la baie de San Francisco. Comme les trolleybus qui sont produits dans la ville, c'est son symbole. De l'autre côté de la baie, il y a une autre entreprise de chocolat - Scharffen Berger. C'est la première entreprise en Amérique à utiliser un cycle de production complet, des fèves de cacao aux tablettes de chocolat. Pour ceux qui souhaitent se familiariser avec la technologie de la production de chocolat, l'usine organise des excursions 6 fois par jour. Ils le font gratuitement.
Fondée dans la seconde moitié du XXVIIIe siècle. Usine du futur
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