Ang mga Indian ng mga tribo ng Gitnang at Timog Amerika ay kumain ng tsokolate bilang inumin sa daang daang taon. Ang salitang "tsokolate" mismo ay nagmula sa "xocolatl", na nangangahulugang "mapait na tubig" sa wikang Aztec.
Sa modernong mundo, ang parehong mga bata at matatanda ay mahilig sa tsokolate. Gayunpaman, hindi namin alam ang lahat tungkol sa aming paboritong pagkain. At upang maitama ang nakakainis na hindi pagkakaunawaan, nag-aalok kami ngayon ng aming Nangungunang 10 katotohanan tungkol sa tsokolate.
10. Kung saan sa mundo kumakain sila ng mas maraming tsokolate
Ang totoong mga shakeomanes ay ang Swiss. Ang bawat residente ng Switzerland ay kumakain ng halos 10 kg ng napakasarap na pagkain bawat taon. At ang tsokolate na ginawa ng mga lokal na chef ng pastry ay lubos na iginagalang sa buong mundo. Sa pamamagitan ng paraan, ang average na Ruso ay kumakain lamang ng 4 kg ng tsokolate sa isang taon.
9. Ang tsokolate ay isang malakas na aphrodisiac
Ang de-kalidad na maitim na tsokolate ay may binibigkas na nakaka-stimulate na epekto dahil sa mataas na nilalaman ng phenylethylamine at phenamine. Ang parehong mga sangkap ay ginawa ng katawan ng tao sa oras ng orgasm. Sa pamamagitan ng paraan, ang pag-aari na ito ay nabanggit ng mga sinaunang Aztecs, tinatrato ang isang pares ng mga bagong kasal na may tsokolate bago ang gabi ng kanilang kasal.
8. Hindi sinisira ng tsokolate ang pigura
Ang mga pangunahing mapagkukunan ng calorie sa isang chocolate bar ay ang asukal at gatas. At ang murang tsokolate, na naglalaman ng mga kapalit ng cocoa butter at iba pang nakakapinsalang taba, ay nakamamatay sa baywang. Pagpili ng de-kalidad na maitim na tsokolate, maaari mong kayang bayaran ang isang buong bar sa isang araw nang walang mga kahihinatnan para sa pigura.
7. Ang tsokolate ay mabuti para sa pagbubuntis
Ayon sa istatistika, ang mga anak na ipinanganak sa mga ina na tagahanga ng tsokolate ay may malakas na nerbiyos, magandang kalusugan at ngumingiti nang husto. Samakatuwid, hindi ka dapat naniniwala sa mga maling akala at tanggihan ang iyong sarili ng karaniwang kaselanan.
6. Ang tsokolate ay mabuti para sa mga daluyan ng puso at dugo
Ang mga polyphenol na natagpuan sa mga kakaw ng kakaw ay may positibong epekto sa cardiovascular system sa pamamagitan ng pagpapabuti ng daloy ng dugo. Totoo, ang de-kalidad na tsokolate lamang na hindi naglalaman ng mga pamalit ang may kapaki-pakinabang na epekto.
5. Ang World Chocolate Day ay ipinagdiriwang sa Hulyo 11
Ang holiday ay sinimulan ng Pranses noong 1995. Ipinagdiriwang din ang piyesta opisyal sa Russia. Sa maraming malalaking lungsod, ang mga eksibisyon, kasiyahan at iba pang mga aliwan ay naayos sa araw na ito, na sinamahan ng pagkain ng iyong paboritong kaselanan.
4. Ang puting tsokolate ay gawa sa cocoa butter
At bukod sa cocoa butter, asukal, pulbos ng gatas at vanillin ay idinagdag dito. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay puting tsokolate na madalas na ginagawang porous sa pamamagitan ng paglalagay ng masa sa mga vacuum boiler sa loob ng 4-5 na oras. Sa isang vacuum, nabubuo ang mga pores sa tsokolate dahil sa pagpapalawak ng mga bula ng hangin.
3. Ang tsokolate ay hindi sanhi ng pagkabulok ng ngipin
Para sa mga ngipin, ang tsokolate ay ang hindi bababa sa nakakapinsalang tamis. Ang mga tannin na nakapaloob dito ay pumipigil sa paglaki ng bakterya. Sa pamamagitan ng paraan, ang ilang mga tagagawa ng toothpaste ay sadyang idinagdag dito ang kakaw.
2. Nakakalason ang tsokolate sa maraming mga hayop
Ang theobromine na nilalaman ng kakaw ay nasira halos agad sa katawan ng tao. Ngunit para sa mga pusa, kabayo, rodent at parrot, nakamamatay ang theobromine. Upang pumatay ng isang hayop, sapat na 10-15 gramo ng tsokolate bawat kilo ng timbang.
1. Sumigla ang tsokolate
Ang Theobromine, caffeine at phenylethylamine ay nagdudulot ng lakas ng enerhiya, ang mga cannabinoid ay nagpapabuti ng mood, at ang nilalaman ng asukal sa paggamot ay sanhi ng paglabas ng mga endorphins - mga hormone ng kagalakan - sa katawan. Ayon sa ilang kagalang-galang na siyentipiko, ang tsokolate ay isang maaasahang paggamot para sa pagkalumbay.