Levern arbetar dag och natt för att ta bort gifter från maten vi äter och för att skydda oss från många farliga sjukdomar. Dessutom är levern ansvarig för produktion av galla, vilket är metaboliskt nödvändigt för nedbrytning och absorption av fetter och proteiner. Men vi kommer ihåg alla dessa viktiga och användbara funktioner när levern blir sjuk.
Här är sju frukter och grönsaker som håller din lever frisk och håller oss borta från ditt sinne.
7. Grapefrukt
Denna citrusfrukt innehåller en flavonoid som kallas naringenin. Det får levern att bränna fett, inte lagra det.
6. Vitlök
Rik på selen och allicin, vitlök från lökens släkt ger levern två viktiga näringsämnen, så att den kan fungera mer effektivt. Selen är viktigt för återställandet av leverceller, och den svavelhaltiga föreningen allicin tar bort överskott av kolesterol från kroppen. För slemhinnorna i magen och tarmarna och för tarmmikrofloran är äldre vitlöksextrakt säkrare. Den kommer från färsk vitlök som har hållits vid rumstemperatur i 20 månader.
5. Äpplen
Läckra och söta ersätter kryddig och skarp i topp 7 bästa lever livsmedel. Ett äpple om dagen kommer att förhindra många hälsoproblem. Denna frukt hjälper till att ta bort toxiner och farligt kolesterol från blodet, vilket gör det lättare för levern. Ekologiska (organiska) äpplen innehåller minst mängder bekämpningsmedel och är den bästa källan till levernäringsämnen.
4. Sötpotatis
Sötpotatis, även känd som yams, är extremt rik på betakaroten. Det är ett naturligt näringsämne och antiinflammatoriskt medel som kroppen behöver. Betakaroten omvandlas till vitamin A i levern och leder inte till levertoxicitet. Sötpotatis kan stanna på en mörk och sval plats under lång tid och inte förstöra. De är fulla av vitamin C och fiber, förutom ett antal andra näringsämnen, och hjälper levern att fungera vid sin maximala "kraft".
3. Citroner
Dessa små gula gåvor från naturen är fulla av C-vitamin och andra antioxidanter. De hjälper levern att producera fler enzymer som förbättrar matsmältningsprocessen och ger oss en vitalitet. Citroner innehåller pektinsubstanser som hjälper till att ta bort tungmetaller från kroppen. Citron kan också hjälpa till att alkalisera kroppen genom att neutralisera toxiner och ta bort avfall.
2. Rödbetor
Ursprungligen åt människor betblad och den söta rotgrönsaken "blev modern" under det forntida Rom. Rödbetor är en blodrenande grönsak som stimulerar leverfunktionen och ökar näringsproduktionen i kroppen. Rödbetor ger oss viktiga antioxidanter som pektin och betanin. Betanin är ett näringsämne som skyddar celler, proteiner och enzymer från miljöstress. Det är också känt för sina antiinflammatoriska och cancerframkallande egenskaper och är involverat i produktionen av kolin, vilket förbättrar levercellens funktion. Pektin tar bort gifter, för vilka levern bara säger "tack" till betorna.
1. Broccoli
# 1 på listan över de bästa grönsakerna och frukterna för leverstöd. Broccolis ljusgröna nyans indikerar en hög koncentration av klorofyll och antioxidanter.Och fibern i broccoli hjälper levern att "rena" kroppen från toxiner och cancerframkallande ämnen. Denna fantastiska grönsak innehåller också ämnen som kallas glukosinolater som hjälper levern att producera fler enzymer för att förbättra matsmältningen och eliminera toxiner. Broccoli är en fantastiskt rik källa till en fettlöslig antioxidant (vitamin E) som har visat sig förbättra 43% av patienterna med fettleversjukdom, enligt en studie från Virginia Commonwealth University.