Det finns ingen dryck i hela världen som är mer populär än kaffe. Förmodligen har alla planetens invånare smakat det åtminstone en gång, och många gillade det. Vissa människor kan inte leva en dag utan sin favoritdryck, men inte alla vet tillräckligt om den här produkten. Vi har förberett några intressanta fakta om kaffe.
Kaffe växer på ett träd
Kornet är ett frö som sitter inne i en körsbärsliknande bär. De når inte mognad på en gång, så kaffet skördas för hand. Orostade kaffebönor kan lagras i upp till ett år utan att förlora sina egenskaper. Det är bäst att förvara dem i hampapåsar.
Betydelsen av ordet "Arabica"
Arabica-namnet är relaterat till namnet på kaffeskogen i Etiopien. I Thailand produceras Black Tusk-kaffe. Elefanter matas med en blandning av kaffebönor, bananer och sockerrör. Denna procedur tar bort överflödig bitterhet och ger en speciell arom. De dyraste kaffesorterna produceras med samma teknik: ”Kopi Luwak” på ön Sumatra. Lokala djurluwaker konsumerar bara frukterna av kaffeträd och de väljer de bästa. Då återstår bara att samla upp avfallet och extrahera kaffebönorna.
Kaffe recept
Det finns många recept för att göra kaffe. Beethovens speciella hemlighet var till exempel att du inte behöver mer, inte mindre, men exakt 60 kaffebönor per portion. Americano-kaffe dök upp under andra världskriget. Soldater från Amerika var inte vana vid den starka drycken som serverades i Europa och bad om att spädas med vatten. Namnet "Cappuccino" är förknippat med munkarnas mörka kläder och den krämiga hatten - med hårfärgen. Idag är det fullt möjligt att göra en utsökt cappuccino hemma med de populära De'Longhi kaffemaskinerna.
Intressanta kaffetraditioner
I arabiska länder finns det en tradition: en man borde göra kaffe och ta med den till sin fru i sängen. Om drycken är dåligt beredd kan frun ansöka om skilsmässa.
Gynnsamma funktioner
Det finns inga kalorier i en kopp svart kaffe utan tillsatt socker. Denna information kommer att vara av intresse för dietälskare. Kaffe ger inte bara människor energi - det kan återuppliva vissnande växter.
Insektskontroll
Små påsar med kaffebönor i skåp skyddar dig inte bara mot mal, utan ger också dina kläder en trevlig kaffearom. Att sätta eld på kaffesump hjälper till att skrämma bort irriterande insekter.
Kaffe smak
Den unika aromen och smaken av kaffe ges av kaffeolja som kan lösas upp i vatten.
Intressanta fakta om kaffe
Olika länder föredrar sina egna finesser vid beredningen och serveringen av denna dryck. I Italien gillar de kaffe med socker, i Mexiko lägger de till kanel, i Österrike är det dekorerat med en vispgrädde, i Etiopien serverar de salt med kaffe och i Marocko - peppar. I öst färgas drycken med olika kryddor.