Топ 5 места на свету са најбољом чоколадом

Да ли сте се икад запитали у којој земљи људи највише конзумирају чоколадне производе и где су најукусније чоколаде? Где можете стећи професију мајстора за прављење чоколаде и десерта на основу ње?

У овом чланку ћемо вас упознати са земљама које заузимају водећу позицију у производњи и потрошњи чоколаде. То су Швајцарска, Белгија, Француска, Шпанија и САД.

1. Швајцарска

Швајцарска је земља са потрошњом по становнику од 11,6 кг годишње. Ово је највиша стопа на свету. Још почетком двадесетог века, швајцарски посластичари измислили су чувену троугласту плочицу чоколаде познату као Тоблероне. У Цириху послују три познате компаније за производњу чоколаде: Спрунгли, Линдт, Теусхер. У граду туристи могу провести дуге сате дивећи се разним фигурицама чоколаде изложене у витринама са слаткишима и уживајући у разним посластицама које се могу купити у кафићима и посластичарницама. Параде Скуаре у Цириху је најпрометнији и поред њега је највећа чоколадница Цонфисерие Спрунгли. Љубитељи чоколаде сматрају је рајским комадом.

2. Белгија

Белгија је водећи произвођач чоколаде у Европи. 12 фабрика чоколаде у земљи годишње произведе више од 170 хиљада тона чоколаде. Продајом производа бави се две хиљаде специјализованих продавница. Све што је везано за чоколаду може се наћи у музејима чоколаде, у Белгији их има 16. Највећа потражња и популарност су чоколаде са свим врстама пуњења. Нека од имена сластичари и даље ручно раде.

3. Француска

У Француској постоји град зван Тен Л, Ермитаж. У њему се налази међународно позната компанија за чоколаду која се зове Валрхона. Основао га је почетком 19. века посластичар Гуироннет. Компанија је фокусирала већину својих производа на производњу висококвалитетних колекционарских сорти чоколаде. Фирма има школу која обучава стручњаке за производњу чоколаде за друге компаније и сервисне догађаје. Обука је организована на такав начин да ће чак и они који то никада нису радили научити како да кувају изврсне посластице за три дана. Школарина износи 1000 долара.

4. Шпанија

У Шпанији су центри у којима се производи чоколада Виллајоиоса, која је стекла славу као град чоколаде, и Алицанте. Виллајоиоса производи стару ексклузивну чоколаду Валор, која је веома популарна у Европи. У познатом бутику компаније и кафића у Алицантеу продају укусне чоколадне моуссе, пића, сладолед са чоколадом и посебну посластицу - врућу чоколаду, у пратњи укусних крофни. Шпанска чоколада стекла је славу након куповине зрна какаа у Венецуели и Еквадору за његову производњу.

5. САД

Легендарна компанија Гхирарделли, основана у другој половини 18. века, населила се на подручју залива Сан Франциска. Попут тролејбуса који се производе у граду, то је његов симбол. На супротној страни залива налази се још једна чоколадна компанија - Сцхарффен Бергер. Ово је прва компанија у Америци која користи пуни производни циклус, од зрна какаоа до плочица чоколаде. За оне који желе да се упознају са технологијом производње чоколаде, фабрика изводе излете 6 пута дневно. Раде то бесплатно.