Јесен је сјајно време за брање печурки. Стога, широм света искусни и почетници берачи гљива одлазе у лов на вргање, агаричару, вргање, лисичарке и друге печурке.
У данашњих Топ 10 о којима ћемо разговарати најгљичније земље на планети и одређене локације које су изабрали стручњаци Форбес Лифе-а.
10. Јапан
Национални месец печурака у Земљи излазећег сунца је октобар. Овде расте главни тартуф, гљива Матсутаке. Цена килограма таквих печурки у Европи достиже 4.000 долара.
9. Кина
Кинеске печурке је најбоље брати уз помоћ водича. Најгљичнија регија је провинција Јунан, где расте 500 врста јестивих гљива. Невероватно откриће за руског берача печурки биће такозвани „купус од печурака“, који је код нас наведен у Црвеној књизи.
8.Шпанија
Посебности шпанске климе омогућавају брање печурки током целе године. Штавише, у земљи постоји стотинак јестивих сорти. Посебно треба запазити вргање, као и гљивицу Цезар, које у нашим шумама практично нема.
7. Пољска
У новембру се завршава сезона бербе такозване „пољске печурке“ - рођака замајца на који смо навикли. Брање печурака у Пољској је могуће само на местима која је посебно одредила администрација. Туристи, по правилу, више воле да се насељавају на еко фармама, око којих се налазе одређена подручја сакупљања.
6. Италија
Најважнија гљива за Италијане је пијемонтски тартуф. Ако немате среће да сами нађете дивну мирисну гљиву, можете је купити на годишњем новембарском тржишту тартуфа који се одржава у региону Пијемонт.
5. Француска
Главно печуршко благо државе је црни тартуф. Сваке године гурмани из целог света долазе у Провансу у лов на тартуфе. Туристичке компаније чак организују посебне тематске туре за оне који то желе.
4. САД
Амерички институт за печурке сваке године објављује статистику о броју берача гљива, такмичењима у сакупљању и рекордерима. За сваког берача гљива у Сједињеним Државама утврђена је стопа сакупљања - не више од 13 кг по једном путовању, од чега у року од једне године не може бити више од десет, иначе је потребна посебна дозвола.
3. Канада
У Канади постоје многе посебне фарме печурака, где радо организују излете за туристе и организују мајсторске курсеве у кувању печурака. За брање дивљих печурака можете препоручити двосатни обилазак с водичем праћен припремом убраног усева.
2. Финска
Сезона гљива у Финској завршава се крајем новембра. Сваке године преко 10 хиљада берача страних гљива за ово време дође у земљу. Посебно су популарне финске лисичке, вргање и гренчине.
1. Белорусија
Печурке у Белорусији су, без претеривања, национални производ. Сезона жетве овде траје до средине новембра. Берачи печурака уживају у коришћењу посебног Интернет ресурса Боровик.би, где можете преузети најпродуктивније руте, као и структурирани мобилни каталог печурака.