Не постоји пиће на целом свету које је популарније од кафе. Вероватно су га сви становници планете пробали барем једном, и свидело се многим људима. Неки људи не могу да живе дан без свог омиљеног пића, али не знају сви довољно о овом производу. Неке смо припремили занимљиве чињенице о кафи.
Кафа расте на дрвету
Његово зрно је семе које се налази у бобици сличној трешњи. Не достижу зрелост одједном, па се кафа бере ручно. Непржена зрна кафе могу се чувати до годину дана без губитка својстава. Најбоље је држати их у врећама од конопље.
Значење речи "Арабица"
Име Арабица повезано је са називом шуме кафе у Етиопији. На Тајланду се производи кафа Блацк Туск. Слонови се хране мешавином зрна кафе, банана и шећерне трске. Овај поступак уклања вишак горчине и даје посебну арому. Најскупље сорте кафе производе се истом технологијом: „Копи Лувак“ на острву Суматра. Локални животињски лувак једе само плодове дрвећа кафе, а они бирају најбоље. Тада остаје само сакупљање њиховог отпада и вађење зрна кафе.
Рецепти за кафу
Постоји много рецепата за прављење кафе. На пример, Бетовенова посебна тајна била је да вам не треба ни више, ни мање, већ тачно 60 зрна кафе по порцији. Кафа Америцано појавила се током Другог светског рата. Војници из Америке нису навикли на јако пиће које се служило у Европи и тражили су да се разблажи водом. Име "Цаппуццино" повезано је са тамном одећом монаха, а кремасти шешир - са бојом њихове косе. Данас је сасвим могуће направити укусан капућино код куће користећи популарне апарате за кафу Де'Лонгхи.
Занимљиве традиције кафе
У арапским земљама постоји традиција: муж треба да скува кафу и донесе је жени у кревет. Ако је пиће лоше припремљено, супруга може поднети захтев за развод.
Корисне карактеристике
У једној шољи црне кафе нема калорија без додатка шећера. Ове информације ће бити занимљиве љубитељима дијете. Кафа даје снагу не само људима - она може оживјети увенуће биљке.
Сузбијање инсеката
Мале врећице са зрнима кафе постављене у ормариће не само да ће вас заштитити од мољаца, већ ће вашој одећи пружити пријатну арому кафе. Запалите талог кафе помоћи ће да се уплашите досадних инсеката.
Укус кафе
Јединствену арому и укус кафи даје уље кафе које се може растворити у води.
Занимљиве чињенице о кувању кафе
Различите земље преферирају сопствене суптилности у припреми и послуживању овог пића. У Италији воле кафу са шећером, у Мексику јој додају цимет, у Аустрији је украшена капицом шлага, у Етиопији солују кафу, а у Мароку - бибер. На истоку је укус пића обојен разним зачинима.