Top 5 miest na svete s najlepšou čokoládou

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, v ktorej krajine ľudia konzumujú najviac čokoládových výrobkov a kde sú najchutnejšie čokolády? Kde môžete získať profesiu majstra vo výrobe čokolády a dezertov na jej základe?

V tomto článku vám predstavíme krajiny, ktoré vo výrobe a konzumácii čokolády zaujímajú popredné miesto. Ide o Švajčiarsko, Belgicko, Francúzsko, Španielsko a USA.

1. Švajčiarsko

Švajčiarsko je krajina so spotrebou na obyvateľa 11,6 kg ročne. Toto je najvyššia miera na svete. Začiatkom dvadsiateho storočia vynašli švajčiarski cukrári slávnu trojuholníkovú čokoládovú tyčinku známu ako Toblerone. V Zürichu pôsobia tri známe čokoládové spoločnosti: Sprungli, Lindt a Teusher. V meste môžu turisti dlhé hodiny obdivovať rôzne čokoládové figúrky zobrazené vo vitrínach so sladkosťami a pochutnávať si na rôznych dezertoch, ktoré si môžete kúpiť v kaviarňach a cukrárňach. Námestie Parade v Zürichu je najrušnejšie a vedľa neho je najväčší obchod s čokoládou Confiserie Sprungli. Milovníci čokolády to považujú za kúsok raja.

2. Belgicko

Belgicko je popredným výrobcom čokolády v Európe. 12 tovární na čokoládu v krajine vyprodukuje ročne viac ako 170-tisíc ton čokolády. Predajom výrobkov sa zaoberá dvetisíc špecializovaných obchodov. Všetko, čo súvisí s čokoládou, nájdete v čokoládových múzeách, v Belgicku ich je 16. Najväčší dopyt a popularitu majú čokolády so všetkými druhmi náplní. Niektoré z mien sú dodnes ručne vyrábané cukrármi.

3. Francúzsko

Vo Francúzsku existuje mesto s názvom Ten L, Ermitáž. Je domovom medzinárodne uznávanej čokoládovej spoločnosti s názvom Valrhona. Založil ju na začiatku 19. storočia cukrár Guironnet. Spoločnosť sa zameriava na väčšinu svojich výrobkov na výrobu vysoko kvalitných zberateľských odrôd čokolády. Spoločnosť má školu, ktorá pripravuje odborníkov na výrobu čokolády pre ďalšie spoločnosti a servisné akcie. Školenie je organizované tak, aby sa aj tí, ktorí to nikdy neurobili, naučili variť vynikajúce dezerty za tri dni. Školné je 1 000 dolárov.

4. Španielsko

V Španielsku sú centrami výroby čokolády Villajoyosa, ktorá si získala slávu ako čokoládové mesto, a Alicante. Spoločnosť Villajoyosa vyrába starú exkluzívnu čokoládu Valor, ktorá je v európskych krajinách veľmi populárna. V známom butiku spoločnosti a kaviarne v Alicante predávajú chutné čokoládové peny, nápoje, zmrzlinu s čokoládou a špeciálnu pochúťku - horkú čokoládu, sprevádzanú chutnými šiškami. Španielska čokoláda si získala slávu po zakúpení kakaových bôbov vo Venezuele a Ekvádore na ich výrobu.

5. USA

Legendárna spoločnosť Ghirardelli, založená v druhej polovici 18. storočia, sa usadila v oblasti zálivu San Francisco. Rovnako ako trolejbusy, ktoré sa vyrábajú v meste, je jeho symbolom. Na opačnej strane zálivu sa nachádza ďalšia čokoládová spoločnosť - Scharffen Berger. Toto je prvá spoločnosť v Amerike, ktorá využila celý výrobný cyklus, od kakaových bôbov až po čokoládové tyčinky. Pre tých, ktorí sa chcú oboznámiť s technológiou výroby čokolády, podniká exkurzie šesťkrát denne. Robia to zadarmo.