Už začiatkom jesene si najhorlivejšie gazdinky kladú otázku „Čo variť na Nový rok? “, A koncom decembra Novoročné jedlá stať sa hlavnou témou rozhovoru.
Sada jedál, ktoré budú na slávnostnom stole, do značnej miery závisí od počtu a zloženia hostí. Dnes ponúkame Top 10 možností novoročného menu, z ktorých každý je svojím spôsobom dobrý.
10. Tradičný novoročný stôl
Mnoho rodín si dnes nevie predstaviť Nový rok bez olivierskeho šalátu, aspiku a sendvičov s červeným kaviárom. Každý dom má určite svoje „podpisové“ jedlo, ktoré sa na dovolenku pripravuje už celé desaťročia. A nech niekto povie: „Banal, staromódny, kalorický.“ Ak sú to tieto jedlá známe z detstva, ktoré dávajú pocit dovolenky, potom nech sú to tie na novoročnom stole.
9. Novoročný bufet
Ak sa v dome očakáva vysoký počet hostí, bude problematické usadiť všetkých. Pre takéto prípady je ideálny bufetový stôl, keď sa na stoly pozdĺž stien ukladá občerstvenie a nápoje a sami hostia si vyberajú, kto má čo rád. Receptov na všetky druhy novoročných pochutín, jednohubiek, tartaletiek s náplňou sa na internete nachádza hojne.
8. Nový rok v orientálnom štýle
Japonská kuchyňa: závitky, sushi a sashimi sú dnes mimoriadne populárne. Čínske jedlá a kórejské jedlá prakticky nezaostávajú. Môžete skúsiť sami pripraviť národné jedlá ázijských krajín alebo si kúpiť hotovú verziu. V každom prípade si takéto novoročné menu budú hostia pamätať ešte dlho.
7. Turecko a spoločnosť
Vďakyvzdania a západné vianočné stoly sa v posledných rokoch stali obľúbenými vzormi. Plnená morka, americký steak, vyprážané zemiaky, zelené fazuľky, pudingy a koláče určite oslovia milovníkov jedla. Hlavná vec, pri výbere morky, sa riadiť veľkosťou rúry - niektoré vtáky sa jednoducho nezmestia do štandardných pecí.
6. Diéta novoročné jedlá
Ľudia, ktorí sledujú svoju váhu, sa s hrôzou tešia na novoročné sviatky so svojimi nekonečnými radmi hodov. A medzitým môžete na Silvestra chutne jesť bez poškodenia svojej postavy. Základom jedálnička môže byť morčacie filé v podobe steakov alebo rezňov, zeleného šalátu, pečených zemiakov, chudej ryby a ovocného želé.
5. Novoročné fondue
Ak má dom fondyushnitsa, potom je pre malú spoločnosť vynikajúcou a neobvyklou možnosťou zmes taveného syra, vína a korenia. Vopred si pripravte kúsky vareného kuracieho filé, bielu francúzsku bagetu, krevety, olivy a hranolky - to všetko sa k fondue hodí.
4. Tematické menu
Ak je novoročná párty tematická, potom by menu malo udržiavať aj celkovú atmosféru. Na silvestrovskej plážovej párty si môžete vychutnať plavky, koktaily a ľahké občerstvenie. A večer v arabskom štýle je vodná fajka, turecké potešenie a ovocie.
3. Šalátový bar
Myšlienka je jednoduchá a mnohým je známa: položíme na stôl veľa misiek na šalát s rôznymi prísadami: varené mäso, zeleninu, orechy, bylinky, syr atď. Poskytujeme niekoľko možností zálievky: majonéza, kyslá smotana, olivový olej, balzamikový ocot, citrónová šťava. A každý hosť si nezávisle vytvorí „značkový“ výdatný šalát.
2. Vegetariánske menu
Móda ľahkého jedla viedla k tomu, že vegetariánsky stôl už nikoho neprekvapuje, a to ani na Nový rok. A je dosť slávnostných jedál, ktoré neobsahujú mäso: lobio, karamelizované ovocie, zeleninové a ovocné šaláty, želé a oveľa viac.
1. Zmiešaný stôl alebo „na šnúrke“
Je to nefér, keď všetko trápenie s varením spadne na plecia jednej gazdinky. Je oveľa úprimnejšie, ak si každý hosť prinesie niečo na slávnostný stôl. Samozrejme, mali by ste sa vopred objednať, aby ste nedostali 5 mäsitých jedál a ani jeden šalát. S touto možnosťou Novoročné menu je zostavený spoločným úsilím a ukazuje sa, že tabuľka je bohatá a rôznorodá.