Ľudia vždy chcú chlieb a cirkusy. Jedným z takýchto okuliarov sú horiace koktaily. Samotný proces výroby takýchto extrémnych nápojov fascinuje a poteší všetkých sledovaných, hoci zábava závisí hlavne od úrovne barmana.
Pozoruhodnou charakteristikou požiarnych koktailov je ich sila, a preto sú väčšinou obľúbené medzi mužmi. Krásna polovica ľudstva tiež nie je proti sledovaniu takýchto „vystúpení“, pretože pálenie alkoholických koktailov je celé umenie.
10. Ohnivá zima
Prvé združenie, ktoré mi pri pohľade na tento kokteil napadne, je horiaci ľadovec. No, alebo „pieseň ľadu a ohňa“. Nápoj obsahuje gin, Jägermeister a Limoncello. Existujú dve možnosti výroby „ohnivého ľadu“: v prvom prípade sa všetky zložky naliajú do vrstiev, počnúc Limoncellom, a v druhom prípade nie je dôležitá postupnosť - tri druhy alkoholu sa jednoducho zmiešajú v trepačke. Jedna vec však zostáva nezmenená: pred pitím musí byť koktail zapálený.
9. Horiaci lovec
Na prvý pohľad sa zdá, že tmavé pivo a likér Jägermeister nie sú najtradičnejšou a, úprimne povedané, ani najlepšou kombináciou. Ale v niektorých kruhoch je to klasika. Toto zloženie sa nachádza v mnohých koktailových kartách. V kombinácii s Egerom získava pivo ušľachtilú ihličnatú dochuť. Špecifickosť koktailu spočíva v jeho príprave: ingrediencie sa vopred nemiešajú - pohár horiaceho alkoholu sa ponorí do hrnčeka naplneného pivom.
8. Čerešňové vsuvky (klzká vsuvka)
Možno najviac „ženský“ kokteil v našom hodnotení. Likér Baileys dodáva nápoju výraznú sladkosť, ktorá sa bude páčiť krásnym dámam. Okrem toho k nápoju patrí Sambuca (v pomeroch 50 až 50 s Baileys). Zložky sa nalejú do vrstiev po vrstvách, počnúc Sambucou. Tradične je kokteil na vrchu zdobený veľkou kvapkou čerešňového sirupu, ktorý prechádzajúci vrstvou krémového likéru pripomína zrelú čerešňu.
7. Oblasť 51
Tento kokteil je založený na slávnom japonskom melónovom likéri Midori. Dodá nápoju nielen bohatú korenistú arómu a chuť, ale aj krásny svetlozelený odtieň. Recept je veľmi jednoduchý: ľahký rum a likér Jägermeister sa nalievajú do hromady Midori.
6. Hasičský voz
Sambuca a vodka - zdalo by sa, že pri takomto zložení je nemožné urobiť chybu a urobiť niečo zle. Ale príprava tohto kokteilu si vyžaduje osobitnú starostlivosť: do sambucy je potrebné naliať vodku tak opatrne, aby sa vrstvy nemiešali. V opačnom prípade zmizne celá chuť nápoja. Suroviny sa odoberajú v pomere 50-50 (každá po 25 gramoch).
5. Zelená 52 (mexická)
Zelená variácia slávneho výstrelu B-52. Farbu nápoja dodáva každému obľúbený zelený absint. Okrem toho obsahuje zloženie Baileys a likér Kahlua. Ingrediencie sa nalievajú do vrstiev: od Kahlua po absint. Poradie pridávania likérov však nie je dôležité. Odporúča sa piť koktail cez slamku, ale môžete sfúknuť oheň a rýchlo ho vypiť jedným dúškom.
4. Bomba
Názov tohto kokteilu sa neberie „zo stropu“, ale je celkom oprávnený a zaslúžený. Jeho koncept je zrejmý po dokončení prípravy nápoja. Najskôr sa naleje ľahké pivo do veľkého pohára, do ktorého sa pomocou klieští vloží pohár tequily, a potom sa do pohára naleje sirup „Blue Curacao“ a likéry „Strawberry“ a „Cointreau“. Existuje ale extrémnejšia verzia prípravy kokteilu: najskôr sa do piva nalejú likéry a na konci sa doňho naleje horiaci pohár Blue Curacao. Všetko v pohári začne syčať a explodovať. Nie kokteil, ale skutočná šou.
3. B-52
Najpopulárnejšia horiaca strela na svete. Nachádza sa v ponuke takmer každého klubu, baru a reštaurácie. Za všetko môže svetlá kombinácia sladkého krémového kávového likéru so sviežou oranžovou farbou, ktorú dáva Cointreau. B-52 sa tiež nalieva po vrstvách, od „najčistejšej“ kávy - končiacej najčerstvejším - oranžovým likérom. Sprostredkovateľom medzi týmito dvoma extrémami je krémová Baileys.
2. Sambuca
Najlakonickejší nápoj v našom hodnotení. Obsahuje iba sambucu (studňa, kávové zrná so zahryznutím). Ale veci nie sú také jednoduché, ako sa zdá. Je umenie zapáliť a správne piť sambucu. To si vyžaduje jeden pohár, jeden pohár a slamku. A tiež videonávod o varení Sambucy. Nezabudnite kávové zrná chrumkať na samom konci.
1. Absint
Najskôr musíte podpáliť ľadový absint. Potom položte kocku cukru na špeciálnu lyžicu a podržte ju nad horiacim alkoholom. Cukor sa začne topiť a kvapkať do pohára, ktorý na dne kryštalizuje. Keď počet guľatých hnedých kryštálov naplní zvyšnú pätinu pohára, lyžicu vyberte s cukrom. Pripravte si koktejlovú tubu.
Vyfúknite plameň a okamžite, spustením trubice do pohára, bez zastavenia, niekoľkými rýchlymi dúškami vypite cez ňu všetok tekutý obsah pohára, nezabudnite ním prejsť po celom jazyku, aby ste cítili chuť hlbšie. Ak sa všetko urobí rýchlo a správne, náhly prechod z obareného ľadového absintu na spodku na neznesiteľne horúci na povrchu sprevádzaný príjemnou sladkastou dochuťou sa stane jedným z najnezabudnuteľnejších vnemov, ktoré budete chcieť zažiť znova a znova.
Horiace kokteily sú nepochybne vzrušujúcim a estetickým pohľadom. Prvá a najdôležitejšia vec, ktorú si musíte vždy pamätať, sú však bezpečnostné opatrenia. Niet divu, že existuje výraz „Ak radi pijete absint - radi nosíte parochne“.