Zostavilo združenie nezávislých kupujúcich hodnotenie najškodlivejších potravín... Základom boli iba tieto výrobky, ktorých pravidelné používanie vyvoláva kardiovaskulárne, onkologické, gastrointestinálne ochorenia a diabetes mellitus.
1. miesto - „najškodlivejší potravinový výrobok“
Čipsy a „pouličné“ rýchle občerstvenie... Samotná technológia výroby štiepok (hydrogenácia rastlinného oleja) vedie k tvorbe karcinogénnych syntetických tukov a ďalších karcinogénov (akrylamid, benzopyrén). Práve karcinogény vyvolávajú výskyt rakoviny. Všetky pouličné rýchle jedlá: chačapuri, hranolky a ďalšie výrobky, ktoré sú trénované v technológii „čipov“ (vo vriacom rastlinnom oleji, ktorý sa používa mnohokrát), predstavujú zvýšené nebezpečenstvo pre ľudské telo.
2. miesto
Limonáda. Pri nadmernej konzumácii limonáda narúša metabolizmus (prebytočný cukor), syntetické farbivá často spôsobujú alergie a oxid uhličitý (bubliny) zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy, čo vedie k zápalu žalúdka.
3. miesto
Lacné párky. Najčastejšie neobsahujú nič prírodné a sú plné farbív, aróm a iných syntetických látok, ktorých bezpečnosť pre zdravie zatiaľ nebola preukázaná.
Údené výrobky. V údenom mäse a rybách sa často hromadí benzopyrén, jeden z najsilnejších karcinogénov.
Kečupy a majonézy. Majonéza takmer vždy obsahuje karcinogénne syntetické trans-tuky a kečupy so škrobom sú syntetické prísady, ktorých úplná bezpečnosť pre ľudské zdravie ešte nebola preukázaná.
4. miesto
Zelenina a ovocieznečistené priemyselnými a automobilovými emisiami. V zelenine a ovocí pestovaných s použitím dusičnanov alebo zhromažďovaných od priemyselných spoločností sa koncentrujú cesty, benzopyrén a ďalšie karcinogény.
Potraviny s konzervantmi. Konzervačné látky zvyčajne obsahujú glutaman sodný - látku toxickú pre telo, ktorá spôsobuje bolesti hlavy, kŕče v cievach, metabolické poruchy.
5. miesto
Margaríny. Rovnako ako čipsy, aj margaríny zvyčajne obsahujú karcinogénne trans mastné kyseliny (TFA).
Cukrovinky s vysokým obsahom lacných tukov a cukru. Pravidelná konzumácia týchto sladkostí je cestou k metabolickým poruchám.
Obilniny. Pokiaľ ide o biely chlieb a iné obilniny, ľudia majú často potravinovú intoleranciu.
6. miesto
Kofeínové stimulanty. Patria sem káva a energetické nápoje. Bezpečná dávka kávy sú 2 - 3 šálky denne (hovoríme o „pravej“ káve, nie „konzervovanej“ - pozn. Red.), Energetické nápoje by sa nemali piť ani denne. Prekročenie denného príjmu vedie k vyčerpaniu nervového systému.
Mlieko. V sáčkoch nie je v predaji takmer žiadne „prírodné“ mlieko - všetky vyrobené odrody prechádzajú „práškovým“ stupňom prípravy, neskôr sa zriedia vodou, preto je „mliečny nápoj“ produktom, ktorý môže spôsobiť potravinovú intoleranciu.
7. miesto
Domáce konzervy. Výroba sa často deje v rozpore s technológiou, a preto sa konzervované potraviny stávajú príčinou smrteľných otrav, napríklad otravy botulotoxínom.
Zmrzlina. Známy produkt často obsahuje syntetické zahusťovadlá a arómy, ktoré môžu spomaliť metabolizmus.