Na celom svete neexistuje nápoj, ktorý by bol populárnejší ako káva. Pravdepodobne to aspoň raz vyskúšali všetci obyvatelia planéty a mnohým ľuďom sa to páčilo. Niektorí ľudia nemôžu žiť deň bez svojho obľúbeného nápoja, ale nie každý vie o tomto produkte dosť. Niektoré sme pripravili zaujímavé fakty o káve.
Káva rastie na strome
Jeho zrno je semeno, ktoré sedí vo vnútri čerešňového bobuľa. Nedosiahnu zrelosť naraz, preto sa káva oberá ručne. Nepražené kávové zrná je možné skladovať až rok bez straty ich vlastností. Najlepšie je chovať ich v konopných vreciach.
Význam slova „Arabica“
Názov Arabica súvisí s názvom kávového lesa v Etiópii. V Thajsku sa vyrába káva Black Tusk. Slony sú kŕmené zmesou kávových zŕn, banánov a cukrovej trstiny. Tento postup odstraňuje prebytočnú horkosť a dodáva zvláštnu arómu. Najdrahšie odrody kávy sa vyrábajú rovnakou technológiou: „Kopi Luwak“ na ostrove Sumatra. Miestne zvieratá luwaks konzumujú iba plody kávovníkov a vyberajú si tie najlepšie. Potom už len zostáva zbierať odpad z ich života a extrahovať kávové zrná.
Kávové recepty
Existuje veľa receptov na prípravu kávy. Napríklad Beethovenovým zvláštnym tajomstvom bolo, že nepotrebujete viac, nič menej, ale presne 60 kávových zŕn na jednu porciu. Káva Americano sa objavila počas druhej svetovej vojny. Vojaci z Ameriky neboli zvyknutí na silný nápoj, ktorý sa podával v Európe, a požiadali o zriedenie vodou. Názov „Cappuccino“ sa spája s tmavým oblečením mníchov a krémovým klobúkom - s farbou ich vlasov. Dnes je celkom možné pripraviť si lahodné cappuccino doma pomocou populárnych kávovarov De'Longhi.
Zaujímavé kávové tradície
V arabských krajinách existuje tradícia: manžel by mal pripraviť kávu a priniesť ju svojej manželke do postele. Ak je nápoj zle pripravený, manželka môže podať žiadosť o rozvod.
Prospešné vlastnosti
V jednej šálke čiernej kávy bez pridania cukru nie sú kalórie. Táto informácia bude zaujímať milovníkov stravovania. Káva dodáva silu nielen ľuďom - môže oživiť chradnúce rastliny.
Kontrola hmyzu
Malé vrecká so zrnkovou kávou rozložené v skriniach vás nielen ochránia pred molmi, ale aj dodajú vášmu oblečeniu príjemnú kávovú arómu. Zapálenie kávovej usadeniny pomôže vystrašiť otravný hmyz.
Chuť kávy
Jedinečnú arómu a chuť kávy dodáva kávový olej, ktorý sa môže rozpúšťať vo vode.
Zaujímavosti o príprave kávy
Rôzne krajiny uprednostňujú pri príprave a podávaní tohto nápoja svoje vlastné jemnosti. V Taliansku majú radi kávu s cukrom, v Mexiku do nej pridávajú škoricu, v Rakúsku ju zdobí čiapka šľahačky, v Etiópii podávajú soľ s kávou a v Maroku - korenie. Na východe je chuť nápoja zafarbená rôznymi koreninami.