Părul și unghiile fragile, pielea uscată și palidă, iritabilitatea crescută, răcelile frecvente - acestea nu sunt toate consecințele beriberilor de primăvară. Această afecțiune este o consecință a modificărilor hormonale de primăvară în organism, a lipsei de vitamine și a razelor solare, moștenite din perioada de iarnă. Și chiar dacă ați mâncat în mod regulat legume și fructe în timpul iernii, atunci nu uitați: cele mai multe dintre ele au fost cultivate în condiții de seră și conțin mult mai puțini nutrienți decât cei cultivați în grădină.
Iată primele 10 sfaturi despre cum să readuceți rapid corpul la normal, să-l saturați cu vitamine și minerale esențiale și să scăpați de deficitul de vitamine din primăvară.
Înainte de a lua oricare dintre vitaminele enumerate în evaluarea noastră sau de a le da copiilor, asigurați-vă că vă consultați cu medicul dumneavoastră despre doza și adecvarea utilizării.
10. Vitamina D
- Norma pentru un adult este de 5 mcg sau 400-600 UI pe zi.
- Norma pentru copii este de 200 - 400 UI pe zi, în funcție de vârstă.
Pe măsură ce zilele s-au scurtat iarna și nopțile au devenit mai lungi, se pare că am văzut cu greu lumină solară. Prin urmare, pentru cei care, în perioada de iarnă, au fost puțin în aer liber și mult în interior, o deficiență a vitaminei D (alias calciferol) este inevitabilă. Esențială pentru creșterea celulelor, a sistemului osos, nervos și imunitar, această vitamină este produsă atunci când corpul este expus la lumina soarelui. Acesta este motivul pentru care ieșirea la soare (când vremea o permite) este vitală în timpul primăverii. Alternativ, dacă stilul tău de viață nu implică plimbări zilnice, poți lua calciferol sub formă lichidă sau ca parte a unui multivitamin.
Această substanță se găsește în sardine, somon și alte tipuri de pește gras, albușuri, brânzeturi, unt, lapte și ulei de pește.
9. Omega 3
- Norma pentru un adult este de 0,8-1,6 grame pe zi.
- Norma pentru copii este de 0,8-1% g pe zi, în funcție de vârstă.
Diverse sondaje au arătat că eschimoșii din Groenlanda și scandinavii, a căror dietă era dominată de grăsimile peștilor și mamiferelor marine, erau mai puțin susceptibili de a suferi diabet, boli de inimă și unele tipuri de cancer. Ca urmare a studiilor efectuate de oamenii de știință danezi Hans Olaf Bang și Jorn Dyerberg, doi acizi grași au fost izolați din sângele eschimoșilor - eicosapentaenoic și docosaxenoic. Așadar, au început cercetările cu privire la beneficiile Omega-3.
Primăvara, administrarea de Omega-3 ajută la combaterea depresiei, la scăderea mâncărimii și a pielii uscate și a părului fragil.
Acizii grași polinesaturați se găsesc în somonul sălbatic, sardinele, codul, uleiul de ficat de cod și semințele de in.
8. Zinc
- Norma pentru un adult este de 15-20 mg pe zi.
- Norma pentru copii este de la 2 la 11 mg pe zi, în funcție de vârstă.
Zincul este esențial pentru menținerea imunității, accelerează procesele de vindecare, protejează pielea, părul și unghiile de fragilitate și ajută la combaterea stresului. Bărbații au nevoie de zinc și pentru sănătatea prostatei.
Se găsește în: stridii, semințe de susan, semințe de dovleac, ciocolată neagră, alune, miel, carne de vită, inimi de pui, rădăcină de ghimbir și o varietate de nuci (nuci pecan, brazilian, caju etc.).
7. Calciu
- Norma pentru un adult este de 800 - 1250 mg pe zi.
- Norma pentru copii este de la 100 la 280 mg pe zi, în funcție de vârstă.
Pe locul șapte în clasamentul substanțelor utile pentru deficitul de vitamine de primăvară, există un mineral vital pentru oase și prevenirea osteoporozei.
Persoanele în vârstă sunt cele mai vulnerabile dacă nu obțin suficient din acest mineral, dar toată lumea are nevoie de calciu, mai ales dacă sunt încă în creștere.
Nu este necesar să consumați calciu sintetic, deoarece este foarte bogat în produse lactate, broccoli, sardine, tofu, legume verzi cu frunze și leguminoase.
6. Acid folic
- Norma pentru un adult este de 200 mcg pe zi.
- Norma pentru copii este de la 25 la 200 mcg pe zi, în funcție de vârstă.
Acest acid, cunoscut și sub numele de folat sau vitamina B9, este un membru onorific al familiei de vitamine B.
În timp ce acidul folic este necesar în special femeilor însărcinate pentru a preveni defectele tubului neural la făt, este util și corpului în lunile de primăvară.
Această vitamină este responsabilă în primul rând de crearea celulelor roșii din sânge. Cu un număr mic de celule roșii din sânge, oamenii pot dezvolta anemie, ceea ce înseamnă că creierul nu primește suficient oxigen. În același timp, vor apărea simptome precum slăbiciunea, absența minții și oboseala, iar fața va dobândi un fel de paloare aristocratică, de care femeile erau mândre în epoca victoriană.
Vitamina B9 poate fi obținută prin consumul de portocale, leguminoase și carne roșie, precum și alimente care conțin cereale integrale.
5. Complex de vitamine B
- Norma pentru un adult este de la 1,1 mg la 16 mg pe zi, în funcție de vitamina.
- Norma pentru copii este de la 0,4 la 15 mg pe zi, în funcție de vârsta și tipul de vitamină.
Vitaminele B cunoscute sub numele de tiamină (B1), riboflavină (B2), niacină (B3), acid pantotenic (B5), piridoxină (B6), biotină (B7) și cobalamină (B12) sunt necesare pentru multe funcții ale organismului. Aceste vitamine sunt vitale pentru menținerea sănătății mintale și a rezistenței fizice, deoarece alimentează glandele suprarenale, care sunt responsabile de niveluri ridicate și scăzute de energie.
Te-ai simțit vreodată deprimat sau enervat fără niciun motiv? Poate că acest lucru se datorează faptului că nu aveți suficiente vitamine B. Și fără ele, părul și unghiile devin plictisitoare și fragile, pielea de multe ori mâncărime și fulgi.
Ce trebuie să mănânci pentru a le compensa: carne roșie, gălbenușuri, păsări de curte, fructe de mare, legume verzi cu frunze închise și fructe de pădure.
4. Apă
- Norma pentru un adult este de 2,5 litri pe zi.
- Norma pentru copii este de la 200 ml la 1,7 litri, în funcție de vârsta copilului.
Corpul uman nu trăiește numai cu vitamine. Lipsa de apă din organism este unul dintre motivele oboselii crescute. Doar bea mai multă apă plată, sucuri proaspete, ceaiuri neîndulcite sau băuturi din plante primăvara. Dar alcoolul și băuturile cu cofeină rețin lichidul în organism, astfel încât acestea pot contribui la apariția umflării mâinilor și picioarelor.
3. Magneziu
- Norma pentru un adult este de 310-400 mg pe zi.
- Norma pentru copii este de la 80 la 200 mg, în funcție de vârsta copilului.
În timp ce calciul contribuie în principal la întărirea oaselor, magneziul este esențial pentru funcționarea normală a mușchilor și a nervilor. Conform statisticilor, o deficiență a acestui mineral este observată la 80% dintre oameni, prin urmare, aportul zilnic de magneziu, în special în timpul beriberilor de primăvară, este obligatoriu.
Magneziul afectează totul, de la tensiunea arterială, reglarea zahărului și producția de energie până la excitare neuromusculară.
Dacă vă confruntați cu dureri musculare, albastru de primăvară, probleme de somn sau sunteți permanent stresat, problema se poate datora deficitului de magneziu.
Una dintre cele mai bune modalități de a scăpa de deficiența de primăvară este consumând mai multe alimente bogate în magneziu. Acestea includ spanac, ciocolată neagră, semințe de dovleac, migdale, iaurt și avocado.
2. Potasiu
- Norma pentru un adult este de 4700 mg pe zi.
- Norma pentru copii este de la 400 la 4700 mg, în funcție de vârsta copilului.
Majoritatea oamenilor din întreaga lume nu primesc niciodată suficient potasiu pentru munca lor de zi cu zi.Este, fără îndoială, cel mai important electrolit pe care corpul uman trebuie să-l alimenteze în fiecare zi.
Potasiul este responsabil pentru a ajuta mușchii să se relaxeze și să se contracte. În plus, potasiul oferă organismului o cantitate extraordinară de energie, ajutând metabolismul și hrănind celulele.
Potasiul se găsește în: pepene galben, banane, produse lactate, cartofi, avocado, fasole și fructe uscate.
1. Vitamina C
- Norma pentru un adult este de 70-100 mg pe zi.
- Norma pentru copii este de la 30 la 60 mg, în funcție de vârsta copilului.
Această substanță organică solubilă în apă, al cărei al doilea nume este acid ascorbic, acționează ca un puternic antioxidant. Cei care nu au suficientă vitamină C suferă de febră, sângerări ale gingiilor și oboseală, pot învineți ușor, iar rănile se vindecă mai încet.
Vitamina C oferă un sprijin puternic pentru funcția imunitară, promovează absorbția fierului și este esențială pentru sinteza colagenului, baza țesutului conjunctiv al corpului.
La începutul primăverii, în timpul sezonului gripal și rece, vitamina C este o linie de salvare pe care natura însăși o aruncă oamenilor.
Acidul ascorbic poate fi obținut din: broccoli, citrice, ardei grași, kiwi, varză de Bruxelles, pătrunjel, mazăre, mere și conopidă.
Pe scurt, nucile, peștele gras, verdeața cu frunze, leguminoasele și citricele sunt cei mai buni prieteni ai tăi beriberi de primăvară. Și fii sănătos!