Det er ingen drikke i hele verden som er mer populær enn kaffe. Sannsynligvis har alle innbyggerne på planeten smakt det minst en gang, og mange likte det. Noen mennesker kan ikke leve en dag uten favorittdrinken, men ikke alle vet nok om dette produktet. Vi har forberedt noen interessante fakta om kaffe.
Kaffe vokser på et tre
Kornet er et frø som sitter inne i et kirsebærlignende bær. De når ikke modenhet samtidig, så kaffen plukkes for hånd. Ikke-ristede kaffebønner kan lagres i opptil et år uten å miste egenskapene. Det er best å ha dem i hampesekker.
Betydningen av ordet "Arabica"
Arabica-navnet er relatert til navnet på kaffeskogen i Etiopia. I Thailand produseres Black Tusk-kaffe. Elefanter får en blanding av kaffebønner, bananer og sukkerrør. Denne prosedyren fjerner overflødig bitterhet og gir en spesiell aroma. De dyreste kaffesortene produseres med samme teknologi: "Kopi Luwak" på øya Sumatra. Lokale dyr luwakker spiser bare fruktene av kaffetrær, og de velger de beste. Så gjenstår det bare å samle avfallet og trekke ut kaffebønnene.
Kaffeoppskrifter
Det er mange oppskrifter for å lage kaffe. For eksempel var Beethovens spesielle hemmelighet at du ikke trenger mer, ikke mindre, men nøyaktig 60 kaffebønner per porsjon. Americano-kaffe dukket opp under andre verdenskrig. Soldater fra Amerika var ikke vant til den sterke drikken som ble servert i Europa, og ba om å bli fortynnet med vann. Navnet "Cappuccino" er assosiert med de mørke klærne til munkene, og den kremete hatten - med hårfargen. I dag er det fullt mulig å lage en deilig cappuccino hjemme med de populære De'Longhi kaffemaskinene.
Interessante kaffetradisjoner
I arabiske land er det en tradisjon: mannen skal lage kaffe og bringe den til kona i sengen. Hvis drikken er dårlig tilberedt, kan kona søke om skilsmisse.
Gunstige funksjoner
Det er ingen kalorier i en kopp svart kaffe uten tilsatt sukker. Denne informasjonen vil være av interesse for diettelskere. Kaffe gir ikke bare energi til mennesker - den kan gjenopplive visne planter.
Insektkontroll
Små poser med kaffebønner lagt ut i skap vil ikke bare beskytte deg mot møll, men gir også klærne dine en behagelig kaffearoma. Sett fyr på kaffegrut vil bidra til å skremme irriterende insekter.
Kaffe smak
Den unike aromaen og smaken av kaffe er gitt av kaffeolje, som kan oppløses i vann.
Interessante fakta om å lage kaffe
Ulike land foretrekker sine egne finesser i tilberedningen og serveringen av denne drinken. I Italia liker de kaffe med sukker, i Mexico tilfører de kanel, i Østerrike pynter de det med en pisket krem, i Etiopia serverer de salt med kaffe og i Marokko - pepper. I øst er smaken av drikken farget med forskjellige krydder.