Krīzes laikā atbilde uz jautājumu "Kā nesāpīgi ietaupīt naudu uz ēdienu?" Kļūst aktuālāka nekā jebkad agrāk. No pirmā acu uzmetiena pilnvērtīga diēta ir dārga. Lai gan tur faktiski ir simtiem lētu un veselīgu ēdienu.
Tieši šie ēdieni tiks apspriesti šodienas desmitniekā, kurā esam apkopojuši visekonomiskākās receptes.
10. Chanakhi ar vistu
Trauki podos ir sātīgi un pievilcīgi. Vispieejamākā iespēja ir cūkgaļas vai liellopa gaļas vietā izmantot vistas gaļu. 4 porcijām būs nepieciešamas 4 vistas ciskas, burkāni, sīpoli, 1 kg kartupeļu, 50 g skāba krējuma, garšvielas.
Cep vistas stilbus ar sīpoliem, ielieciet podos ar sasmalcinātiem kartupeļiem un burkāniem, piepildiet ar skābu krējumu, kas atšķaidīts ūdenī. Sāls un pipari pēc garšas un ielieciet cepeškrāsnī 45 minūtes.
9. Cepti biešu salāti
Šos veselīgos, lētos salātus var izmantot arī kā piedevu Jaungada galdā. Cepiet vienu vidēju bietes krāsnī, iesaiņotu folijā (jūs varat to vārīt). Pēc tam nomizojiet un sagrieziet bietes, pievienojiet 100 g biezpiena, ķiploka daiviņu, pētersīļus un sezonu ar augu eļļu ar citronu sulu, sāli un pipariem.
8. Cepumu kūka
Visizdevīgāko kūku var pagatavot no 300 g lētu smilšu cepumu cepumiem, glāzes piena, 150 g cukura, divām ēdamkarotēm kakao. Ja vēlaties, pievienojiet riekstus, rozīnes vai sasmalcinātu banānu.
Mēs sasmalcina cepumus ar rullīti vai sasmalcina gaļas mašīnā, izšķīdina cukuru un kakao sakarsētā pienā, ielej sasmalcinātus cepumus. Mēs ievietojam siltu masu sadalītā formā un atstājam to sacietēt. Gatavo kūku piepilda ar šokolādes glazūru.
7. Auzu pārslu pankūkas
Lai iegūtu noderīgu un lētu delikatesi, jums vajadzēs 1,5 tases auzu pārslu, saldskābo ābolu, olu, mākslu. karote cukura, glāze kefīra vai rūgušpiena, 1/4 tējkarotes soda.
Blenderī pusi pārslu sasmalcina miltos, pievieno rīvētu ābolu, cukuru, olu, atlikušās pārslas un pienu. Visu samaisa un pievieno soda. Cep karstā eļļā.
6. Pašdarināta šavarma
Budžeta shawarmai jums būs nepieciešams 300 g vistas filejas, pita maizes iepakojums, puse kāpostu galvas (vēlams Pekinas kāposti), 100 g skāba krējuma, 2 ēdamkarotes majonēzes, tomāts un sīpols.
Vistas fileju sagrieziet sloksnēs, apcepiet, sāli un piparus. Smalki sagrieziet kāpostus, sasmalciniet sīpolu pusgredzenos, tomātu - kubiņos. Sajauciet dārzeņus un sezonu ar skābo krējumu un majonēzi. Aptiniet dārzeņus un atdzesētu fileju pitas maizē.
5. Vistas kājas aspic
Lai iegūtu lētu Jaungada recepti, nepieciešami 600 g vistas stilbiņi, 500 g vistas kājas, 1 sīpols, 1 burkāns, tējkarote sāls, 3 ķiploka daiviņas.
Aplejiet apakšstilbus un kājas ar ūdeni un uzlieciet uguni. Pēc vārīšanās notecina buljonu, pievieno 2,5 litrus ūdens un vāra 3,5 stundas. Visbeidzot pievienojiet burkānus, sīpolus un sāli. Gaļu atdala no kauliem, ielieciet traukos, pievienojiet burkānus un ķiplokus, pārlejiet buljonu.
4. Skābi kāposti
Vitamīnu, magnija un kalcija avots šis budžeta ēdiens dārzeņu un augļu trūkuma ziemas sezonā kļūst tikai par godu. Gatavošanai nepieciešams 5 kg kāpostu, 100 g sāls, 1 kg burkānu. Sasmalciniet kāpostus, sajauciet ar sarīvētiem burkāniem un kārtīgi samaisiet ar sāli, līdz izdalās kāpostu sula.Mēs kāpostus labi izliekam un apmēram trīs dienas ievietojam zem spiediena istabas temperatūrā.
3. Griķi
Neskatoties uz cenu pieaugumu, griķi joprojām ir viens no pieejamajiem produktiem. Lai pagatavotu griķu pankūkas, jums vajadzēs glāzi vārītu griķu, olu, zaļumus, karoti miltu un iecienītākās garšvielas. Visu samaisa un ar karoti liek griķus sakarsētajā eļļā.
Jūs varat pievienot rīvētu burkānu vai cukini.
2. Pupu lobio
Lai iegūtu lētu gruzīnu ēdienu, sajauciet 2 tases vārītu sarkano pupiņu ar kurkumu, divas ķiploka daiviņas, pāris ēdamkarotes tomātu pastas un rīvētus burkānus. Visu samaisa un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes, pievieno ķekaru sasmalcinātu zaļumu.
1. Pelmeņi ar kāpostiem un kartupeļiem
Mīklai nepieciešami 300 g miltu, 100 g ūdens, sāls. Kā pildījumu mēs izmantojam vārītu sasmalcinātu kartupeļu maisījumu ar ceptiem kāpostiem. Pasniedziet ar skābu krējumu vai sasmalcinātiem zaļumiem ar ķiplokiem vai ar klasiskiem ceptiem sīpoliem.