Uzturs un novecošanās novēršana ir savstarpēji cieši saistītas, jo daži pārtikas produkti ir ne tikai garšīgi, bet arī satur organismam nepieciešamas vērtīgas sastāvdaļas. Liela daļa no ēdienkartes tieši ietekmē šūnu novecošanos. To parāda Eiropas zinātnieku pētījums. Tajā tika pārbaudīta saikne starp uzturu un hronisku un vēža slimību sastopamību.
Pētījuma rezultāti ir pierādījuši, ka cilvēki, kuri izvēlas veselīgu un pilnvērtīgu pārtiku, ir mazāk slimi un vidēji dzīvo ilgāk. Vidusjūras reģiona diētas stilam raksturīgi vairāk augu tauku nekā dzīvnieku tauki, daudz dārzeņu un nedaudz gaļas. Bet ir daudz anti-novecošanās produktu, kas labāk nekā citi palīdz cīnīties pret vecumu.
Scavengers par skaistu ādu
Kāpēc cilvēki noveco? Šajā jautājumā vēl nav pilnīgas skaidrības. Tomēr pētnieki ir nonākuši pie vienprātības, ka cilvēka ķermeņa šūnām pastāvīgi uzbrūk brīvie radikāļi, kas veicina novecošanos. Patērējot pietiekami daudz veselīgas pārtikas, kas ir bagāta ar antioksidantiem, cilvēks palīdz savam ķermenim. Uzturs un novecošanās novēršana iet roku rokā. Labāko anti-novecošanās pārtikas produktu antioksidantu sastāvdaļas spēj absorbēt reaktīvās molekulas un aizsargāt šūnas. Tas ir īpaši pamanāms uz ādas: antioksidanti nodrošina svaigu un mirdzošu sejas krāsu.
Produkti - šūnu aizsardzība
Antioksidanti - tie ir vitamīni C, E un A, bet arī karotinoīdi, piemēram, beta-karotīns. Tie ir īpaši atrodami ogās, riekstos, sēklās, sarkanajos piparos un dārzeņos, piemēram, burkānos un pākšaugos. Daži polifenoli var arī palēnināt vīšanas procesu, kā liecina pētījumi. Tie ir atrodami vīnogās, ābolos un zaļajā tējā. Pēdējam ir vēl lielākas iespējas: tas palīdzēs aizsargāties pret asinsvadu un sirds slimībām, Alcheimera slimību un pat dažiem vēža veidiem. To pierāda klīniskie pētījumi.
Veselīgi augu tauki un zivis
Taukiem ir negodīgi slikta reputācija. Kā enerģijas avots un šūnu membrānu sastāvdaļas tie veic vitāli svarīgas funkcijas un ir iesaistīti šūnu metabolismā. Bet, ja viņu ir pārāk daudz vai viņi ir nepareizi, tad viņi ir neveselīgi. Ir svarīgi ēst veselīgas polinepiesātinātās taukskābes, kuras organisms pats neražo. Viņi spēj aizsargāties pret aterosklerozi un pozitīvi ietekmē lipīdu līmeni asinīs, labi atjauno ķermeni. To avoti ir augu eļļas un taukainas zivis - lasis, tuncis vai skumbrija.
Anti-novecošanās mikroelementi: cinks un selēns
Ir vairāki mikroelementi, kas ir būtiski cilvēka ķermeņa atjaunošanai. Dažiem no šiem mikroelementiem ir pārsteidzoša anti-novecošanās iedarbība. Cinkam un selēnam ir svarīga loma mūsu ķermeņa antioksidantu aizsardzības sistēmā, un tāpēc tie var neitralizēt šūnu novecošanos. Cinka un selēna ir daudz klijās, riekstos un tītara gaļā, sarkanajā gaļā, pākšaugos un olu dzeltenumos.
Bet atcerieties, ka, ja jūs nolemjat lietot šos elementus kā uztura bagātinātāju, tas var izraisīt pārdozēšanu un līdz pat komai. Vislabāk ir sazināties ar savu diētas ārstu par šādām diētas izmaiņām.