Novecošana ir neizbēgama cilvēka dzīves sastāvdaļa. Pillis vecumam vēl nav izgudrots, taču šī procesa redzamās un iekšējās izpausmes var mazināt, ja regulāri lietojat vitamīnus un dažus pārtikas produktus, kas pieejami jebkurā lielveikalā. Bet kādi tie ir produkti - tagad mēs jums pateiksim.
10. Valrieksti
Īsts vitamīnu un minerālvielu dārgums ir paslēpts zem valriekstu cietās čaulas. Tikai 100 grami valriekstu var piesātināt cilvēka ķermeni:
- 8 mcg A vitamīna;
- 0,05 mg beta-karotīna;
- 5,8 mg C vitamīna;
- 77 mg B9 vitamīna
- 0,8 mg B5 un B6 vitamīna;
- 2,6 mg E vitamīna
- 4,8 mg PP vitamīna
- 2,7 mg K vitamīna
Un arī jods, fosfors, selēns, cinks, magnijs un daudzas citas noderīgas vielas.
Pētījums Pensilvānijā atklāja, ka valriekstu un valriekstu eļļas iekļaušana uzturā samazināja gan asinsspiedienu miera stāvoklī, gan asinsspiediena reakciju uz stresu.
Ņujorkas štata pētnieki arī atklāja, ka valrieksti palīdz iznīcināt kaitīgās ķīmiskās vielas - brīvos radikāļus - un var palīdzēt aizkavēt vai palēnināt Alcheimera slimības progresēšanu.
Cik daudz valriekstu jūs varat ēst dienā: katru dienu lietojot 10 gabalus šo garšīgo un veselīgo riekstu, mati kļūs stiprāki un spīdīgāki, stiprinās imunitāti un uzlabos asinsvadu stāvokli.
9. Brokoļi
Kalifornijas universitātes, Losandželosas, pētījumi parādīja, ka brokoļi ir labākais vielas avots, ko sauc par sulforafānu. Tas ir organisks savienojums, kas neļauj brīvajiem radikāļiem iznīcināt ķermeni.
"Mūsu pētījumi rāda, ka ķīmiskā viela, kas atrodas brokoļos, spēj stimulēt plašu antioksidantu aizsardzības ceļu klāstu un var kavēt ar vecumu saistītu imūnās funkcijas samazināšanos," teica vadošais pētnieks André Nel, MD.
Regulāri ēdot brokoļus, imūnsistēmu var pasargāt no tādiem vispārējiem novecošanās faktoriem kā sirds un asinsvadu slimības, deģeneratīvas locītavu slimības un diabēts.
Dienas brokoļu deva: 200 - 300 grami.
8. Sarkanās pupiņas
Pupiņas, burtiski “pildītas” ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, magniju, kāliju un citām cilvēka ķermenim nepieciešamām vielām, ir vienas no populārākie superēdieni - produkts ar daudziem ieguvumiem veselībai.
Pupās ir arī daudz antioksidantu, īpaši flavonoīdu, kas palēnina novecošanās procesu. Saskaņā ar USDA analīzi sarkanajās pupiņās ir vairāk "proantocianidīnu" nekā mellenēs un dzērvenēs.
Pietiek apēst 200-300 gramus pupiņu dienā, tas nodrošina trešdaļu ieteicamās folātu dienas devas.
7. Granātābols
Šie garšīgie augļi ir vieni no labākajiem anti-novecošanās pārtikas produktiem, jo tie ir spēcīgu antioksidantu - antocianīnu un elagīnskābes - avots.Granātābolu ēšana palielina slāpekļa oksīda ražošanu endotēlija šūnās, kas var palīdzēt samazināt sirds slimību risku.
Saskaņā ar Ilinoisas universitātes pētījumu granātābols var arī palīdzēt novērst krūts un prostatas vēzi un pat palēnināt vēža audzēju augšanu. Ir arī konstatēts, ka granātābolu sēklu eļļa veicina ādas šūnu atjaunošanos, mazinot redzamās ādas novecošanās sekas.
Dienas norma ir 1 granātābols vai 1 litrs granātābolu sulas.
6. Ķiploki
1994. gadā Dānijas pētnieki atklāja, ka cilvēka ādas šūnas, kas pakļautas ķiploku ekstraktam, ir veselīgākas un dzīvo ilgāk nekā parastās ādas šūnas.
Un nesenāks 2006. gada pētījums atklāja, ka ar antioksidantiem bagāts, izturēts ķiploku ekstrakts palīdz novērst sirds slimības un samazina demences un Alcheimera slimības risku.
Ķermenim noderēs 1-3 neapstrādātu ķiploku daiviņas dienā. Lai tie nesmaržotu no mutes, pēc ķiploku ēšanas iesakām košļāt nedaudz pētersīļu, apēst ābolu vai dzert zaļo tēju.
5. Dzeltenie, sarkanie un oranžie paprikas
Visi saldie pipari ir noderīgi atjaunošanai. Tie ir dabisks beta-karotīna avots, kas darbojas kā dabīgs sauļošanās līdzeklis un aizsargā jūsu ādu no saules bojājumiem.
Tie ir arī bagāti ar C vitamīnu, kas veicina kolagēna ražošanu organismā. Sarkanie, dzeltenie un oranžie pipari ir bagātākie ar antioksidantiem, tāpēc tie ir vieni no labākajiem anti-novecošanās pārtikas produktiem, kas pieejami jebkurā veikalā.
Tikai 2-3 paprikas dienā nodrošinās vitamīnu komplektu, kā arī kāliju, kalciju un dzelzi.
4. Sīpoli
Kad sīpoli liek mums raudāt, tām jābūt prieka asarām, jo sīpoli ir viens no veselīgākajiem ķermeņa ēdieniem. Tas ir bagāts ar daudzām uzturvielām, ieskaitot C vitamīnu, kas cīnās ar ādas novecošanos un atbalsta veselīgu imūnsistēmu.
Sīpoli satur arī B grupas vitamīnus, kāliju, kalciju, antioksidantus un citus savienojumus, kas cīnās ar iekaisumu un pazemina triglicerīdu līmeni, tāpēc tie ir noderīgi jūsu sirdij. Turklāt 70% no visām sīpolu barības vielām tiek saglabātas pat pēc termiskās apstrādes.
Uztura speciālisti iesaka ēst ne vairāk kā 100 gramus neapstrādātu vai ceptu sīpolu dienā un līdz 200 gramiem vārītu.
3. Tomāts
Otrajā vietā lētu un pieejamu anti-novecošanās produktu izvēlē ir pazīstamais tomāts. Tas ir bagāts ar C vitamīnu un likopēnu, karotinoīdu pigmentu, kas aizsargā cilvēka ādu no saules bojājumiem un novērš grumbu veidošanos, palēninot kolagēna sadalīšanos ādā.
Veselam cilvēkam dienā vajag no 2 līdz 4 vidēja izmēra tomātiem.
2. Bietes
Šis lētais un pieticīgā izskata sakņu dārzenis, kas mums ir vairāk pazīstams borščā, nevis kā superēdiens, gadsimtiem ilgi Ajūrvēdas un tradicionālajā ķīniešu medicīnā tika uzskatīts par ārstniecisku un atjaunojošu produktu.
Bietēs ir daudz ne tikai šķiedrvielu, kas uzlabo gremošanu, bet arī betaīns - lipotropiska viela, kas regulē tauku metabolismu un novērš paaugstinātu asinsspiedienu.
Pētījumi liecina, ka bietes atbalsta sirds veselību, tām ir diurētisks efekts un cīnās ar iekaisumu organismā. Tāpēc, pat ja jums pārāk nepatīk bietes, apsveriet iespēju pievienot vismaz nelielu daudzumu savai novecošanās diētai!
Cik bietes jūs varat ēst dienā: 100-150 neapstrādātā vai vārītā veidā vai biešu sulas formā.
1. Zaļā tēja
Zaļā tēja ir pilna ar antioksidantiem - galvenajiem brīvo radikāļu ienaidniekiem, kas bojā ādas olbaltumvielas un samazina imūnsistēmas aizsargfunkciju.
Zaļā tēja ir īpaši bagāta ar polifenoliem, kas aizsargā jūsu ādas veselību un var pat novērst agrīnas novecošanās pazīmes.
Viens no lielākajiem zaļās tējas pētījumiem, kurā piedalījās vairāk nekā 40 000 cilvēku vecumā no 40 līdz 79 gadiem, tika veikts Japānā Tohoku universitātē. Tas sākās 1994. gadā un ilga 11 gadus.
Pētnieki atklāja, ka cilvēkiem, kuri katru dienu dzēra līdz 5 tasēm zaļās tējas, paredzamais dzīves ilgums bija par 16% lielāks nekā pētījuma dalībniekiem, kuri dzēra mazāk nekā vienu tasi. Turklāt "tējas" cilvēku vidū sirds un asinsvadu slimību risks samazinājās par 25%.
Lai pēc iespējas ilgāk paliktu vesels un jauns, pietiek ar to, ka dienā izdzer 3-5 mazas tasītes zaļās tējas.