Geriausi ledai be palmių aliejaus (7 geriausi)

Skanūs, šalti ledai yra nepamainomas palydovas karštomis vasaros dienomis. Tačiau kartais yra nemalonu valgyti dėl nemalonaus skonio ir palmių aliejaus buvimo kompozicijoje.

Kad galėtumėte mėgautis tik aukščiausios kokybės skanėstu, išsiaiškinome, kuriuos ledus geriausia pirkti 2020 m. Mes sukūrėme geriausių ledų prekės ženklų be palmių sąrašą.

Įvertinimas pagrįstas „Roskontrol“ specialistų atliktų bandymų rezultatais. Jie įvertina saugumą pagal mikrobiologinius ir fizikocheminius rodiklius, organoleptines savybes ir kiekvieno subjekto ženklinimo patikimumą, tada pateikia bendrą jo kokybės įvertinimą. 7 geriausi konkurso dalyviai yra suskirstyti į eilę pagal tam tikrą eilę, nes kiekvienam trūksta palmių aliejaus.

7. Prekybos namai „Kremlius“

Išbandytas ledų be aliejaus aliejus: „Kremliaus pasirinkimas“

Tai nėra pigiausi ledai šiame pasirinkime (jų vidutinė kaina yra 60 rublių), tačiau jie yra vieni skaniausių ir saugiausių. Jo sudėtyje nėra pieno miltelių, ir, kaip tikina gamintojas, šis produktas yra pagamintas pagal originalų sovietinį 50-ųjų receptą. Skonis sodrus, vidutiniškai saldus, šiek tiek apkartęs kakavos pupeles.

Tačiau atlikus „Roskontrol“ bandymus paaiškėjo, kad baltymų kiekis „Kremliaus pasirinkime“ yra 23% mažesnis nei nurodyta etiketėje. Nors glazūra, nors ir pakankamai stora, turi nereikšmingų mechaninių pažeidimų. Jei atleisime šiuos trūkumus, tai kitaip, kalbant apie organoleptines savybes, mikrobiologinius ir fizikocheminius rodiklius, šie ledai yra nepriekaištingi.

6. Svitlogorye

Išbandyti produktai: „Eskimo“

„Roskontrol“ ekspertai atkreipia dėmesį į aukštą šio produkto saugumą ir tik pieno riebalų kiekį pieno dalyje. Tačiau tai nebuvo be trūkumų:

• Faktinės pieno dalies faktinės masės dalies ir etiketėje nurodyto skirtumo skirtumas yra 0,4%. Žemyn.
• Glazūra turi mechaninių pažeidimų.
• Sauso pieno likučių rodiklis yra šiek tiek didesnis nei leidžiama ledams. Šis parametras lemia ir ledų organoleptines savybes, ir maistinę vertę pagal pieno baltymų kiekį.

Tuo pačiu metu vartotojai pastebi, kad „Stevlogorya“ ledai yra gryno kreminio skonio, glazūra yra vidutiniškai saldi, su maloniomis kakavos natomis.

5. Rusijos šaltis

Išlaikyti testai: ledai „SSRS“, ledai „SSRS vafliniame puodelyje“

Pagal mikrobiologinius rodiklius šie ledai yra tobulos tvarkos. Jame nėra augalinių riebalų ir konservantų, tačiau nėra natūralaus pieno, yra tik sausas pienas.

Viena vertus, tai yra blogai, nes natūraliame piene yra didelis vitaminų kiekis. Kita vertus, daugelį šių vitaminų sunaikina privaloma pasterizacija gaminant ledus.

Kitas SSRS ledų bruožas yra didelis cukraus kiekis - 15,2%, nors pakuotėje nurodoma 14%. Kalbant apie riebalų kiekį (15,6%), šie ledai lenkia visus kitus tiriamus mėginius.

4. „Vologda“ ledai

Išbandyta geru rezultatu „Vologda Plombir“ vafliniame puodelyje

Viename iš geriausių Rusijos ledų prekių ženklų nerasta jokių ledams draudžiamų medžiagų, tokių kaip pesticidai, mikotoksinai ir antibiotikai. Visi „Vologda ledų“ etiketėje nurodyti duomenys visiškai atitinka tikrovę.

Be to, ledai turi malonų kreminį skonį be nemalonaus poskonio, subtilaus aromato, juose yra išskirtinai natūralių ingredientų. Gamintojas naudojo citrusinius maistinius pluoštus kaip struktūrinę medžiagą, turinčią naudingų prebiotinių savybių.

3. LLC "Khladokombinat Nr. 3"

Produktas be palmių aliejaus: popsicle "GOST ledai"

Visiškai laikantis saugumo reikalavimų, „GOST Ice Cream“ taip pat išsiskiria žema kaina, palyginti su kitais aukščiausios kokybės ledų reitingo dalyviais. Tai vidutiniškai kainuoja apie 35–40 rublių, priklausomai nuo maržos parduotuvėje.

Apžvalgose profilio svetainėse pirkėjai giria subtilų kreminį skonį ir „GOST ledų“ sudėtį. Tačiau šis skanėstas turi ir trūkumų: mechaniniai glaisto pažeidimai, viršijimas žemiau leistinos ledų normos ir padidėjęs sausų neriebių pieno likučių kiekis.

2. Karvė iš Korenovkos

Produktai, pripažinti kokybiškais: „Sundae vafliniame puodelyje“, „Šerbetas“

Po bandymų „Roskontrol“ laboratorijoje ekspertai nustatė, kad šie ledai yra beveik nepriekaištingi. Jis atitinka maistinę vertę, nurodytą ant pakuotės, pasižymi puikiomis organoleptinėmis savybėmis ir pieno dalyje nėra pieno riebalų. Vienintelis dalykas, dėl kurio kilo nusiskundimų, buvo vaflininis puodelis, kuris gabenant dažnai byrėja.

Atkreipkite dėmesį, kad popsicle „Lady from Korenovka“ pateko į „Roskontrol“ juodąjį sąrašą. To priežastis buvo ženklinime nurodytos glazūros sudėties ir faktinės neatitikimas. Nustatyta, kad jame yra didelis kokosų arba palmių branduolių aliejaus kiekis.

1. Švari linija

Produktai: „Lakomka Moskovskaya“, „Eskimo“ rusų kalba, „Vaniliniai ledai“, „Mango“, „Vaivorykštė“ ir kt.

Šis kokybiškų ledų be palmių aliejaus gamintojas Rusijoje pelnė aukštus „Roskontrol“ įvertinimus dėl atitikimo saugos reikalavimams, dėl to, kad sudėtyje nėra pieno produktų riebalų ir dėl puikių organoleptinių savybių (tai yra produkto suvokimo naudojant skirtingus pojūčius). Tuo pačiu metu ledų turinys atitinka tai, kas nurodyta etiketėje.

„Chistaya Liniya“ įmonė turi savo ūkį ir yra orientuota į natūralių maisto produktų gamybą.

Išbandžiusiems „Chistaya Liniya“ ledus patinka jų skonis, tačiau tarp dažniausiai pasitaikančių trūkumų yra brangumas ir per didelis saldumas.