Yra dalykų, kurie yra skanūs, bet nesveiki, ir yra dalykų, kurie gali jus užmušti - du dideli skirtumai. Ir jei norite kuo ilgiau išlikti geros sveikatos, pašalinkite iš savo dietos tai, kas nurodyta mūsų 10 geriausių labiausiai nuodingų maisto produktų pasaulyje.
10. Beždžionių smegenys
Pamenate sceną iš Indianos Džouns ir Likimo šventyklos, kur herojams patiekiamos atšaldytos beždžionės smegenys? Kaip paaiškėjo, šis egzotiškas patiekalas gali apdovanoti jus mirtina liga. Beždžionių smegenys gali būti infekcijos, sukeliančios Creutzfeldto-Jakobo ligą, šaltinis. 85% atvejų jis yra mirtinas, net jei jis yra lengvas. Čia yra pagrindiniai simptomai:
- epilepsijos priepuoliai;
- depresija ir kiti psichikos sutrikimai;
- apakimas;
- gebėjimo kalbėti ir suprasti kalbą praradimas;
- rijimo pasunkėjimas;
- lėtinis skausmas.
Nėra žinomo vaisto ar bent jau galimybės sulėtinti Creutzfeldto-Jakobo ligos eigą.
9. Rabarbarai
Iš šio augalo galima gaminti gardų pudingą ar pyragą, tačiau jei suvalgysite netinkamą rabarbarų porciją, tai gali būti paskutinis jūsų valgis.
Rabarbarų lapuose yra chemikalų, vadinamų oksalatais. Nurijus, jie gali sukelti kvėpavimo sunkumus, traukulius, inkstų nepakankamumą ir net mirtį. Rabarbarų stiebuose taip pat yra oksalatų, nors ir nedideliais kiekiais.
8. Sannakchi
Šis mirtinas gastronominis malonumas yra kilęs iš Korėjos. Gyvas aštuonkojis supjaustomas gabalėliais, pagardinamas sezamų aliejumi, apibarstomas sezamo sėklomis ir patiekiamas. Tačiau net ir šioje būsenoje aštuonkojis vis tiek yra pavojingas. Jos siurbtukai gali prilipti prie gerklės ir burnos, sukeldami užspringimą. Yra atvejų, kai žmonės, valgę sannakchi, užduso.
7. Aki
Tai „nacionalinis“ Jamaikos vaisius. Nesubrendusia forma jo negalima priskirti sveikiausi vaisiai, dėl hipoglicino kiekio. Tai nuodai, kurie sukelia vadinamąjį „Jamaikos vėmimą“. Subrendę vaisiai yra saugūs. Todėl, jei esate Jamaikoje, valgykite geltonus aki vaisius ir niekada nevalgykite sėklų, jie visada yra toksiški.
6. Anakardžiai
"Kokia nesąmonė! Šimtą kartų valgiau anakardžius ir nieko neįvyko “, - galėjo sušukti skaitytojas. Ir pasirodo, kad tai teisinga. Nieko neatsitiko, nes nuodingos medžiagos - anakardo rūgštis (veikiant panašios į gebenių nuodus) ir kardolis - yra ne pačiame riešute, o jį supančiame apvalkale.
Kad produktas būtų saugus valgyti, anakardžiai pirmiausia pašalinami iš lukšto, po to suminkštinami vandenyje ir po to džiovinami, kad būtų pašalinta pavojinga rūgštis. Bet tai turi būti daroma esant pakankamai aukštai 125 ° temperatūrai, nes ant keptų riešutų gali likti nuodų pėdsakų.
O „neapdoroti“ anakardžiai yra rinkodaros triukas, visi šie skanūs riešutai prieš parduodant garinami.
5. Kruvini moliuskai
Penktoje vietoje mirtinų produktų pasirinkime yra Azijos šalyse populiarus maistas. Šios jūros gėrybės pavadinimą gavo dėl didelio hemoglobino kiekio. Atrodo, kad moliuskai kraujuoja.
Kruvini moliuskai taip pat gali sukelti kraujo ligas, tokias kaip hepatitas A, vidurių šiltinė ir dizenterija.Taip yra todėl, kad jie gyvena mažai deguonies turinčioje aplinkoje, kur klesti daugybė virusų ir bakterijų.
1988 m. Šanchajuje buvo užfiksuota hepatito A epidemija, kuri kilo dėl kruvinų vėžiagyvių vartojimo. Pasak „Shanghai Daily“, daugiau nei 300 000 žmonių buvo užkrėsti, o 30 žmonių mirė.
4. Hakarlas
Taip vadinama trūkčiojanti ryklių mėsa - vienas iš tradicinių Islandijos patiekalų. Geriau neišbandyti šio senovinio vikingų maisto, nes ryklio mėsoje yra nuodų, tokių kaip trimetilamino oksidas ir šlapimo rūgštis.
Paruošus hakarl, reikia išpjauti ryklį ir įdėti gabalus į konteinerius su žvyru ir skylėmis sienose. Porą mėnesių yra ryklio gabalėlių, kad nuodai iš skerdenos ištekėtų kartu su skysčiais. Tada jie "noksta" po atviru dangumi dar 2 - 4 mėnesius. Tačiau tai ne visada pavyksta, ir tada valgytojo laukia visi sunkių apsinuodijimų „malonumai“.
3. Fisichas
Egipte Nilo upė visada buvo gyvybės šaltinis. Bet tai buvo ir pūvančio žuvų derliaus šaltinis kiekvieną pavasarį, kai potvynių vandenys nuslūgo. Faraonų laikais koks nors sumanus žmogus mintyse sujungė žuvis ir potvynio sezono magiją. Taip atsirado Šemo al-Nissimo šventė, kuri išvertus reiškia „vėjelio kvapas“.
Šiandien egiptiečiai taip pat valgo fermentuotą žuvies patiekalą fisich. Šis patiekalas niekam nepatinka, tačiau tradicija yra tradicija. Norint paruošti fisikhą, kefė džiovinama saulėje ir pusantro mėnesio dedama į indą su sūriu vandeniu. Techniškai druska neleidžia pūti, tačiau žuvis išlieka permirkusi ir dvokia. Tačiau pagrindinė problema yra ne ši, o botulizmas. Jei druskos nepakanka arba žuvys jau pradėjo pūti, patogeniškos bakterijos turi savo atostogas. Botulino toksinas yra nervų toksinas, paralyžiuojantis raumenis. Botulizmo simptomai yra panašūs į insulto simptomus.
Botulino toksinas taip pat švirkščiamas labai mažai žmonių veidams, kad jie atrodytų jaunesni. Ši procedūra vadinama Botox.
2. Kasu marzu
tai neįprasčiausias nacionalinis patiekalas Sardinija ir kartu pavojingiausias sūris pasaulyje. Jis gaminamas iš įprasto pecorino sūrio, atvesto į skilimo stadiją. Sūrinės muselės kiaušinius deda į „supuvusį sūrį“ (kaip išvertus jo pavadinimą), o iš šių kiaušinių išsirita lervos. Jų užduotis yra suskaidyti sūrį, kuris tampa labai minkštas. Ir tada priklauso nuo žmonių, kurie išdrįs išbandyti „Kasu Marzu“.
Ar prieš valgant nuo sūrio pašalinti lervas, yra skonio reikalas. Bet geriausia prieš įkandant sūrį uždengti ranka: sutrikusios lervos gali šokti iki 15 centimetrų. Tačiau į akis patekusi lerva nėra blogiausias dalykas, kuris gali atsitikti. Kai kurios sūrio musių lervos nemiršta žmogaus viduje. Jie yra tokie atkaklūs padarai, kad skrandžio sultys ne visada juos veikia. Kai suvirškinate supuvusį sūrį, kurį lervos kadaise vadino namais, jos pradeda ieškoti naujos gyvenamosios vietos. Ir kadangi jie yra tavyje, atspėk, kurį iš jų pasirenka? Žinoma, keista, kai lervos yra gerklėje, bet tikrai blogiau, kai jos ropoja žarnų sienelėmis.
1. Fugu
vardas pavojingiausias delikatesas pasaulyje išversta kaip „upės kiaulė“. Bet iš šios kiaulės šoninės negausite; vietoj to fugu (viena iš didžiųjų pufferių šeimos) yra didelis tetrodotoksino kiekis. Žuvys naudoja šį galingą neurotoksiną, kad apsisaugotų nuo plėšrūnų gyvenimo metu. O po mirties - kaip kerštas žmonėms, norintiems jį valgyti.
Tetrodotoksinas veikia žmogaus nervų sistemą ir slopina nervinių impulsų perdavimą. Pirma, burnoje atsiranda dilgčiojimas, tada atsiranda galvos svaigimas, pykinimas ir galvos skausmas. Kvėpuoti darosi sunku. Tuomet jūsų raumenys pradeda įsitempti, kai prarandate viso kūno kontrolę ir galiausiai visiškai paralyžiuojate. Tuo pačiu metu jūs neprarandate sąmonės, todėl tiksliai žinote, kas vyksta, iki to momento, kai neurotoksinas sukelia širdies sustojimą ir sustabdo plaučių veiklą.
Taikant tinkamą paruošimo būdą, kurį žino specialiai apmokytas, atestuotas virėjas, puffer patiekalus galima saugiai valgyti. Bet jei virimo metu lieka mėsos gabalas, kuriame yra tetrodotoksino, tai tikriausiai yra paskutinis jūsų valgis. Ypač toksiškos yra kepenys, ikrai ir pienas. Neteisingai paruoštos pūkinės žuvys, pasak įvairių šaltinių, užmuša nuo 30 iki 50 žmonių per metus. Štai kodėl mes jį įtraukėme į pavojingiausių maisto produktų Žemėje reitingo viršūnę.