5 המקומות המובילים בעולם עם השוקולד הטוב ביותר

האם תהיתם פעם איזו מדינה אנשים צורכים הכי הרבה מוצרי שוקולד ואיפה השוקולד הכי טעים? היכן תוכלו לרכוש את המקצוע של מאסטר בהכנת שוקולד וקינוחים על בסיס זה?

במאמר זה נציג בפניכם את המדינות שתופסות את המקום המוביל בייצור וצריכת שוקולד. מדובר בשוויץ, בלגיה, צרפת, ספרד וארה"ב.

1. שוויץ

שווייץ היא מדינה עם צריכת נפש לנפש של 11.6 ק"ג בשנה. זהו השיעור הגבוה ביותר בעולם. עוד בתחילת המאה העשרים המציאו קונדיטוריות שוויצריות את חטיף השוקולד המשולש המפורסם המכונה טובלרון. ישנן שלוש חברות שוקולד ידועות הפועלות בציריך: Sprungli, Lindt, Teusher. בעיר, תיירים יכולים לבלות שעות ארוכות בהתפעלות מפסלוני השוקולד השונים המוצגים בוויטרינות הממתקים וליהנות ממגוון קינוחים שניתן לקנות בבתי קפה ובמאפים. כיכר המצעדים בציריך היא העמוסה ביותר ולצידה חנות השוקולד הגדולה ביותר, Confiserie Sprungli. חובבי שוקולד רואים בזה חתיכת גן עדן.

2. בלגיה

בלגיה היא יצרנית השוקולד המובילה באירופה. 12 מפעלי שוקולד בארץ מייצרים יותר מ -170 אלף טונות שוקולד מדי שנה. אלפיים חנויות מתמחות עוסקות במכירת מוצרים. כל מה שקשור לשוקולד ניתן למצוא במוזיאונים לשוקולד, יש כאלה בבלגיה 16. הביקוש והפופולריות הגדולים ביותר הם שוקולדים עם כל מיני מילויים. חלק מהשמות עדיין מיוצרים בעבודת יד על ידי קונדיטורים.

3. צרפת

בצרפת יש עיירה בשם Ten L, ההרמיטאז '. יש בה חברת שוקולד בעלת שם עולמי בשם Valrhona. היא הוקמה בראשית המאה ה -19 על ידי הקונדיטור גיירונה. החברה ממקדת את מרבית מוצריה בייצור זני אספנות באיכות גבוהה של שוקולד. למשרד בית ספר המכשיר אנשי מקצוע לייצור שוקולד עבור חברות אחרות ואירועי שירות. ההדרכה מאורגנת בצורה כזו שגם מי שמעולם לא עשה זאת ילמד לבשל קינוחים מעולים בשלושה ימים. שכר הלימוד הוא 1000 דולר.

4. ספרד

בספרד, המרכזים שבהם מייצרים שוקולד הם וילהג'יוזה שזכתה לתהילה כעיר שוקולד ואליקנטה. Villajoyosa מייצרת שוקולד ולור אקסקלוסיבי ישן, הפופולרי מאוד במדינות אירופה. בבוטיק הידוע של החברה ובית הקפה באליקנטה מוכרים מוס שוקולד טעים, שתייה, גלידה עם שוקולד ומעדן מיוחד - שוקולד חם בליווי סופגניות טעימות. שוקולד ספרדי זכה לתהילה לאחר שרכש פולי קקאו בוונצואלה ובאקוודור לייצורו.

5. ארה"ב

החברה האגדית ג'יררדלי, שהוקמה במחצית השנייה של המאה ה -18, התיישבה באזור מפרץ סן פרנסיסקו. כמו רכבי הטרולי המיוצרים בעיר, זה הסמל שלה. בצד הנגדי של המפרץ יש חברת שוקולד אחרת - שרפן ברגר. זו החברה הראשונה באמריקה שמשתמשת במחזור ייצור מלא, מפולי קקאו ועד חטיפי שוקולד. עבור מי שרוצה להכיר את הטכנולוגיה של ייצור השוקולד, המפעל מקיים טיולים 6 פעמים ביום. הם עושים זאת בחינם.