אינדיאנים משבטי מרכז ודרום אמריקה צרכו שוקולד כמשקה במשך מאות שנים. המילה "שוקולד" עצמה מגיעה מ- "xocolatl", שפירושו בשפה האצטקית "מים מרים".
בעולם המודרני ילדים ומבוגרים אוהבים שוקולד. עם זאת, איננו יודעים הכל על המעדן החביב עלינו. וכדי לתקן את אי ההבנה המעצבנת, אנו מציעים היום את שלנו 10 עובדות מובילות על שוקולד.
10. איפה בעולם הם אוכלים יותר שוקולד
השוקומנים האמיתיים הם השוויצרים. כל תושב שוויץ אוכל כ -10 ק"ג ממעדן זה בשנה. והשוקולד המיוצר על ידי קונדיטורים מקומיים מוערך מאוד בכל רחבי העולם. אגב, הרוסי הממוצע אוכל רק 4 ק"ג שוקולד בשנה.
9. שוקולד הוא אפרודיזיאק חזק
לשוקולד מריר איכותי השפעה מגרה בולטת בגלל התכולה הגבוהה של פניל אתילאמין ופנמין. שני החומרים מיוצרים על ידי גוף האדם בזמן האורגזמה. אגב, נכס זה צוין על ידי האצטקים הקדומים, וטיפלו בזוג נשואים טריים בשוקולד לפני ליל כלולותיהם.
8. שוקולד לא מקלקל את הדמות
מקורות הקלוריות העיקריים בבר שוקולד הם סוכר וחלב. ושוקולד זול, המכיל תחליפים לחמאת קקאו ושומנים מזיקים אחרים, יהיה קטלני למותניים. בבחירת שוקולד מריר איכותי תוכלו להרשות לעצמכם בר שלם ביום ללא השלכות על הדמות.
7. שוקולד טוב להריון
על פי הסטטיסטיקה, ילדים שנולדו לאמהות חובבות שוקולד הם בעלי עצבים חזקים, בריאות טובה ומחייכים הרבה. לכן, אתה לא צריך להאמין לאשליות ולהכחיש לעצמך את העדינות הרגילה.
6. שוקולד טוב ללב ולכלי הדם
לפוליפנולים המצויים בפולי קקאו השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם על ידי שיפור זרימת הדם. נכון, רק לשוקולד איכותי שאינו מכיל תחליפים יש השפעה מיטיבה.
5. יום השוקולד העולמי נחגג ב -11 ביולי
את החג החלו הצרפתים בשנת 1995. החג נחגג גם ברוסיה. בערים גדולות רבות נערכות ביום זה תערוכות, חגיגות ובידור אחר בליווי אכילת המעדן החביב עליכם.
4. שוקולד לבן עשוי מחמאת קקאו
וחוץ מזה מוסיפים חמאת קקאו, סוכר, אבקת חלב ונילין. אגב, מדובר בשוקולד לבן שלעתים קרובות נעשה נקבובי על ידי הנחת המסה בדודי ואקום למשך 4-5 שעות. בחלל ריק נוצרות נקבוביות בשוקולד עקב התרחבות בועות אוויר.
3. שוקולד אינו גורם לעששת
עבור השיניים שוקולד הוא המתיקות הכי פחות מזיקה. הטאנינים הכלולים בו מונעים צמיחה של חיידקים. אגב, חלק מהיצרנים של משחת שיניים מוסיפים לו בכוונה קקאו.
2. שוקולד רעיל לבעלי חיים רבים
תיאוברומין הכלול בקקאו מתפרק כמעט באופן מיידי בגוף האדם. אך עבור חתולים, סוסים, מכרסמים ותוכים, תיאוברומין הוא קטלני. כדי להרוג בעל חיים, מספיקים 10-15 גרם שוקולד לקילו משקל.
1. שוקולד מעודד
תיאוברומין, קפאין ופנילאתילאמין גורמים לפרץ אנרגיה, קנבינואידים משפרים את מצב הרוח, ותכולת הסוכר בטיפול גורמת לשחרור אנדורפינים - הורמוני שמחה - בגוף. לדברי כמה מדענים מכובדים, שוקולד הוא טיפול אמין לדיכאון.