אין משקה בכל העולם שהוא יותר פופולרי מקפה. כנראה שכל תושבי כדור הארץ ניסו זאת לפחות פעם אחת, ואנשים רבים אהבו את זה. יש אנשים שלא יכולים לחיות יום בלי המשקה האהוב עליהם, אך לא כולם יודעים מספיק על מוצר זה. הכנו כמה עובדות מעניינות על קפה.
קפה צומח על עץ
גרגירו הוא זרע היושב בתוך גרגרי יער דמוי דובדבן. הם לא מגיעים לבשלות בבת אחת, ולכן הקפה נקטף ביד. ניתן לאחסן פולי קפה לא קלויים עד שנה מבלי לאבד את נכסיהם. עדיף לשמור אותם בשקיות קנבוס.
פירוש המילה "ערביקה"
השם ערביקה קשור בשמו של יער הקפה באתיופיה. בתאילנד מייצרים קפה שחור טוסק. פילים ניזונים מתערובת של פולי קפה, בננות וקני סוכר. הליך זה מסיר עודף מרירות ומעניק ארומה מיוחדת. זני הקפה היקרים ביותר מיוצרים באותה טכנולוגיה: "קופי לוואק" באי סומטרה. בעלי חיים מקומיים לוקים צורכים רק פירות של עצי קפה, והם בוחרים את הטובים ביותר. ואז נותר רק לאסוף את הפסולת שלהם ולחלץ את פולי הקפה.
מתכוני קפה
ישנם מתכונים רבים להכנת קפה. לדוגמא, הסוד המיוחד של בטהובן היה שאתה לא צריך יותר, לא פחות, אלא בדיוק 60 פולי קפה למנה. קפה אמריקנו הופיע במהלך מלחמת העולם השנייה. חיילים מאמריקה לא היו רגילים למשקה החזק שהוגש באירופה וביקשו לדלל אותם במים. השם "קפוצ'ינו" נקשר לבגדים הכהים של הנזירים, ולכובע השמנת - עם צבע שיערם. כיום בהחלט ניתן להכין קפוצ'ינו טעים בבית באמצעות מכונות הקפה הפופולריות De'Longhi.
מסורות קפה מעניינות
במדינות ערב קיימת מסורת: הבעל צריך להכין קפה ולהביא אותו לאשתו במיטה. אם המשקה מוכן בצורה גרועה, האישה יכולה להגיש בקשה לגירושין.
תכונות מועילות
אין קלוריות בכוס קפה שחור ללא תוספת סוכר. מידע זה יעניין את חובבי הדיאטה. קפה מעניק מרץ לא רק לאנשים - הוא יכול להחיות צמחים קמלים.
הדברת חרקים
שקיות קטנות עם פולי קפה המונחות בארונות לא רק יגנו עליכם מפני עש, אלא גם יעניקו לבושכם ארומת קפה נעימה. הצתה של אדמת קפה תעזור להפחיד חרקים מעצבנים.
טעם קפה
הארומה והטעם הייחודיים של הקפה ניתנים על ידי שמן קפה, שיכול להתמוסס במים.
עובדות מעניינות על הכנת קפה
מדינות שונות מעדיפות את הדקויות שלהן בהכנת ומשקה זה. באיטליה אוהבים קפה עם סוכר, במקסיקו מוסיפים לו קינמון, באוסטריה הוא מעוטר בכובע של קצפת, באתיופיה מגישים מלח עם קפה, ובמרוקו - פלפל. במזרח טעמו של המשקה נצבע בתבלינים שונים.