Il n'y a pas de boisson au monde plus populaire que le café. Probablement, tous les habitants de la planète l'ont essayé au moins une fois, et beaucoup de gens l'ont aimé. Certaines personnes ne peuvent pas vivre une journée sans leur boisson préférée, mais tout le monde n'en sait pas assez sur ce produit. Nous avons préparé quelques faits intéressants sur le café.
Le café pousse sur un arbre
Son grain est une graine qui se trouve dans une baie semblable à une cerise. Ils n'atteignent pas la maturité d'un seul coup, le café est donc cueilli à la main. Les grains de café non torréfiés peuvent être conservés jusqu'à un an sans perdre leurs propriétés. Il est préférable de les conserver dans des sacs de chanvre.
La signification du mot "Arabica"
Le nom Arabica est lié au nom de la forêt de café en Ethiopie. En Thaïlande, le café Black Tusk est produit. Les éléphants sont nourris avec un mélange de grains de café, de bananes et de canne à sucre. Cette procédure élimine l'excès d'amertume et donne un arôme spécial. Les variétés de café les plus chères sont produites en utilisant la même technologie: «Kopi Luwak» sur l'île de Sumatra. Les animaux locaux ne consomment que les fruits des caféiers et choisissent les meilleurs. Ensuite, il ne reste plus qu'à collecter les déchets de leur vie et à en extraire les grains de café.
Recettes de café
Il existe de nombreuses recettes pour faire du café. Par exemple, le secret spécial de Beethoven était que vous n'avez besoin ni de plus, ni de moins, mais exactement de 60 grains de café par portion. Le café Americano est apparu pendant la Seconde Guerre mondiale. Les soldats américains n'étaient pas habitués à la boisson forte qui était servie en Europe et demandaient à être dilués avec de l'eau. Le nom "Cappuccino" est associé aux vêtements sombres des moines et au chapeau crémeux - à la couleur de leurs cheveux. Aujourd'hui, il est tout à fait possible de préparer un délicieux cappuccino à la maison en utilisant les populaires machines à café De'Longhi.
Des traditions de café intéressantes
Dans les pays arabes, il existe une tradition: un mari doit faire du café et l'apporter à sa femme au lit. Si la boisson est mal préparée, la femme peut demander le divorce.
Fonctionnalités bénéfiques
Il n'y a pas de calories dans une tasse de café noir sans sucre ajouté. Ces informations intéresseront les amateurs de régime. Le café donne de la vigueur non seulement aux humains - il peut raviver les plantes fanées.
Contrôle des insectes
De petits sacs avec des grains de café disposés dans des placards vous protégeront non seulement des mites, mais donneront également à vos vêtements un agréable arôme de café. Mettre le feu au marc de café aidera à effrayer les insectes ennuyeux.
Goût de café
L'arôme et le goût uniques du café sont donnés par l'huile de café, qui peut se dissoudre dans l'eau.
Faits intéressants sur la préparation du café
Différents pays préfèrent leurs propres subtilités dans la préparation et le service de cette boisson. En Italie, ils aiment le café avec du sucre, au Mexique, ils y ajoutent de la cannelle, en Autriche, il est décoré d'un chapeau de crème fouettée, en Ethiopie, ils servent du sel avec du café et au Maroc - du poivre. A l'Est, le goût de la boisson est coloré avec diverses épices.