Ahhoz, hogy az új évet méltósággal találjuk meg, nem elég finom vacsorát főzni. Szükséges, hogy tematikusan „összekapcsolja” az ünneppel. Valaki inkább egyszerűsíti a feladatot, és ételt rendel az étteremben. Azok számára, akik önállóan készítenek finomságokat szeretteiknek, felajánljuk a legjobb 5 legjobb újévi receptet 2016-ra.
Tavaly publikáltuk költségvetési újévi receptek edények. Talán most is relevánsak.
5. Hóember saláta
Szükséged lesz: 2 friss uborka, 2 db. burgonya, 3 főtt tojás, 400 g csirkemell, 150 g majonéz, 1 sárgarépa, pár rákpálca, 2 db bors és 6 konzerv borsó.
Recept:
- A főtt csirkemellet apró kockákra vágjuk.
- Ezután forraljuk fel a burgonyát, és vágjuk kockákra is.
- Lereszeljük a tojásfehérjét.
- Vágja az uborkát hámozva kis csíkokra.
- Fektesse ki a salátát rétegenként, minden réteget kenjen majonézzel, kivéve az utolsó réteget. Először csirkemellet raknak ki, majd uborkát, burgonyát és fehérjéket.
- Díszítsük a salátát gyógynövényekkel. A petrezselyemszár a hóember "kezeként" szolgálhat.
- A hóember orra egy sárgarépa hegye, a szem bors. A száj és a sapka rákpálcából, a gombok konzerv borsóból készülnek.
4. Piros ütés
Mi lenne a jobb módja a Vörös Majommal való találkozásnak, mint egy pohár erős és aromás ütés? Csak ne feledje, hogy az elkészítése egy hétig tart.
Szükséged lesz: 750 ml vörösbor, 2 mérőpohár (egyenként 240 ml) vodka, 1 vanília hüvely (hosszában hasítva és válogatott magokból), 2 fahéjrúd, 2 csésze cukor, 4 narancs, vékonyra szeletelve, 2 vörös narancs, vékonyra szeletelve, 2 citrom, vékonyra szeletelve, 2 szárított gerezd rügy (fűszer), 4 csésze gyömbéres sör.
Recept:
- Kombinálja a bort, a vodkát, a vanília hüvelyt és a magokat, a fahéjat, a cukrot, a citrusféléket és a szegfűszeget egy nagy tálba.
- Fedjük le műanyag burkolattal és tegyük hűtőbe 7 napra.
- Szűrje le a lyukasztót egy finom szitán vagy cheesecloth-on.
- Adjunk hozzá gyömbéres sört és azonnal tálaljuk.
3. "Karácsonyi díszek" saláta
Szükséged lesz: 2 gerezd fokhagyma, 200 gr sajt, majonéz, mogyoró vagy mandula, olajbogyó, kapor.
Recept:
- A sajtot reszeljük le.
- Keverjük össze reszelt vagy apróra vágott fokhagymával.
- Adjon hozzá majonézt, hogy műanyag massza legyen. Gyúrjuk és keverjük.
- Helyezzen egy diót az olajbogyó közepére.
- Túrót formázzunk golyóvá.
- Helyezzen egy olívaolajat dióval minden gömb belsejébe.
- A szárított kaprot apróra vágjuk nagyon finomra, és minden labdát megszórunk (vagy beleforgatunk).
2. Újévi sütik
Szükséged lesz: 100 g vaj, 300 gr porcukor, tojás, 1 teáskanál vanília kivonat, 275 gr. búzaliszt, 4 evőkanál víz, 3 csepp ételfesték, gyöngygyöngy vagy bármilyen más ehető dísz.
Recept:
- Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
- Tejszín, olaj és száz gr. porcukrot egy tálban, amíg világos és "bolyhos" állagú nem lesz.
- Keverje hozzá a tojás és a vanília kivonat keverékét.
- Add addig lisztet, amíg a keverék tésztaszerű lesz.
- Húzza ki a tésztát enyhén lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra.
- Vágjuk ki a tésztából a sütiket (pl. Egy pohárral), és tepsire tesszük.
- 10 percig sütjük a sütiket, halványan aranybarnára válnak.
- Szitáljon 200 g porcukrot és keverje össze vízzel. Krémes keveréket kell kapnia.
- Adjon hozzá ételfestéket.
- Egy késsel mázoljuk be a sütiket és szórjuk meg gyöngyökkel.
1. "Majom" saláta
Természetesen az újévi receptek értékelése nem nélkülözheti a 2016-os háziasszonyot.
Szükséged lesz: 150 gr. sajt, 2 csirkefilé, 3 evőkanál majonéz, 2 alma, 3 főtt tojás, 100 gr. olajbogyó, bors és só, egy pohár apróra vágott dió.
Recept:
- Vágja a csirkét és a tojást kis kockákra.
- Az almákat hámozzuk meg, közepes reszelőn reszeljük le, adjuk hozzá az edényhez.
- Adjon reszelt sajtot (100 gr.) A salátához.
- Ízesítsük az előételt majonézzel, adjunk hozzá sót és borsot.
- Tegye a keveréket egy lapos edényre, és majom fejévé formálja.
- A maradék 50 gr-ot reszeljük le. sajt.
- Készítse el a majom frizuráját dióból, szegélyét - olajbogyóból, pofa - reszelt sajtból. A szem, az orr és a mosoly olajbogyóból származik.