Paras jäätelö ilman palmuöljyä (7. paras)

Herkullinen, kylmä jäätelö on välttämätön kumppani kuumina kesäpäivinä. Mutta joskus on kovaa epämiellyttävää syödä, koska koostumuksessa on ilkeä maku ja palmuöljyä.

Jotta voit nauttia vain korkealaatuisimmista herkuista, olemme selvittäneet, mikä jäätelö on parasta ostaa vuonna 2020. Ja olemme koonneet luettelon parhaista palmuöljyttömistä jäätelömerkkeistä.

Luokitus perustuu Roskontrolin asiantuntijoiden suorittamien testien tuloksiin. He arvioivat turvallisuuden mikrobiologisilla ja fysikaalis-kemiallisilla indikaattoreilla, aistinvaraisilla ominaisuuksilla ja kunkin kohteen merkintöjen luotettavuudella ja antavat sitten kokonaisarvion sen laadusta. Seitsemän parasta kilpailijaa ei ole järjestetty tietyssä järjestyksessä, koska heiltä puuttuu palmuöljyä.

7. Kauppatalo "Kreml"

Testattu palmuöljytön jäätelö: "Kremlin valinta"

Tämä ei ole halvin jäätelö tässä valinnassa (sen keskihinta on 60 ruplaa), mutta yksi maukkaimmista ja turvallisimmista. Sen koostumuksessa ei ole maitojauhetta, ja kuten valmistaja vakuuttaa, tämä tuote on valmistettu 50-luvun alkuperäisen Neuvostoliiton reseptin mukaan. Maku on rikas, kohtalaisen makea, ja siinä on hieman katkeruutta kaakaopavuista.

Roskontrolin testaus paljasti kuitenkin, että Kremlin Choice -valkuaisen proteiinipitoisuus on 23% pienempi kuin merkinnöissä ilmoitettu. Ja lasilla, vaikka se onkin melko paksu, on merkityksettömiä mekaanisia vaurioita. Jos annamme anteeksi nämä puutteet, niin muuten organoleptisten ominaisuuksien, mikrobiologisten ja fysikaalis-kemiallisten indikaattoreiden suhteen tämä jäätelö on virheetön.

6. Svitlogorye

Testatut tuotteet: "Eskimo"

Roskontrolin asiantuntijat huomauttavat tämän tuotteen korkean turvallisuuden ja pelkästään maitorasvan sisällön maito-osassa. Se ei kuitenkaan ollut ilman haittoja:

• Maito-osassa todellisen rasvan massaosuuden ja merkinnöissä ilmoitetun erot ovat 0,4%. Alaspäin.
• Lasiteella on mekaanisia vaurioita.
• Kuivan maitojäämän indikaattori on hieman korkeampi kuin jäätelölle sallittu. Tämä parametri määrittää sekä jäätelön aistinvaraiset ominaisuudet että ravintoarvon maitoproteiinipitoisuuden suhteen.

Samaan aikaan käyttäjät huomaavat, että "Stevlogorya" -jäätelöllä on puhdas kermainen maku, kuorrutus on kohtalaisen makeaa ja miellyttävän kaakaoinen.

5. Venäjän kylmä

Testit läpäisty: sundae "Neuvostoliitto", sundae "Neuvostoliitto vohvelikupissa"

Mikrobiologisten parametrien mukaan tämä jäätelö on täydellisessä järjestyksessä. Se ei sisällä kasvirasvoja ja säilöntäaineita, mutta ei ole luonnollista maitoa, vain kuivaa maitoa.

Yhtäältä tämä on huono asia, koska luonnollisessa maidossa on paljon vitamiineja. Toisaalta monet näistä vitamiineista tuhoutuvat pakollisen jäätelön pastöroinnin aikana.

Toinen Neuvostoliiton jäätelön ominaisuus on korkea sokeripitoisuus - 15,2%, vaikka pakkaus väittää 14%. Ja rasvapitoisuuden (15,6%) osalta tämä jäätelö on kaikkien muiden testattujen näytteiden edellä.

4. Vologda-jäätelö

Testattu hyvällä tuloksella "Vologda Plombir" vohvelikupissa

Venäjän jäätelön parhaista tuotemerkeistä ei löytynyt jäätelölle kiellettyjä aineita, kuten torjunta-aineita, mykotoksiineja ja antibiootteja. Kaikki "Vologda-jäätelön" etiketissä mainitut tiedot ovat täysin totta.

Lisäksi jäätelöllä on miellyttävä kermainen maku ilman epämiellyttäviä jälkimakuja, herkkä aromi ja se sisältää yksinomaan luonnollisia ainesosia. Valmistaja käytti sitrushedelmien ravintokuitua rakenneaineena, jolla on hyödyllisiä prebioottisia ominaisuuksia.

3. LLC "Khladokombinat nro 3"

Palmuöljytön tuote: popsicle "GOST jäätelö"

Turvallisuusvaatimusten täysin mukainen "GOST Ice Cream" erottuu myös sen alhaisesta hinnasta verrattuna muihin korkealaatuisen jäätelön luokituksen osallistujiin. Se maksaa keskimäärin noin 35-40 ruplaa, riippuen myymälän marginaalista.

Erikoissivustojen arvosteluissa ostajat kiittävät "GOST-jäätelön" herkkä kermainen maku ja koostumus. Tällä herkullisuudella on kuitenkin myös haittoja: mekaaniset vauriot lasiteeseen, ylitys jäätelön sallitun tason alapuolella ja lisääntynyt kuivan rasvatonta maitojäämää.

2. Korenovkan lehmä

Laaduksi tunnustetut tuotteet: "Sundae vohvelikupissa", "Sherbet"

Testattuaan Roskontrolin laboratoriossa asiantuntijat pitivät tätä jäätelöä melkein virheettömänä. Se vastaa pakkauksessa mainittua ravintoarvoa, sillä on erinomaiset aistinvaraiset ominaisuudet ja se ei sisällä maitoa sisältämätöntä rasvaa maito-osassaan. Ainoa asia, joka aiheutti valituksia, oli vohvelikuppi, joka usein murenee kuljetuksen aikana.

Huomaa, että “Lady from Korenovka” popsicle oli Roskontrolin mustalla listalla. Syynä tähän oli merkinnässä ilmoitetun lasitteen ja todellisen lasin koostumuksen välinen ero. Sen on havaittu sisältävän runsaasti kookos- tai palmuydinöljyä.

1. Puhdas johto

Tuotteet: "Lakomka Moskovskaya", "eskimo" venäläinen "," vaniljajäätelö "," mango "," sateenkaari "jne.

Tämä palmuöljyä sisältämättömän laadukkaan jäätelön tuottaja Venäjällä on ansainnut korkeat arvosanat Roskontrolilta, koska se noudattaa turvallisuusvaatimuksia, koostumuksessa ei ole maitoa sisältävää rasvaa ja erinomaiset aistinvaraiset ominaisuudet (eli tuotteen käsitys eri aisteista). Lisäksi jäätelön sisältö vastaa etiketissä ilmoitettua.

Chistaya Liniya -yritys omistaa oman maatilan ja keskittyy luonnonmukaisten elintarvikkeiden tuotantoon.

Ne, jotka ovat kokeilleet Chistaya Liniyan jäätelöä, pitävät sen mausta, mutta yleisimpiä haittoja ovat korkeat kustannukset ja liiallinen makeus.