Els còctels sense alcohol estan dissenyats per calmar la set, però la seva gran varietat pot alegrar qualsevol festa, sobretot per la calor de l’estiu. Es tracta de llimonades, batuts, batuts, begudes amb fruita i gasoses. No només fan les delícies dels nens, sinó també dels adults, i l’abundància de fruites de temporada us permet elaborar les vostres pròpies receptes almenys cada dia.
Tot i això, hi ha receptes clàssiques i estimades des de sempre que s’inclouen invariablement els 5 millors còctels sense alcohol.
5. Mare de Déu
Es tracta d’una versió sense alcohol de Bloody Mary, un còctel vegetal deliciós, picant i nutritiu que pot ser un dinar o un berenar original i abundant. Per a la seva preparació, en 300 ml de suc de tomàquet, afegiu-hi salsa Worcestershire i Tabasco, una culleradeta de rave picant i suc d’un quart de llimona (podeu substituir-lo per mitja llima) al gust. Tot això s’escampa amb sal i pebre negre i es remena amb gel. Aquest còctel està decorat amb un pal d’api. Per dinar, es pot servir amb una llesca de pa negre.
4. Peus d'ou de llimona
Egg nog és un còctel clàssic que se serveix per Nadal als països de parla anglesa. Però el més popular no és la recepta principal, sinó la refrescant de llimona.
Per a ell necessitarà dos ous, 200 ml cadascun de suc de cirera i pinya, sucre, fulles de menta i tascons de llimona. Bateu els rovells d’ou amb el sucre fins que quedi escumós i barregeu-ho amb el suc de pinya. Per separat, bateu les clares amb sucre, que es barregen amb suc de cirera. Es col·loquen rodanxes de llimona picades al fons del got i després s’aboca la barreja de cireres i després la barreja de pinya suaument sobre el ganivet. El còctel està decorat amb menta i una falca de llimona.
A la recepta principal, s’afegeix xarop de sucre, extracte de vainilla, cardamom mòlt, canyella i clau als ous batuts. I després, batent constantment aquesta barreja, se li afegeixen 600 ml de llet gradualment.
3. Llimonada clàssica
Sempre refrescant llimonada, la gent fa més de cent anys que beu. I ara es pot anomenar la beguda sense alcohol més refrescant.
Per a la seva preparació tradicional, cal una llimona pelada i una taronja, que s’ha de tallar a daus i posar-la en un decantador. Després d’aquesta massa, cal escalfar una mica fins que aparegui el suc i afegir una branca de menta fresca. S'aboca una mica d'aigua bullent directament al decantador i s'hi afegeix xarop de sucre. Tot això es cobreix de gel i s’omple d’aigua fins a un volum d’1 litre. En servir, la beguda es pot guarnir amb una rodanxa de maduixa o taronja.
2. "Núvol de menta"
Aquest batut és especialment estimat pels nens i les dones per la seva tendresa i sabor a gelat. És molt satisfactori, per tant, se serveix com a plat independent per berenar o prendre un te a la tarda. També pot substituir un esmorzar modest a la calor de l’estiu.
Per preparar una ració, necessitareu 100 ml de llet i gelats o gelats de llet normals, a més de 20 ml de xarop de menta, una branqueta de menta i nata muntada.
En primer lloc, en una batedora, heu de batre el gelat, la llet i l'almívar. Abocar aquesta barreja en un got, decorar-la amb nata i una branca de menta i servir-la a taula.
1. "Xampany" sense alcohol 
El líder indiscutible entre els còctels sense alcohol és "Champagne" per als amics. Pot ser la beguda bàsica d’una festa seca o un gran apassionador de la set a la platja.
Per preparar-lo, agafeu sis llimones, dues pomes vermelles, 75 grams de sucre, dos litres de suc de poma refredat i un litre d’aigua mineral carbonatada, fulles de menta.
En primer lloc, el sucre es dissol en suc de llimona acabat d’extreure de les llimones. Per fer-ho, el suc s’escalfa gradualment al foc. Després que el sucre es dissolgui, el suc es refreda.
Les pomes s’han de corar i tallar a trossets. Barregeu suc, aigua refrescada i xarop i, a continuació, aboqueu les pomes en un bol comú i poseu-hi fulles de menta. Després que la beguda s’hagi refredat, s’aboca en gots i es serveix amb gel.